Cara menyiapkan salad sayuran yang sehat. Salad diet: resep dengan foto

Anda dapat menghilangkan kelebihan berat badan dan membuat bentuk tubuh Anda lebih ramping menggunakan berbagai metode. Pilihan terbaik adalah salad diet untuk menurunkan berat badan, resepnya sederhana - misalnya, ini bisa menjadi versi sayuran yang lezat dari hidangan tersebut. Memasukkan camilan nabati ke dalam menu makanan Anda adalah peluang bagus untuk menurunkan berat badan di rumah tanpa harus berolahraga berat di gym.

Salad rendah kalori untuk menurunkan berat badan dari produk sederhana

Salad untuk menurunkan berat badan, yang mencakup berbagai bahan, memungkinkan Anda menurunkan berat badan, mengisi tubuh Anda dengan vitamin penting di musim dingin, dan meningkatkan kesehatan Anda. Mereka sangat mudah dan sederhana untuk dipersiapkan. Selain itu, dari sayuran yang sering digunakan untuk mengolah makanan rendah kalori tersebut, Anda bisa mendapatkan serat dan serat tumbuhan dalam jumlah yang dibutuhkan. Mereka tidak hanya akan memberi Anda rasa kenyang, tetapi juga membantu usus membuang "endapan".

Sayur-mayur

Jika Anda mencari resep salad untuk menurunkan berat badan yang membantu melawan kelebihan berat badan secara efektif, maka perhatikan pilihan sayuran ringan. Hal ini dibedakan tidak hanya oleh kemudahan persiapannya, tetapi juga oleh ketersediaan bahan. Selain itu, salad sayuran untuk menurunkan berat badan memiliki efek positif pada kondisi hati, lambung, ginjal, kulit, dll. Untuk menyiapkannya, siapkan bahan-bahannya:

paprika – 50 gram;
selada – 10 gram;
bawang hijau – 20 gram;
peterseli – 5 gram;
apel – 50 gram;
krim asam rendah lemak – 30 g;
garam laut.

Mulailah dengan memotong selada dan merica. Selanjutnya, Anda perlu menyaring sayuran dengan daun bawang dan memotong apel hingga halus (satu-satunya buah dalam hidangan yang didominasi sayuran ini). Setelah itu, Anda tinggal mencampurkan semua bahan dengan krim asam dan bumbui dengan garam laut sesuai selera. Hidangan ini paling baik disantap sebagai camilan atau diganti dengan makan malam (cukup tingkatkan proporsi bahannya) saat makan siang.

Wortel

Mencari salad yang enak dan terjangkau untuk diet Anda? Kemudian perhatikan versi wortel rendah kalori dengan tambahan jeruk. Untuk menyiapkan makanan sehat seperti itu, pertama-tama cincang halus wortel yang harus diasinkan, lalu tambahkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: gula halus, air jeruk, jus lemon. Campur semuanya dengan seksama, taburi dengan minyak sayur dan letakkan irisan jeruk di atasnya. Untuk hidangan wortel-oranye ini Anda membutuhkan:

wortel – 400 gram;
jeruk - 2 buah;
garam – 1 sejumput;
gula bubuk – 1 sdm. aku.;
air jeruk - 1 sdm. aku.;
minyak zaitun.

Dengan seledri

Salad sehat lainnya adalah salad dengan seledri. Untuk menyiapkannya, pertama-tama ambil dan kupas akar tanamannya, lalu potong tipis-tipis. Selanjutnya, tuangkan jus lemon di atasnya. Sausnya terbuat dari mayones rendah kalori yang dicampur dengan jus lemon. Pada akhirnya, Anda perlu merica dan garam pada hidangan ringan yang dihasilkan. Agar cantik seperti di foto-foto banyak restoran, letakkan setiap porsi di atas daun selada, hiasi dengan seledri (daun) yang sudah dipotong sebelumnya. Bahan-bahan:

akar seledri – 500 g;
daun seledri – 2-3 tangkai;
jus lemon – 2 sdm. aku.;
selada;
mayones rendah kalori - secukupnya.

Timun

Saat Anda memutuskan untuk membuat salad diet untuk menurunkan berat badan, gunakan resep mentimun. Untuk membuat salad biasa dari sayuran segar, bilas mentimun terlebih dahulu dengan air mengalir dan potong memanjang. Kemudian bagi setiap bagian menjadi 4-5 bagian. Tambahkan sayuran hijau, yang perlu dicincang halus, dan bawang putih cincang ke dalam mentimun. Tuangkan minyak zaitun dan cuka di atas hidangan yang sudah jadi. Jangan lupa tambahkan merica dan garam sesuai selera. Bahan-bahan:

mentimun segar – 500 g;
sayuran hijau secukupnya - daun bawang, peterseli, adas;
siung bawang putih – 1-2 buah;
cuka – 1 sdt;
minyak zaitun – 2 sdm. aku.

Dari kubis

Salad diet untuk menurunkan berat badan diketahui tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga menormalkan fungsi saluran pencernaan. Membuat coleslaw sederhana sangatlah mudah. Sebelum Anda mulai memasaknya, kupas dan bilas kubis. Lalu potong menjadi potongan yang tidak terlalu besar. Kupas wortel, lalu parut di parutan halus atau kasar. Potong bagian tengah apel. Terakhir, Anda hanya perlu menambahkan daun bawang cincang halus ke dalam bahan cincang. Tuangkan minyak ke seluruh campuran. Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:

kubis segar – 250 g;
wortel, apel - masing-masing 1 buah;
bawang hijau;
minyak bunga matahari.

Buah

Salad diet lezat untuk menurunkan berat badan yang terbuat dari kiwi, apel, jeruk, dan buah-buahan lainnya akan menyenangkan banyak orang yang sedang diet. Untuk menyiapkan versi sederhana, ambil buahnya, buang kulitnya, lalu potong menjadi irisan tipis. Tambahkan daun mint, yang bisa Anda haluskan dengan lesung dan satu sendok teh gula jika perlu. Terakhir, taburi hidangan dengan yoghurt jika diinginkan. Bahan-bahan:

sebuah nanas;
anggur;
dua daun mint;
yogurt alami jika diinginkan.

Dengan Ayam

Salad diet untuk menurunkan berat badan dengan ayam merupakan hidangan yang mengenyangkan dan bergizi, konsumsinya dalam porsi yang wajar akan membantu Anda memulai proses penurunan berat badan. Caranya, gunakan daging ayam putih biasa, yang perlu direbus lalu didinginkan. Lebih jarang digoreng atau dipanggang - cocok untuk salad panas. Kemudian daging ayamnya tinggal dicampur dengan sisa bahan dan dibumbui dengan saus. Anda akan perlu:

irisan ayam – 2 buah;
mentimun – 2 buah;
tomat - 2 buah;
biji wijen – 1-2 sdm. aku.;
kubis muda – 200 g;
garam secukupnya;
minyak sayur untuk saus.

garam dan merica - secukupnya.

Cara mendandani salad saat menurunkan berat badan

Sangat sering, ketika menyiapkan salad diet protein, buah, sayuran atau lainnya, muncul pertanyaan tentang apa yang terbaik untuk membumbuinya. Banyak orang yang sedang menurunkan berat badan membuat kesalahan kritis - saat menggunakan diet rendah lemak, mereka menghindari penambahan apa yang disebut. minyak yang tepat. Kurangnya pasokan minyak esensial yang sehat dapat mengakibatkan proses penurunan berat badan lebih lambat dan ketidakmampuan memperoleh nutrisi penting dari makanan.

Berbagai produk susu fermentasi sangat baik untuk dressing, misalnya krim asam, kefir, yogurt. Pilihan yang baik adalah minyak zaitun dengan bahan tambahan asam dalam bentuk jus lemon, cuka sari apel, asinan kubis, cranberry. Menambahkan telur membantu meningkatkan penyerapan komponen bermanfaat dari salad. Alpukat juga akan menjadi tambahan yang bermanfaat.

Video: resep salad diet

Banyak jenis pola makan yang dibatasi kandungan kalorinya, mengecualikan asupan vitamin dan nutrisi ke dalam tubuh, sehingga sangat penting untuk memaksimalkan konsumsi sayur dan buah. Selama menjalani diet, pola makan harus bervariasi dan mencakup sebanyak mungkin makanan sehat, karena tubuh akan terkuras dan masalah kesehatan yang serius dapat timbul.

Salah satu pilihannya sederhana dan enak salad diet untuk menurunkan berat badan, yang mengandung unsur mikro esensial dalam jumlah yang cukup, sekaligus rendah kalori, sehingga menarik banyak wanita yang ingin mendapatkan bentuk tubuh ideal. Di bawah ini adalah beberapa resep salad sayuran sederhana, murah dan, yang paling penting, lezat yang memungkinkan Anda mendiversifikasi diet apa pun. Menurunkan berat badan dengan hidangan seperti itu akan menjadi jauh lebih nyaman dan aman bagi tubuh manusia. Kilo dan volume ekstra akan hilang di depan mata Anda jika Anda mengikuti dan alih-alih makanan tidak sehat, makanlah salad sayuran tanpa bahan tambahan berbahaya. Bahkan ada diet khusus berdasarkan salad sayuran, yang cocok untuk hampir semua orang, karena praktis tidak ada kontraindikasi, dan lebih mudah diikuti daripada yang lain.

Saat menurunkan berat badan, konsumsi sayur hampir tidak terbatas sehingga mudah diikuti oleh semua orang, karena saat lapar melanda, Anda bisa makan sayur. Karena kandungan kalorinya yang rendah, mereka tidak membahayakan tubuh meski dikonsumsi dalam jumlah banyak, melainkan membantu menurunkan berat badan. Namun, seperti resep lainnya, resep salad diet harus mengecualikan sayuran yang memiliki indeks glikemik tinggi.

Diantara mereka:

Kentang;
Bit.

Tidak perlu mengecualikannya sepenuhnya dari menu, tetapi lebih baik mengkonsumsinya dalam jumlah kecil. Lebih baik menggunakan sayuran hijau sebagai dasar salad makanan, lebih disukai segar, tetapi terkadang bisa direbus atau dikukus.

Timun;
Tomat;
Timun Jepang;
Kubis;
Semua jenis kubis;
Paprika;
Lobak;
Seledri.

Dengan menggabungkan beberapa produk ini dan membumbuinya dengan minyak zaitun, Anda bisa mendapatkan salad yang ringan dan lezat yang tidak akan merusak bentuk tubuh Anda. Meskipun hidangan ini rendah kalori, namun diperkaya dengan serat dan serat, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan. Lebih baik mengecualikan bumbu dan berbagai saus agar tidak mengganggu nafsu makan Anda. Mayones dan minyak dalam jumlah besar dilarang.

Produk-produk berikut ini diperbolehkan dalam jumlah kecil:

Garam;
Merica;
Minyak zaitun;
Cuka balsamik.

Resep salad sayuran diet untuk sarapan

Tentu saja, salad untuk besok tidak terlalu populer, tetapi pilihan ini adalah cara yang baik untuk menurunkan berat badan. Ada banyak salad sayuran diet ringan dan asli yang cocok untuk makan pagi, memberi kekuatan dan semangat.

Resep No.1. Untuk menyiapkan salad ini, Anda memerlukan produk berikut:

Seledri – 2 buah;
Mentimun – 100 gram;
Kubis – 200 gram;
Bawang – 50 gram;
Minyak zaitun;
Jus lemon;
Garam dan merica.

Cara menyiapkannya sangat sederhana, Anda perlu memotong semua sayuran, lalu mencampurnya, menambahkan minyak zaitun, jus lemon, dan bumbu secukupnya.

Penting! Lemon mampu merangsang nafsu makan, jadi disarankan untuk mengecualikannya pada tahap awal diet.

Agar sarapan pagi seimbang, Anda perlu menambahkan roti atau seporsi bubur ke dalam salad diet.

Resep No.2. Salad Bulgaria kaya akan kalsium. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

Tomat – 300 gram;
keju keju – 150 gram;
Tanaman hijau;
Minyak zaitun.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu memotong tomat dan menghancurkan keju. Hidangan ini sering disajikan dalam puff pastry. Untuk melakukan ini, taruh tomat, lalu taburi keju dan bumbu. Selanjutnya, urutannya harus diulang.

Nasihat! Untuk mendiversifikasi rasanya, alih-alih adas manis dan peterseli, disarankan untuk menambahkan kemangi, yang menambah aroma dan selera pada hidangan.

Resep nomor 3. Untuk salad diet berikutnya, Anda membutuhkan:

Mentimun – 150 gram;
Zukini – 100 gram;
bawang hijau - seikat;
Dil;
Kefir – 100 ml (bisa diganti dengan krim asam rendah lemak);
Bawang putih;
Garam lada.

Pertama, Anda perlu mengupas zucchini dan memotongnya tipis-tipis. Mentimun harus dipotong dengan cara yang sama. Maka Anda perlu mencampur bahan yang dihasilkan dengan dill. Selanjutnya, Anda perlu memotong bawang putih dan menambahkan kefir dan rempah-rempah ke dalam massa yang dihasilkan, lalu membumbui salad dengannya. Hidangan ini dibedakan dari kelembutan dan rasa kenyangnya, yang penting bagi mereka yang mengikuti diet ketat.

Resep salad sayuran diet untuk makan siang

Jika Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan salad untuk makan siang, Anda tidak dapat mengecualikan kemungkinan menambahkan ikan atau makanan laut, yang merupakan sumber protein dan asam amino yang sangat baik. Kandungan kalori ikan rendah lemak cukup rendah dan Anda bisa memanjakan diri dengan resep sederhana berikut ini.

Resep No.1. Salad diet sayuran dan makanan laut ini akan mengejutkan siapa pun dengan rasanya yang luar biasa. Produk yang dibutuhkan untuk memasak:

Udang, kerang, atau makanan laut lainnya – 250 g;
Mentimun – 100 gram;
Tomat – 100 gram;
Brokoli – 200 gram;
kecap asin secukupnya;
Minyak zaitun;
Jus lemon.

Makanan laut dan brokoli harus direbus dalam air yang sedikit asin, tetapi tidak lebih dari beberapa menit, agar tidak rusak karena mengubahnya menjadi karet. Selanjutnya, Anda perlu memotong sayuran dan mencampurkannya dengan makanan laut yang sudah jadi (tidak disarankan untuk memotongnya, karena bentuknya utuh terlihat jauh lebih baik). Kemudian masakan tersebut harus dibumbui dengan campuran kecap, minyak zaitun dan jus lemon.

Resep No.2. Pilihan yang juga sangat menarik adalah salad cumi dan mentimun, yang membutuhkan rangkaian produk berikut:

Fillet cumi – 200 g;
Keju keras rendah lemak – 50 g;
Mentimun – 100 gram;
Tanaman hijau;
Kecap asin secukupnya.

Rebus cumi terlebih dahulu, lalu dinginkan dan kupas. Anda bisa memotongnya dengan cara apa pun, lalu Anda perlu menambahkan mentimun cincang, bumbu, dan keju parut. Massa yang dihasilkan harus dibumbui dengan kecap.

Pilihan salad sayuran diet untuk musim dingin

Sangat sering, anak perempuan mengeluh tentang bertambahnya berat badan berlebih di musim dingin, karena liburan dan pesta terus-menerus untuk menghormati mereka tidak memungkinkan mereka mempertahankan parameter bentuk tubuh yang ideal. Kandungan kalori dari salad tradisional Tahun Baru sungguh luar biasa. Tapi Anda bisa membuat salad diet yang lezat dari sayuran. Jika pola makan untuk hari raya dipersiapkan dengan benar, berat badan tidak hanya bisa dipertahankan, tapi juga diturunkan, sedangkan pola makan di musim dingin pun tak kalah enak dan menyehatkan.

Dasar dari salad diet musim dingin adalah:

Bit;
Wortel;
Semua jenis kubis, bahkan asinan kubis, yang tak kalah sehat dan enaknya;
Timun Jepang;
kangkung laut.

Resep No.1. Bom vitamin diperoleh dengan menggabungkan produk-produk berikut:

Wortel – 100 gram;
Kubis – 100 gram;
Cranberry (atau buah beri lainnya sesuai selera);
Krim asam – 60 gram.

Untuk menyiapkan hidangan, cincang halus sayuran dan tambahkan beri ke dalamnya, lalu bumbui campuran yang dihasilkan dengan krim asam rendah lemak, yang direkomendasikan untuk diganti dengan kefir.

Resep No.2. Untuk menyiapkan resep berikut, Anda memerlukan produk berikut:

Kubis putih atau kubis Peking – 150 g;
Kacang – 150 gram;
Jus lemon;
Bawang putih;
Rempah-rempah.

Untuk menyiapkan salad berdasarkan produk ini, Anda harus merebus kacang terlebih dahulu dalam air yang sedikit asin, tetapi pastikan untuk memantau kesiapannya agar tidak terlalu matang. Selanjutnya, potong buncis menjadi potongan kecil. Maka Anda perlu menuangkan jus lemon ke atasnya dan menambahkan bawang putih cincang. Selanjutnya Anda perlu memotong kubis dan mencampurnya dengan kacang olahan.

Salad diet paling populer untuk menurunkan berat badan

Salah satu salad diet yang paling populer adalah "", yang sering digunakan selama berbagai diet. Banyak orang berbicara tentang kekuatan magisnya untuk menghilangkan kelebihan berat badan dalam waktu singkat, padahal rasanya luar biasa.

Harap diperhatikan: Jika Anda mengikuti menu yang hanya mencakup hidangan ini, dengan bantuan efek pencahar, Anda tidak hanya dapat menghilangkan kelebihan berat badan, tetapi juga membersihkan usus dari limbah dan racun berbahaya, serta membuangnya. kotoran dalam jumlah yang tidak dapat dikeluarkan.

Hidangan diet ini akan membantu Anda menurunkan berat badan hanya dalam beberapa hari, tetapi hanya dengan membersihkan usus dari zat berbahaya. Untuk menghilangkan timbunan lemak, Anda harus menjalani diet yang lebih lama. Namun sebelum mereka, pembersihan limbah dan racun merupakan prasyarat untuk mendapatkan efek maksimal.

Untuk menyiapkan salad diet, Anda memerlukan produk berikut;

bit – 400 gram;
Kubis putih – 400 g;
Wortel – 100 gram;
Seikat daun bawang;
Sekelompok peterseli;
Minyak zaitun.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu memotong semua sayuran, lalu menambahkan bumbu dan bumbui dengan minyak zaitun. Salad dapat dikonsumsi dalam jumlah berapa pun. Disarankan mengonsumsi 6 kali 200 gram rujak sepanjang hari.

Penting! Dilarang mengonsumsi hidangan seperti itu dalam waktu lama, karena tidak hanya zat berbahaya yang dikeluarkan dari tubuh, tetapi juga vitamin dan mineral bermanfaat.

Salad diet bukan hanya hidangan lezat dan sehat, tetapi juga cara yang bagus untuk menurunkan berat badan tanpa batasan khusus. Ada banyak jajanan rendah kalori yang bisa membuat menu harian Anda sehat dan enak.

Pilihan snack diet ini mungkin yang paling populer karena sederhana, bergizi dan banyak mengandung protein.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Dua tomat;
satu dada ayam;
rempah-rempah dan rempah-rempah sesuai selera Anda;
tiga mentimun;
1 – 2 sendok makan minyak zaitun;
sedikit jus lemon;
50 gram kacang polong kalengan.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke atas daging, tambahkan bumbu dan rebus hingga matang. Setelah itu, potong ayam menjadi kubus kecil atau irisan tipis.
2. Masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan mentimun dan tomat, cincang dengan cara apa pun.
3. Keluarkan cairan dari kacang polong dan tambahkan ke bahan lainnya.
4. Bumbui dengan sedikit air jeruk lemon, minyak, garam, lalu aduk rata. Anda bisa menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan lada hitam. Tambahkan sayuran sesuai keinginan.

Memasak dengan tuna

Salad tuna diet ternyata kaya dan memiliki rasa yang sangat menarik yang pasti disukai pecinta seafood.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Empat butir telur;
bumbu secukupnya;
2 – 3 sendok makan krim asam rendah lemak;
seporsi tuna kalengan;
dua paprika manis ukuran sedang.

Proses memasak:

1. Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan dan potong dadu kecil.
2. Cuci lada, buang semua sisa dan potong juga daging buahnya. Dianjurkan untuk memotongnya menjadi kubus, tetapi Anda cukup memotongnya menjadi potongan tipis.
3. Masukkan bahan ke dalam mangkuk salad, masukkan isi makanan kaleng ke dalamnya, lalu aduk rata. Tambahkan bumbu apa pun berdasarkan preferensi Anda dan taburi hidangan pembuka dengan krim asam.

Dengan cumi-cumi

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bumbu dan rempah segar apa pun sesuai keinginan;
tiga telur;
sekitar 30 gram krim asam lemak terendah;
setengah kaleng jagung kalengan;
dua mentimun ukuran sedang;
kurang lebih 500 gram cumi.

Proses memasak:

1. Cumi-cumi perlu direbus selama beberapa menit dalam air panas. Jangan memasaknya terlalu lama, karena akan menjadi hambar dan keras.
2. Rebus juga telur hingga matang. Iris bersama cumi-cumi dan letakkan di mangkuk yang Anda pilih untuk disajikan.
3. Tambahkan jagung di sana, yang cairannya harus dikeluarkan.
4. Potong mentimun sesuai keinginan dan kombinasikan dengan sisa masakan. Tambahkan bumbu dan rempah segar sesuai selera dan jangan lupa tambahkan krim asam.

Salad "Sapu" untuk menurunkan berat badan

Salad bit ternyata sangat ringan dan juga menyehatkan.

Ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan atau sedang berpuasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Dua siung bawang putih;
apel, sebaiknya hijau;
1 – 2 sendok makan minyak zaitun atau krim asam rendah lemak;
tambahkan bumbu dan rempah sesuai keinginan;
satu bit dan wortel berukuran sedang.

Proses memasak:

1. Siapkan makanan, kupas dan cuci sayur dan apel. Giling semuanya di parutan kasar dan masukkan ke dalam wadah. Anda bisa memeras bawang putih atau menggunakan parutan halus.
2. Tambahkan bumbu dan rempah jika Anda memutuskan untuk menggunakannya. Bumbui semuanya dengan mentega atau krim asam. Itu saja - hidangannya sudah siap.
Hampir semua resep untuk menurunkan berat badan sangat sederhana, tapi resep ini mungkin yang tercepat. Namun, cepat tidak hanya dalam hal proses persiapan, tetapi juga dalam kecepatan timbulnya efek yang diinginkan.

Apakah Anda ingin menurunkan berat badan? Pastikan untuk memasukkan salad ini ke dalam menu Anda setidaknya tiga kali seminggu.

Resep sederhana dengan kubis

Kubis adalah salah satu makanan terpenting selama diet. Ini mengandung cukup banyak serat, yang penting bagi mereka yang menurunkan berat badan untuk mempercepat metabolisme.

Untuk hidangan yang Anda perlukan:

Rempah segar (bawang bombay adalah yang terbaik);
satu kepala kecil kubis muda atau setengah kubis besar;
satu wortel dan satu apel;
aneka bumbu sesuai selera dan 2 sendok makan minyak sayur.

Proses memasak:

1. Tidak perlu menyiapkan apa pun secara khusus, Anda hanya membutuhkan bahan mentah saja. Pastikan untuk membilasnya sampai bersih karena tidak akan matang.
2. Pertama, masukkan kubis cincang halus dan peras sedikit dengan tangan ke dalam mangkuk salad.
3. Lalu kirim dia parutan wortel dan apel. Dari yang terakhir, jangan lupa untuk menghilangkan bagian tengahnya yang keras, tetapi Anda bisa meninggalkan kulitnya - ini sangat berguna.
4. Potong kecil-kecil batang daun bawang, campur dengan bahan lainnya, taburi semuanya dengan sedikit garam dan tambahkan sedikit gula lagi. Tuangkan minyak di atas hidangan pembuka, aduk dan sajikan.

Dengan tongkat kepiting

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Dua sdt. jus lemon;
dua telur;
bumbu sesuai keinginan;
tiga ketimun atau satu acar mentimun;
rempah segar;
kemasan stik kepiting;
sesendok krim asam atau yogurt alami.

Proses memasak:

1. Siapkan wadah untuk meletakkan semua produk. Rebus telur hingga empuk, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Pastikan untuk mencairkan stik kepiting agar cairan berlebih tidak masuk ke dalam salad yang sudah jadi. Kemudian potong-potong seperti telur dan campurkan semua bahan menjadi satu.
3. Potong mentimun dan sayuran sesuai keinginan Anda dan tambahkan ke dalam piring.
4. Campurkan krim asam dengan jus lemon dan bumbu pilihan. Bumbui salad dengan saus ini, campur dan sajikan.

Salad diet dengan udang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Satu buah alpukat;
lima tomat ceri;
sedikit jus lemon;
bumbu sesuai selera Anda dan sesendok minyak zaitun;
daun selada segar;
sekitar 350 gram udang.

Proses memasak:

1. Tentu saja, rebus udangnya. Menggoreng tidak cocok untuk kasus kami, karena hidangannya adalah makanan.
2. Kami membersihkannya dari cangkangnya dan mengirimkannya ke mangkuk salad, di bagian bawahnya sebelumnya ditempatkan daun selada segar.
3. Potong alpukat menjadi potongan-potongan kecil dan pastikan untuk menaburkannya dengan jus lemon untuk menjaga warna buah yang indah dan cerah. Tempatkan potongan eksotis di atas udang.
4. Tambahkan bumbu. Dianjurkan untuk menambahkan sedikit garam pada salad. Tambahkan minyak.
Sajikan hidangan pembuka bersama dengan tomat ceri yang dipotong menjadi dua.

Dengan alpukat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Dua mentimun segar;
satu siung bawang putih;
sesendok minyak zaitun;
setengah jumlah jus lemon;
satu alpukat;
bumbu sesuai keinginan.

Proses memasak:

1. Potong mentimun dan alpukat sesuai keinginan dan letakkan di piring yang dalam.
2. Tambahkan bawang putih, sebaiknya dicincang sangat halus.
3. Bumbui semuanya dengan bumbu pilihan, tuangkan minyak dan pastikan untuk menaburkan jus lemon agar alpukat tidak menjadi gelap.

Salad buah untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

100 gram yogurt alami rendah lemak (idealnya jika benar-benar rendah lemak);
dua apel hijau dan kiwi dalam jumlah yang sama;
dua buah pir.

Proses memasak:

1. Untuk membuat salad ini, waktu yang dibutuhkan tidak lebih dari lima menit, karena Anda hanya perlu memotong semua buahnya dan memasukkannya ke dalam wadah.
2. Bumbui hidangan dengan yogurt, aduk dan nikmati.

Tapi produk susunya harus tanpa bahan tambahan, hanya alami.

Perlu diketahui bahwa sebaiknya kiwi tidak dikupas kulitnya, tetapi cukup dibilas hingga bersih, karena berfungsi sebagai sikat dan membantu membersihkan usus.
Melihat resep seperti ini, Anda menyadari bahwa diet tidak terlalu buruk! Semuanya enak, sehat, bergizi dan sangat cepat disiapkan.

Setiap saat, sosok wanita selalu menjadi pusat perhatian. Secara historis, cita-cita yang ada pada suatu waktu dalam perkembangan masyarakat lambat laun mengalami perubahan, berputar-putar, karena salah satu ciri keberadaan manusia adalah sifat siklusnya, kembalinya tren fesyen yang “ketinggalan jaman”.

Selama beberapa dekade terakhir, separuh perempuan telah mempertahankan kecenderungan untuk menurunkan berat badan dan selamanya berjuang melawan berat badan yang dibenci. Keputusan untuk membatasi diri pada makanan, dan pada saat yang sama menghilangkan banyak zat bermanfaat dari tubuh, sering kali menimbulkan konsekuensi yang tidak diinginkan.

Sebelum Anda terlibat dalam pertarungan yang tidak seimbang dengan nafsu makan atau alasan lain yang menghalangi Anda mencapai sosok impian Anda, Anda perlu menanggapi masalah ini dengan serius dan menyesuaikan pola makan Anda dengan memasukkan makanan yang diperkaya secara maksimal, termasuk salad diet, yang juga memungkinkan Anda untuk mengurangi berat badan.

Bantuan yang sangat berharga dalam hal ini diberikan oleh:

tanaman sayuran biasa (bit, wortel, kubis) tersedia di setiap rumah;
makanan laut (cumi dan kepiting);
daging ayam putih (dada).

Anda hanya perlu melihat lebih dekat dan mencoba kekuatan kompleks alami tersebut.

Masing-masing produk makanan di atas patut mendapat perhatian khusus.

Dari jumlah tersebut, ada banyak resep salad ringan. Kami mengundang Anda untuk mempertimbangkannya dan memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Resep, meski diet, tapi salad enak untuk menurunkan berat badan

Salad bit "sederhana".

Bit merupakan sumber vitamin, asam esensial, mineral, serat yang sangat diperlukan, dan penggunaannya menjamin tidak adanya masalah dengan sejumlah penyakit sehingga merupakan tindakan pencegahan yang baik. Dengan mengonsumsi hidangan bit yang tepat, Anda “berisiko” menurunkan berat badan.

Untuk tujuan ini, produk ini dimakan dalam berbagai versi:

dalam bentuk mentah;
rebus;
dalam rebusan.

Ini banyak digunakan dalam bentuk salad, dimana bit bisa menjadi bahan tunggal atau salah satu komponen utamanya.

Pertimbangkan monosalad. Bit direbus, dikupas dan dicincang di parutan kasar.

Garam, merica, dan rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya sebagai penambah rasa. Itu dibumbui dengan jus lemon dan minyak sayur (lebih disukai minyak zaitun).

Jumlah masing-masing komponen sesuai dengan preferensi Anda.

Salad “bit dingin”.

Komposisi komponennya adalah sebagai berikut:

Potong bahan salad, campur, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam. Anda bisa mulai makan.

Memiliki resep salad seperti itu dan menggunakannya secara teratur, Anda bisa melupakan rasa lapar selamanya.

salad troika

Itu mengandung:

Jumlah komponennya sewenang-wenang, masing-masing dihancurkan, semuanya tercampur. Jus lemon dan minyak sayur digunakan sebagai saus.

Bit adalah produk yang harus selalu ada dalam makanan, kecuali bagi orang-orang yang dikontraindikasikan karena alasan medis.

Salad “Nanas dengan dada ayam”

Komposisi makanan salad mencakup 5 komponen utama:

Dada ayam rebus – 1 pc.
Telur rebus – 3-4 pcs.
Mentimun segar – 2-3 buah.
Keju keras – 200-300 gr.
Kubus nanas kalengan - setengah toples.

Setelah semua bahan siap, dicincang: keju diparut, timun dipotong-potong, protein juga dipotong-potong. Komposisinya dicampur, krim asam rendah lemak atau yogurt ditambahkan ke dalamnya.

Kuning telur yang dihancurkan ditaburkan di atasnya, dan sayuran hijau ditambahkan jika diinginkan.

Salad ayam diet

Komponen:

daging ayam (dada) – 1-2 pcs.;
nanas potong dadu - ½ kaleng;
jagung kalengan - ½ kaleng;
keju keras – 50 gram;
kenari – 50 gram;
mayones rendah kalori.

Proses memasak:

Rebus dada, dinginkan, potong daging kecil-kecil atau potong-potong.
Parut keju di parutan kasar.
Goreng kacang dalam wajan kering, dinginkan dan potong hingga rata.
Campur daging, keju, tambahkan jagung dan nanas, garam dan bumbui dengan mayones.
Taburkan remah kacang di atasnya.

Produk bergizi dan berharga lainnya yang harus dimakan secara teratur adalah stik kepiting. Ini juga akan berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram.

Salad "Tongkat Kepiting"

Salad yang sangat ringan dan mudah disiapkan:

Tongkat kepiting – 1 bungkus.
Telur – 5-7 buah.
Jagung kalengan - 1 kaleng.
Mentimun segar – 1-2 buah.

Rebus telur, biarkan dingin dan potong-potong. Potong batangnya.

Campur semua bahan, bumbui dengan mayones ringan atau krim asam rendah lemak.

Salad "lembut" dengan stik kepiting

Menggabungkan:

Persiapan:

Pertama, potong kubis dan diamkan beberapa saat hingga mengeluarkan sarinya.
Selanjutnya, cincang halus bawang bombay dan daging kepiting.
Setelah itu, campur semuanya dan bumbui. Semuanya sudah siap.

Salad cumi dengan rasa apel

Pecinta makanan laut akan dengan senang hati memasukkan salad cumi rendah kalori ke dalam makanan mereka.

Salad pertama meliputi:

daging cumi (fillet) - setengah kilogram;
telur – 1 buah;
kentang – 2 buah;
wortel – 1 buah;
apel – 1 buah;
sayuran hijau (peterseli).

Rebus daging, telur dan kentang, dinginkan dan potong. Komponen lainnya tidak mengalami perlakuan panas dan digunakan mentah dalam salad.

Semua komponen dicampur menjadi satu dan dibumbui dengan saus ringan seperti yogurt rendah lemak atau krim asam.

Cumi dibumbui dengan timun dan bawang bombay

Menggabungkan:

cumi rebus;
mentimun segar – 2 buah;
bawang merah – ½ kepala.

Bahan-bahannya dipotong-potong dan dibumbui dengan yogurt rendah lemak. Garam, merica, dan bumbu lainnya ditambahkan sesuai selera.

Salad kubis biasa dengan wortel

Ratu meja yang sebenarnya adalah kubis. Banyak khasiatnya yang bermanfaat telah diketahui orang sejak zaman kuno.

Melawan berat badan berlebih dengan bantuan tanaman sayuran ini sungguh menyenangkan. Ada banyak sekali resep berbahan dasar kubis, belum lagi jenis kubis itu sendiri juga cukup banyak.

Setiap orang akan menemukan sesuatu yang sesuai dengan seleranya.

Jadi, untuk salad ini, kubis putih biasa dicincang, wortel, garam, bumbu secukupnya, dan minyak sayur ditambahkan ke dalamnya. Salad siap disantap.

Salad kubis musim semi dengan bumbu

Potong kubis, potong bumbu (peterseli, adas, bawang bombay, selada), campur semuanya, bumbui dengan minyak sayur, tambahkan sedikit cuka dan mulailah mencicipi.

wortel korea

Anda dapat menambahkan sentuhan variasi pada salad kubis sayuran dengan menggabungkan berbagai jenis kubis dan menambahkan sayuran lain dan bahkan buah-buahan ke dalamnya.

Salad sayuran wortel sangat menyehatkan. Manfaatnya sulit ditaksir terlalu tinggi.

Bahan wortel korea:

wortel segar - 0,5 kg;
minyak sayur – 100 gram;
cuka - 2-3 sdm. aku.;
gula – 2 sdm. aku.;
garam, cabai merah, bawang putih - secukupnya.

Wortel diparut menjadi potongan-potongan di parutan khusus. Tambahkan semua bahan yang ditunjukkan (Anda bisa menambahkan kenari jika diinginkan), biarkan diseduh selama beberapa jam dan salad siap.

Salad wortel dengan apel

Itu termasuk:

wortel – 1 buah;
apel – 1 buah;
Kacang-kacang (untuk dicicipi.

Haluskan bahan, campur, bumbui salad dengan jus lemon. Siap!

Anda dapat mempelajari tentang salad diet yang tepat dari video.

Saus salad diet tanpa mayones

Sebagai saus untuk salad yang sudah jadi, Anda dapat menggunakan saus yang sudah jadi dan yang dibeli terlebih dahulu di toko.

Paru-paru meliputi:

Saat memasak, Anda juga bisa menambahkan berbagai biji-bijian (rami, wijen, labu, dll), kacang-kacangan, dan rempah-rempah. Anda juga bisa menyiapkan dressing berdasarkan produk susu fermentasi rendah lemak.

Saus bawang putih disiapkan selama dua belas jam. Bawang putih cincang dituangkan dengan minyak sayur, yang sebelumnya dipanaskan dengan baik, setelah itu dibiarkan diseduh.

Perban multi-komponen mungkin terlihat seperti ini:

Minyak zaitun.
Jus lemon.
Kecap.
mustard Perancis.
Rempah-rempah secukupnya.

Yang paling populer adalah saus yogurt; saus ini dibuat dengan sederhana. Campur yogurt dan bumbu cincang dan selesai.

Dengan bereksperimen dan mencampurkan berbagai bahan, Anda dapat menemukan rasa baru.

Salad diet paling baik dibuat dari bahan-bahan segar tanpa perlakuan panas.
Menambahkan buah-buahan kering dan rempah-rempah ke dalam masakan Anda akan meningkatkan manfaatnya secara signifikan.
Membatasi garam akan mempercepat proses penurunan berat badan.
Aktivitas fisik akan menggandakan kecepatan Anda mencapai hasil yang diinginkan.
Saus saus yang rumit harus disiapkan secara terpisah dari hidangan yang sudah jadi dan ditambahkan ke salad yang sudah jadi.
Semua dressing disiapkan secara ketat sebelum digunakan langsung.
Salad disiapkan sebelum makan.
Ambil jus sayur dan buah alami yang disiapkan di rumah
Tambahkan bumbu ke salad yang membantu mengurangi nafsu makan.
Lakukan hari puasa dengan salad.
Jika Anda menyukai air bersih - sumber kehidupan, pastikan untuk meminumnya.

Mengerjakan diri sendiri adalah proses yang panjang dan rumit.

Namun, dengan salad yang enak dan camilan rendah kalori, hal itu akan mudah.

Hal utama di sini adalah jangan malas dan menyiapkan semua hidangan sendiri. Tubuh kita, seperti kehidupan, ada di tangan kita.

Tujuan yang nyata dan bermanfaat selalu dapat dicapai ketika seseorang benar-benar membutuhkannya.

Makanan diet bisa sehat, bervariasi dan tidak membuat kelaparan.

Bersikaplah gigih!

Salad diet sehat dan lezat yang terbuat dari bit rebus ditampilkan di video.

Dalam kontak dengan

Saat menyiapkan salad diet untuk menurunkan berat badan, Anda dapat menggunakan hampir semua sayuran, dengan hanya beberapa pengecualian. Dr Shelton menawarkan resep salad sehat tanpa dressing atau saus apa pun. Sebagai dasar untuk menciptakan salad makanan Anda sendiri, ia merekomendasikan bahan-bahan berikut:

selada, kubis seledri;
selada, seledri, tomat;
selada, kubis, paprika;
selada, andewi dan tomat;
kubis, mentimun, lobak.

Tanpa garam, salad diet lezat ini tidak akan kehilangan rasanya, dan bahkan mungkin menambah manfaatnya.

Halaman ini akan membahas cara menyiapkan salad diet di rumah tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Anda dapat melihat foto salad diet dan berkenalan dengan resep langkah demi langkah untuk persiapannya.

Salad diet hijau untuk menurunkan berat badan dan fotonya

Salad diet untuk menurunkan berat badan ini adalah salah satu yang paling sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda tidak membutuhkan banyak bahan atau keahlian.

Bahan-bahan:

120 g salad hijau, 30 g krim asam, adas, garam.

Metode memasak:

Potong daun besar salad hijau yang sudah disiapkan menjadi 2-3 bagian, tuangkan krim asam, garam dan aduk. Tempatkan dalam mangkuk salad dan taburi dengan dill cincang.

Perhatikan foto salad diet untuk menurunkan berat badan: daunnya tidak hanya bisa dipotong, tetapi juga disobek menjadi potongan besar - ini sama sekali tidak merusak penampilan hidangan, apalagi rasanya.

Cara menyiapkan salad diet apel dengan keju

Bahan-bahan:

4 apel, jus 1 lemon, 250 g keju, 200 g kefir.

Metode memasak:

1. Kupas dan buang bagian tengah apel, potong tipis-tipis dan taburi dengan jus lemon.

2. Parut keju, campur dengan apel dan kefir. Tempatkan salad diet sederhana di lemari es selama beberapa jam lalu pindahkan ke piring. Salad apel dengan keju paling baik dimakan untuk sarapan atau makan siang.

Resep salad diet jelatang tanpa mayones

Untuk menyiapkan resep salad diet jelatang tanpa mayones ini, kita membutuhkan: 230 g daun jelatang (daun bagian atas tanaman muda), 20 g daun dandelion segar, 120 g sayuran apa saja, 5 daun bawang, 1 mentimun ukuran sedang, 1 sendok teh. sesendok saus salad.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran. Rendam daun jelatang dalam air yang diberi sedikit garam selama 30 menit, lalu angkat dengan sendok berlubang dan haluskan dengan jari. Setelah itu, masukkan semua sayuran melalui penggiling daging, dan cincang halus bawang bombay dengan pisau.

2. Cuci mentimun, kupas dan parut di parutan kasar. Tempatkan salad jelatang dalam mangkuk salad keramik, tambahkan bumbu, dan aduk semuanya hingga rata. Taburi dengan saus salad dan taburi bawang bombay. Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.

Salad diet dengan lobak dan apel

Bahan-bahan:

5 lobak, 1 wortel, 1 apel, 4 siung bawang putih.

Metode memasak:

1. Cuci lobak, wortel, dan apel hingga bersih dengan kuas, kupas, cuci kembali dan parut di parutan halus.

2. Campurkan adonan hingga merata. Tambahkan bawang putih cincang. Pindahkan salad dengan lobak dan apel ke piring dan sajikan.

Resep salad paprika dengan bumbu dan bawang bombay

Bahan-bahan:

50 g paprika, 10 g selada, 20 g daun bawang, 5 g peterseli, 50 g apel, 30 g krim asam, garam laut.

Untuk membuat salad sayuran ini menjadi makanan diet, gunakan krim asam rendah lemak.

Metode memasak:

Potong paprika dan selada, potong daun bawang dan peterseli, cincang halus apel. Campur produk dengan krim asam dan bumbui dengan garam. Yang terbaik adalah makan salad paprika dengan bumbu dan bawang bombay untuk makan siang.

Salad tomat diet “Sisilia”

Bahan-bahan:

60 g tomat, 40 g akar seledri, 30 g apel, 40 ml minyak zaitun, 10 g zaitun.

Metode memasak:

Kupas apel dan potong dadu kecil. Potong juga seledri menjadi kubus. Lemak babi diet dari tomat paling baik dibuat menggunakan tomat yang sudah dikupas. Tomat perlu dikupas dan dibuang bijinya, lalu dipotong-potong. Campur sayuran dan buah-buahan matang dengan baik dan bumbui dengan minyak zaitun. Hiasi salad "Sisilia" yang sudah jadi dengan buah zaitun.

Resep salad artichoke diet untuk menurunkan berat badan

Untuk menyiapkan resep salad diet untuk menurunkan berat badan ini, Anda perlu mengambil 60 g artichoke, 20 g akar seledri, 30 g apel, 30 g tomat, 20 ml minyak sayur, jus 1/4 lemon, 10 g selada.

Metode memasak:

Potong seledri menjadi potongan-potongan, apel, tomat segar (tanpa kulit dan biji) dan artichoke rebus menjadi kubus kecil. Campur sayuran, tambahkan jus lemon dan minyak sayur. Sajikan salad artichoke dalam mangkuk salad, hiasi dengan daun selada.

Salad diet lobak dan apel

Bahan-bahan:

70 g apel, 10 g lobak pedas, 25 g krim asam.

Metode memasak:

Giling lobak di parutan halus, potong apel di parutan kasar, campur, tuangkan krim asam dan sajikan.

Salad wortel parut, kohlrabi, bit, dan bawang bombay

Bahan-bahan:

100 g wortel, 100 g kohlrabi, 100 g bit, 1 ikat daun bawang, madu, minyak sayur mentah.

Metode memasak:

1. Parut setiap sayuran secara terpisah di parutan halus, bilas hingga bersih agar warnanya tidak tercampur. Bentuk gundukan kohlrabi putih di tengah mangkuk salad bundar.

2. Letakkan wortel cincang di sekelilingnya. Wortel, pada gilirannya, dikelilingi oleh lingkaran bit merah.

3. Siram sedikit sayuran dengan madu dan minyak sayur. Hiasi pinggiran cincin sayuran dengan daun bawang cincang. Sajikan salad lobak dan apel yang sudah disiapkan segera ke meja.

Resep salad pedas

Bahan-bahan:

2 bit ukuran sedang, 2 wortel manis, 1 lobak kecil, peterseli, lobak parut.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran sampai bersih, panggang dalam oven atau kukus. Buang kulitnya dan potong-potong bentuk apa saja, lalu tambahkan parutan lobak.

2. Campur salad pedas dengan baik, pindahkan ke mangkuk salad atau ke piring, letakkan tangkai peterseli di atasnya dan sajikan.

Salad tomat diet untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan:

600 g tomat, 2 bawang bombay ukuran sedang, 350 g keju suluguni, 2 siung bawang putih, 2 sdm. sendok minyak sayur.

Metode memasak:

1. Cuci tomat hingga bersih, keringkan dengan hati-hati menggunakan handuk atau serbet, lalu potong halus.

2. Giling keju menggunakan blender atau parut di parutan kasar. Campur dengan tomat.

3. Cincang halus bawang putih dengan pisau. Kupas bawang bombay, potong-potong, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan air dan sisa sarinya.

4. Campurkan semua bahan, tambahkan minyak lalu aduk hingga halus.

5. Setelah salad tomat ditata, tuangkan saus minyak sayur di atasnya dan sajikan tanpa diaduk.

Resep salad kohlrabi

Bahan-bahan:

200 g kohlrabi, 50 g mentimun, masing-masing 5 g daun bawang, adas, gurih, krim asam.

Metode memasak:

Parut kubis di parutan halus, dan parut mentimun di parutan kasar. Tambahkan bawang bombay cincang, adas, gurih, aduk, tuangkan krim asam.

Kubis putih pedas

Bahan-bahan:

1 kepala kubis kecil, 3 siung bawang putih, 1 bawang bombay ukuran sedang, 1 sdm. sesendok cuka sari apel, cabai merah.

Metode memasak:

1. Bagi kubis menjadi daun, cuci bersih dan keringkan dengan serbet. Iris tipis-tipis, lalu haluskan dengan jari. Jangan tambahkan garam!

2. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin yang sangat tipis (harus menjadi transparan). Parut halus bawang putih atau lewati alat pemeras bawang putih.

3. Campurkan kubis, bawang merah dan bawang putih, tambahkan merica, aduk rata.

4. Tuang cuka, aduk kembali dan keluarkan wadah selama 1 jam di tempat sejuk dan gelap. Kemudian masukkan salad kohlrabi ke dalam mangkuk salad dan sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.

Cara menyiapkan salad kubis asam manis diet

Bahan-bahan:

200 g kol putih, 30 ml krim.

Metode memasak:

Potong kubis, tambahkan krim kental, aduk rata dan dinginkan selama beberapa jam.

Salad kubis putih yang diasinkan

Bahan-bahan:

150 g kol putih, 50 ml minyak sayur, 10 g garam.

Metode memasak:

1. Cincang halus kubis putih, masukkan ke dalam mangkuk dangkal dan haluskan hingga keluar sari kubis.

2. Peras kubis dan masukkan ke dalam mangkuk. Sajikan salad kubis asam manis, ditaburi minyak sayur.

Resep Salad Kembang Kol dan Lobak

Bahan-bahan:

300 gr kembang kol, 200 gr lobak, selada air.

Untuk saus: 50 ml minyak zaitun, 20 ml jus lemon, 20 g bawang bombay.

Metode memasak:

1. Rebus kembang kol, dinginkan, bagi menjadi bola-bola kecil, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan lobak dan selada air.

2. Siapkan saus dari minyak zaitun, jus lemon, bawang bombay cincang halus dan tuangkan di atas salad kembang kol dan lobak.

Salad diet dengan zucchini

Bahan-bahan:

1 zucchini muda, 1 mentimun segar atau asin ringan, 1 bawang bombay kecil, 1 apel tanpa pemanis, 1 sendok teh kulit lemon segar, 1 sdm. sesendok minyak sayur mentah, 2 sdm. sendok krim asam cair, 1 sdm. sesendok peterseli cincang.

Metode memasak:

1. Cuci apel, potong menjadi 4 bagian, buang kulit dan intinya. Kupas zucchini. Pegang apel dan zucchini yang sudah disiapkan di bawah air dingin yang mengalir, lalu parut di parutan kasar. Potong mentimun menjadi kubus kecil yang rapi. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis.

2. Campur bahan-bahan yang tercantum, tambahkan kulit lemon, tambahkan mentega, krim asam dan aduk kembali semuanya dengan sendok.

3. Pindahkan salad dengan zucchini ke dalam mangkuk salad atau mangkuk dalam, hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Resep salad sayuran diet “gaya Manchester”

Untuk menyiapkan resep salad sayuran diet ini, kita membutuhkan 250g kol putih, 15g mentega, garam laut.

Metode memasak:

1. Potong kepala kubis dan buang batangnya, rebus hingga matang sepenuhnya.

2. Kemudian taruh kubis di antara dua piring dan peras airnya, potong-potong, tambahkan garam, dan tuangkan mentega cair. Salad sayuran ala Manchester dapat disajikan dengan makanan apa pun.

Resep salad wortel diet dengan bumbu

Bahan-bahan:

230 g wortel manis, 3 sdm. sendok peterseli cincang halus, seledri dan adas, 1 daun bawang, 1 sdm. sesendok minyak sayur mentah.

Metode memasak:

1. Cuci wortel, kupas dan potong menggunakan blender atau parut hingga diperoleh pasta yang homogen. Cuci bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis dan elegan dengan pisau tajam atau menggunakan alat khusus.

2. Tempatkan wortel dalam mangkuk salad transparan (sebaiknya yang terbuat dari kaca), letakkan cincin bawang dengan indah di atasnya, dan taburkan sayuran di atasnya. Bumbui salad dengan minyak sayur.

3. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, setelah itu tata salad wortel dan herba di piring dan sajikan.

Salad mentimun diet “gaya Oriental”

Bahan-bahan:

4 mentimun, 4 tomat, 2 paprika merah, 4 bawang bombay (atau seikat daun bawang).

Untuk sausnya: jus 1 lemon, 4 sdm. sendok makan minyak zaitun, 18 butir ketumbar, 3 siung bawang putih, seikat kemangi segar (atau 1 sendok teh kering), kari.

Metode memasak:

1. Sebelum menyiapkan salad Oriental, buang bijinya dari tomat dan paprika. Potong mentimun memanjang menjadi empat bagian, buang bijinya. Potong semua sayuran menjadi kubus kecil, dan bawang bombay menjadi cincin. Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk salad yang dalam dan dinginkan.

2. Untuk menyiapkan saus, campurkan jus lemon dengan sejumput kari. Tambahkan minyak zaitun, biji ketumbar yang dihancurkan, dan bawang putih cincang.

3. Tuangkan saus di atas sayuran. Aduk dan taburi dengan kemangi. Simpan salad mentimun diet dalam keadaan dingin sebelum disajikan.

Resep hidangan mentimun Denmark

Bahan-bahan:

50 g mentimun, 20 g salmon, 5 g mentega, 10 ml krim, garam laut.

Metode memasak:

1. Giling salmon dengan hati-hati melalui saringan halus.

2. Tambahkan mentega dan krim, siapkan puree dan bumbui sesuai selera. Kupas mentimun dan, setelah buang bijinya, tambahkan haluskan. Sajikan hidangan mentimun ala Denmark untuk makan siang sebagai hidangan pembuka untuk hidangan utama.

Resep diet: kaviar sayur

Bahan-bahan:

129 g terong, 100 g zucchini, minyak sayur mentah, 1 sdt. sesendok bawang putih cincang.