दूध के व्यंजन। घर के दूध से क्या बनाया जा सकता है दूध से बने उत्पाद मिला सकते हैं

यदि आप लाल मछली पसंद करते हैं, तो निस्संदेह, आप जानते हैं कि ऐसी मछली "बाय-प्रोडक्ट" को दूध के रूप में कैसे पकाना है। और अगर अचानक आप दूध को खाने लायक बिल्कुल भी नहीं मानते हैं, तो हम आपको मना कर देंगे और बताएंगे कि दूध कैसे पकाना है ताकि कोई भी उदासीन न रहे!

दूध कैसे पकाएं, सिवाय तलने के? यह पता चला है कि यह अत्यंत उपयोगी उत्पाद न केवल तला हुआ हो सकता है, बल्कि उबला हुआ, दम किया हुआ और नमकीन और मसालेदार भी हो सकता है। किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट होगा, कोशिश करो!

ब्रेड तला हुआ दूध

अवयव:
400-500 ग्राम दूध,
200 ग्राम आटा
200 ग्राम ब्रेडक्रंब,
1 अंडा
नमक, जमीन काली मिर्च, वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
दूध को अच्छी तरह से धो लें, टुकड़ों में काट लें और एक कागज़ के तौलिये पर सुखा लें। अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ फेंट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। टेबल पर दूध, मैदा, अंडा और ब्रेडक्रंब की प्लेट रखें। एक कांटे पर दूध का एक टुकड़ा चुभोएं, आटे में डुबोएं, अतिरिक्त हिलाएं, अंडे में डुबोएं और ब्रेडक्रंब में रोल करें। कड़ाही में तेल के साथ रखें। बाकी टुकड़ों के साथ भी ऐसा ही करें। मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

बैटर में तला हुआ दूध

अवयव:
500 ग्राम दूध
2 अंडे,
3 बड़े चम्मच आटा,
नमक, पिसी मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
दूध, काट, नमक, काली मिर्च को धोकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस बीच, अंडे को फेंटें, मैदा और तीन बड़े चम्मच पानी डालें, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। दूध के टुकड़ों को घोल में डुबोएं और एक पैन में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।
अगर आपके पास डीप फ्रायर है, तो आप उसमें पका सकते हैं। पके हुए दूध को तुरंत कागज़ के तौलिये पर निकाल दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

क्या आप जानते हैं कि दूध को मसालेदार नाश्ते के रूप में कैसे पकाना है? यहां आपके लिए नुस्खा है।

कोरियाई शैली का दूध

अवयव:
400 ग्राम दूध
2-3 गाजर
3-5 लहसुन लौंग,
10 मिली सोया सॉस
2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
1 प्याज
लाल जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। प्याज को क्यूब्स में काट लें, कोरियाई परेशानी के लिए गाजर को कद्दूकस कर लें (लेकिन बहुत बड़ी नहीं), दूध को टुकड़ों में काट लें। उत्पादों को पैन में डालें, जल्दी से मिलाएँ और उसी में मिलाएँ सोया सॉस. निविदा (10-15 मिनट) तक, उबाल लें, फिर बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। स्वादानुसार लाल मिर्च डालें। आप इस क्षुधावर्धक में काली मिर्च और धनिया, पिसी हुई भी डाल सकते हैं। परोसते समय जड़ी बूटियों से गार्निश करें।

दूध के साथ आमलेट

अवयव:
500 ग्राम दूध
1 प्याज
500 मिली दूध
2 अंडे,
नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और एक पैन में वनस्पति तेल में पारदर्शी होने तक भूनें। इस बीच, दूध को छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज में डालें, पकाते रहें, हिलाते रहें। दूध के साथ अंडे मारो, नमक और काली मिर्च जोड़ें। तले हुए दूध और प्याज को बेकिंग डिश में डालें, चिकना करें और अंडे के ऊपर दूध डालें। मोल्ड को 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। यदि आप जल्दी में हैं, तो आप प्याज के साथ दूध सीधे पैन में डाल सकते हैं, ढक्कन के साथ कवर कर सकते हैं और धीमी आग पर पकाए जाने तक पका सकते हैं।

दूध पाट "कोमल"

अवयव:
200 ग्राम दूध
50 ग्राम मक्खन,
50 ग्राम मलाईदार नरम पनीर,
जड़ी बूटियों, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
दूध को धो लें, टुकड़ों में काट लें और उबलते नमकीन पानी में 10 मिनट तक उबालें। शांत हो जाओ। दूध के टुकड़ों को कोड़ा मारने के लिए एक कटोरे में डालें, क्रीम चीज़ और नरम मक्खन, नमक, काली मिर्च डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें और एक सजातीय द्रव्यमान में पीस लें। यह सैंडविच के लिए सबसे नाजुक शेविंग ब्रश निकला!

दूध के पकोड़े

अवयव:
500 ग्राम दूध
1 अंडा
1 प्याज
1 गाजर
2 बड़ी चम्मच आटा,
नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
प्याज और गाजर को छीलकर दूध को धोकर टुकड़ों में काट लें। दूध को प्याज़ और गाजर के साथ एक ब्लेंडर से चिकना होने तक पीसें। साग को पीसें, द्रव्यमान में डालें, आटा, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ। अंडा मारो, हलचल और वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में एक चम्मच के साथ फैलाएं। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

खट्टा क्रीम में दम किया हुआ दूध

अवयव:
300-400 ग्राम दूध,
1 प्याज
1-2 लहसुन लौंग,
3-4 बड़े चम्मच अच्छा खट्टा क्रीम
1 चम्मच वनस्पति तेल,
½ साग का गुच्छा
नमक, पिसी हुई काली मिर्च, पनीर - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
मल्टी-कुकर बाउल में तेल डालें और "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड सेट करें। जब प्याला गर्म हो रहा हो, तो प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। एक बाउल में डालकर 4-5 मिनिट तक भूनें। दूध को धो लें, फिल्म हटा दें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। प्याले में डालें और उसी मोड में और 5 मिनट तक पकाते रहें। एक दो बार हिलाएँ। लहसुन और जड़ी बूटियों को काट लें, कटोरे में भोजन में जोड़ें। अच्छी, मोटी खट्टी मलाई भी प्याले में डालकर मिला लीजिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि खट्टा क्रीम गर्म होने पर फटे नहीं, आप इसमें एक चम्मच आटा मिला सकते हैं, अच्छी तरह मिला सकते हैं। अगर चटनी ज्यादा गाढ़ी लगे तो थोड़ा गर्म पानी डालें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार और ढक्कन बंद कर दें। 15 मिनट के लिए और पकाएं। बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़क कर परोसें।

यदि आपके पास धीमी कुकर नहीं है, तो खट्टा क्रीम में दम किया हुआ दूध भी सॉस पैन में पकाया जा सकता है।

अवयव:
300 ग्राम दूध
2-3 बड़े चम्मच चावल,
1 गाजर
1 प्याज
1 टमाटर
तलने के लिए वनस्पति तेल,
नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
पानी (लगभग 1 लीटर), नमक उबालें और धुले हुए चावल में डालें। चावल को कुछ घंटे पहले भिगोया जा सकता है ताकि यह जल्दी पक जाए। प्याज और गाजर को क्यूब्स में काट लें। टमाटर को उबलते पानी में डालकर तुरंत ठंडे पानी में डुबोएं, छिलका हटा दें और मध्यम आकार के क्यूब्स में भी काट लें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और पहले प्याज को पारभासी होने तक भूनें, फिर गाजर डालें, नरम होने तक भूनें और फिर टमाटर और कटा हुआ दूध डालें। 10 मिनट के लिए उबाल लें, सरगर्मी करें। तैयार फ्राइंग पैन में चावल डालें, स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें और एक और 5 मिनट तक उबालें।

दूध के साथ सब्जी स्टू

अवयव:
200-300 ग्राम दूध,
2 आलू
1 गाजर
1 प्याज
1-2 बड़े चम्मच खट्टी मलाई
1 चम्मच वनस्पति तेल,
नमक, मसाले, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
वनस्पति तेल में नरम होने तक प्याज और गाजर भूनें। आलू छीलिये, क्यूब्स में काटिये, गाजर और प्याज में डालिये, मिश्रण करें और एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। फिर सब्जियों को एक सॉस पैन में डाल दें, और पैन में तेल डालकर, दूध को छोटे टुकड़ों में काट लें। सब्जियों को एक सॉस पैन में दूध डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, थोड़ा पानी से पतला खट्टा क्रीम डालें, और आलू तैयार होने तक धीमी आग पर रखें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़का परोसें।

दूध कैसे पकाने के लिए और भी कई विकल्प हैं, उदाहरण के लिए, अचार या नमक, लेकिन वे मछली के सामान्य नमकीन से बहुत कम भिन्न होते हैं।

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लरिसा शुफ्तायकिना

वेलेरिया वोरोबिएव

जब हमने स्विच किया, तो हमने तय किया कि किण्वित दूध उत्पादों को अपने दम पर बनाया जाना चाहिए, ताकि किराने के सामान के लिए एक बार फिर क्षेत्रीय केंद्र या कीव जाने का कोई कारण न हो।

हम परिचारिका से घर से ज्यादा दूर दूध नहीं लेते हैं। पहले, उन्होंने साथी ग्रामीणों से इसके बारे में समीक्षा के लिए पूछा - क्या यह अच्छा दूध है, क्या यह साफ है, क्या यह पतला है, आदि। समीक्षा सकारात्मक थी। हां, और मैंने दूध में कोई अतिरिक्त कचरा नहीं देखा है (कुछ अन्य गृहिणियों के विपरीत, जिनके दूध में ऊन का एक टुकड़ा है, या एक मक्खी ...) रोकथाम के लिए, उन्होंने एक बार प्रयोगशाला में एक नमूना भेजा रेडियोधर्मी पृष्ठभूमि - यह सब साफ हो गया है।

सबसे पहले, दूध को पानी से लगभग दो बार पतला करना पड़ता था - हमारे नाजुक पेट इतनी मात्रा में प्रोटीन और एंजाइम को पचाने के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं जो एक प्राकृतिक गैर-स्टोर उत्पाद में निहित होते हैं। अब मैं दूध को पतला नहीं कर सकता।

और अब इस सवाल का जवाब कि क्या किया जा सकता है घर का बना दूध:

शुरू करने के लिए, दूध को उबालकर 35 डिग्री के औसत तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए (यदि गाय के स्वास्थ्य और परिचारिका की स्वच्छता में 100% विश्वास है, तो इस मद को छोड़ दिया जा सकता है)।

दही वाला दूध- एक किण्वित दूध उत्पाद जो केवल कमरे के तापमान पर दूध को खट्टा करके प्राप्त किया जाता है। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप दूध में एक क्रस्ट जोड़ सकते हैं। राई की रोटी. साथ ही स्टार्टर के तौर पर आप थोड़ा सा तैयार दही का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिन्हें पाचन तंत्र की समस्या है - खट्टा होने के बाद दही में गुणा करने वाले बैक्टीरिया प्राकृतिक मानव माइक्रोफ्लोरा के लिए पूरी तरह से "अनुकूल" नहीं हैं।

रियाज़ेन्का- यह पके हुए दूध से बना दही है। पके हुए दूध को 100 डिग्री के तापमान पर 2-3 घंटे के लिए ओवन में उबला हुआ दूध रखने से प्राप्त होता है।

केफिर- "केफिर कवक" युक्त एक विशेष किण्वन के साथ दूध को किण्वित करके प्राप्त किण्वित दूध उत्पाद। स्टार्टर के रूप में, तैयार "दुकान" केफिर का उपयोग किया जा सकता है, या एक विशेष स्टार्टर जिसे किसी विशेष फार्मेसी में खरीदा जा सकता है।

दही- उत्पादन तकनीक के अनुसार, यह केफिर के समान है, स्टार्टर के रूप में केवल "बल्गेरियाई छड़ी" का उपयोग किया जाता है।

केफिर और दही के अलावा, कई और उपयोगी स्टार्टर हैं जिनका उपयोग विभिन्न किण्वित दूध उत्पादों के उत्पादन के लिए किया जा सकता है - एसिडोफिलस बेसिलस, लैक्टिक स्ट्रेप्टोकोकस, बिफीडोबैक्टीरिया, लैक्टोबैसिली, प्रोपियोनिक एसिड और एसिटिक एसिड बैक्टीरिया, आदि। कीव में, किण्वित दूध उत्पादों के लिए स्टार्टर कल्चर के निर्माताओं में से एक है

किण्वन के लिए, यह वांछनीय है कि दूध का तापमान ~ 35 0 सी पर 8-12 घंटे (के लिए .) के लिए बनाए रखा जाए अलग - अलग प्रकारस्टार्टर संस्कृतियों को अलग-अलग समय और अलग-अलग तापमान की आवश्यकता होती है)। इसे थर्मस में या विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए दही मेकर में करना सुविधाजनक है। लेकिन मैं सामान्य कमरे के तापमान पर दूध को किण्वित करता हूं, एक साधारण तीन-लीटर जार में, मुझे हर चीज के लिए थोड़ा और समय लगता है - कम से कम 14 घंटे। तैयार उत्पादएक मोटी स्थिरता होनी चाहिए, और कंटेनर को मिलाते समय, यह दीवारों से थोड़ा पीछे रह जाना चाहिए।

और केफिर से आप पनीर बना सकते हैं:

ऐसा करने के लिए, केफिर को सॉस पैन में डालना और बहुत धीमी आग पर डालना (आप इसे पानी के स्नान में डाल सकते हैं) और मट्ठा अलग होने तक थोड़ा उबाल लें। केफिर जितनी देर तक उबाला जाएगा, दही उतना ही सख्त बनेगा।

परिणामी मिश्रण को ठंडा किया जाना चाहिए और एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए या चीज़क्लोथ में एक पैन पर गिलास मट्ठा में लटका दिया जाना चाहिए।

दही तैयार है

बाद में जोड़ा गया।

हाल ही में, मैंने घर के बने दूध की एक और रेसिपी में महारत हासिल की - घर का बना पनीर.

आपको चाहिये होगा:
3 लीटर ताजा दूध;
3 ताजे अंडे;
1 लीटर दही दूध या केफिर।

दूध को आग पर रखो और उबाल लेकर आओ, जबकि दूध गर्म हो, अंडे और दही (केफिर) का मिश्रण तैयार करें। जैसे ही दूध में उबाल आ जाए, बिना आंच बंद किए, मिश्रण को लगातार चलाते हुए एक पतली धारा में दूध में डालें। कुछ सेकंड के बाद, दूध पूरी तरह से फट जाना चाहिए। आप दही वाले दूध को धीमी आंच पर उबाल सकते हैं, या आप इसे तुरंत स्टोव से हटा सकते हैं और इसे ठंडा करने के लिए रख सकते हैं (पहले मामले में, पनीर सख्त होगा)। ठंडा किया हुआ मिश्रण एक छलनी पर डालें (एक विकल्प यह है कि इसे धुंध में डालकर लटका दें), और मट्ठा को निकलने दें।

परिणामस्वरूप दही के मिश्रण में स्वादानुसार नमक, मसाले, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन आदि मिलाएँ, एक धुंध-पंक्तिबद्ध रूप में स्थानांतरित करें और दबाव में डालें ताकि मट्ठा पूरी तरह से अलग हो जाए। कुछ घंटों के बाद, मट्ठा को निथार लें और पनीर को फ्रिज में रख दें।

जो उन बच्चों और बड़ों को भी पसंद आएगा जो आमतौर पर दूध नहीं उठा सकते।

दूध सूफले

आप दूध का हलवा गर्मागर्म खा सकते हैं. इस रूप में, यह चीज़केक, गेहूं और जई के पेनकेक्स के साथ, स्तरित फल पाई के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके अलावा, यदि आप इस मिठाई के साथ बच्चों का इलाज करने जा रहे हैं या छोटी खुराक में भी शराब बर्दाश्त नहीं करते हैं, तो आपको कॉन्यैक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

मौसमी जामुन के साथ किसेल दूध

हम इस मिठाई को चेरी के साथ तैयार करेंगे, और आप स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, काले या लाल करंट, ब्लूबेरी और यहां तक ​​कि प्रून या सूखे खुबानी का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास हाथ में कोई जामुन नहीं है, तो निराश न हों - अतिरिक्त टॉपिंग के बिना जेली अच्छी है।

7 दूध डेसर्ट

सामग्री (4-6 सर्विंग्स के लिए):

• दूध (कोई भी वसा सामग्री) - 1 लीटर,
• अंडे - 3 पीसी।,
• चीनी - 1.5 कप
• आलू स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच,
• - 300-350 ग्राम।

खाना बनाना:

एक बर्तन में दूध उबाल लें। दूसरे में, अंडे को चीनी के साथ सावधानी से रगड़ें, आलू स्टार्च डालें और हिलाएं। लगातार हिलाते हुए और फिर से परिणामी द्रव्यमान को रगड़ते हुए, इसे गर्म दूध के साथ डालें। बर्तन को मध्यम आँच पर रखें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए मिश्रण को उबाल लें। कमरे के तापमान पर ठंडा करें, वैनिलिन डालें।

साइट से सलाह:आप बिना क्रीम डाले स्मूदी बना सकते हैं, ऐसे में 500 मिली दूध नहीं बल्कि 1 लीटर लें। इसके अलावा, चीनी की मात्रा भी भिन्न हो सकती है - यह आड़ू की मिठास और आपकी अपनी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है।

मिल्कशेक

हम इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि मिल्कशेक तैयार करते समय, हमेशा आइसक्रीम का उपयोग किया जाता है, और सभी सामग्री को केवल वांछित स्थिरता के लिए मिक्सर या ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। हालाँकि, आप इस पेय को अलग तरीके से तैयार कर सकते हैं, और यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

दूध न केवल एक अद्भुत पेय है, बल्कि एक अनूठा पेय भी है। इसकी विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि यह विभिन्न प्रकार के अन्य व्यंजनों को तैयार करने का आधार है। दूध को अन्य पेय में जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, कोको, चाय, कॉफी, कॉकटेल, मूस, सूफले, पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर, क्रीम इससे बनाए जाते हैं, अनाज और सूप पकाया जाता है, क्रीम, पेनकेक्स, पेनकेक्स, केक और मफिन का उपयोग बेकिंग पाई में किया जाता है, सभी स्वादिष्ट खानादूध से बस सूचीबद्ध नहीं किया जा सकता है। हमारी साइट पर आप तस्वीरों के साथ दूध व्यंजन व्यंजनों के सभी प्रकार के विकल्प पा सकते हैं, जो आपके लिए विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किए गए हैं।

दूध के फायदों के बारे में बहुत कुछ कहा जा सकता है। निश्चित रूप से, आपको सभी के विस्तृत विवरण की आवश्यकता नहीं है उपयोगी गुणयह पेय, यदि आप इसे वह कह सकते हैं। दूध एक संपूर्ण उत्पाद है। हर व्यक्ति अपने जीवन की शुरुआत उसी से करता है। हम दूध पर पले-बढ़े हैं, और भविष्य में हम इस उत्पाद के उपयोग को सीमित नहीं कर सकते। लेकिन बहुत से लोग सोचते हैं कि दूध का सेवन केवल ताजा या किण्वित दूध ही किया जा सकता है। दरअसल ऐसा नहीं है। दूध उत्कृष्ट पेस्ट्री, डेसर्ट और यहां तक ​​कि मुख्य व्यंजन भी बनाता है, जिसके बारे में आप हमारी वेबसाइट पर जानेंगे।

ताजे दूध से आप मिल्कशेक या सॉस बना सकते हैं, सोने से पहले शहद के साथ गर्म दूध, नाश्ते के लिए दूध का सूप या दलिया, कस्टर्डकेक या मिठाई के लिए। आप इससे घर पर भी बेक किया हुआ या कंडेंस्ड मिल्क बना सकते हैं। ये सादा भोजनदूध हमेशा जल्दी तैयार होता है, बिना ज्यादा मेहनत और समय के। दूध का उपयोग विभिन्न प्रकार की पेस्ट्री में भी किया जाता है: घर की बनी रोटीऔर समृद्ध बन्स, पेनकेक्स और पेनकेक्स। लेकिन पेस्ट्री को खट्टा दूध के साथ भी पकाया जा सकता है, तो उत्पाद बहुत अधिक शानदार और स्वादिष्ट होंगे।

दूध पर आधारित व्यंजन तैयार करने का अभ्यास लगभग सभी रसोइयों द्वारा किया जाता है। कुछ मामलों में, उत्पाद का उपयोग मुख्य घटक के रूप में किया जाता है, उदाहरण के लिए, दही, दही डेसर्ट, दूध जेली, बेचमेल सॉस, कोको के लिए। अन्य व्यंजनों में दूध को एक विशेष बनावट, कोमलता और कोमलता देने के लिए शामिल किया जाता है।

दूध से व्यंजन बनाना

हमारी साइट पर दूध से व्यंजन पकाने की विधियाँ भी हैं जैसे पनीर, पनीर, फेटा चीज़ और अन्य दूध डेरिवेटिव। पनीर तैयार करने के लिए, दूध को किण्वित किया जाना चाहिए, फिर अच्छी तरह गरम किया जाना चाहिए, लेकिन उबाला नहीं जाना चाहिए। मट्ठा को ठंडा करें और छान लें, जो वैसे, बेकिंग में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, और पनीर को या तो पकने के लिए दबाव में छोड़ा जा सकता है, या किसी भी डिश की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है। पनीर सबसे आम उत्पाद है जिससे आहार संबंधी व्यंजन, पुलाव, चीज़केक, डेसर्ट और आहार व्यंजनों के लिए कई अन्य व्यंजन तैयार किए जाते हैं।