Čaj z tajgy

Kde: Kiosk Williamsburg Studio
zlúčenina: borievka, lipnica, čierny čaj, melónový med
Cena: 100 rubľov

Káva

Gingerbread Latte

Kde: Starbucks
zloženie: espresso, mlieko, perníkový sirup
Cena: "mýto" stojí 205 rubľov, "grande" - 230 rubľov, "venti" - 250 rubľov.

Gingerbread Latte – káva, ktorá sa objavuje vo všetkých kaviarňachStarbucks po celom svete začiatkom novembra (v rovnakom čase zdobia kaviarne) a zostávajú v ponuke až do polovice januára. Zložením ide o obyčajné latte - espresso základ s prídavkom napareného mlieka a jemnou vrstvou peny navrchu - avšak s prídavkom perníkového sirupu a muškátového orieška, ktoré je posypané čiapkou zo šľahačky. Pridávanie sirupov do latte je známa prax akoStarbucks a iné kaviarne, ale prideľovanie značkových sezónnych odrôd je marketingovou politikou posledných rokov. Okrem perníkového latte aj na Štedrý večerStarbucks začína vyrábať latté z lieskových orieškov.

"Slobodné Írsko"

Kde: Ragú
zlúčenina: káva, whisky, smotana s horúcou čokoládou,
Írska single malt whisky, tabakový sirup
Cena: 350 rubľov

Čokoláda

Kakao s čili a brandy

Kde: Ragú
zlúčenina:čokoláda, mlieko, brandy, čili paprička
Cena: 250 rubľov

Nealkoholické punče

"Brusnice a baza"

Kde: Solyanka
zlúčenina: brusnica, fruktóza, bazový sirup, domáca šťava, limetka
Cena: 290 rubľov

Punč - koktail s ovocím alebo ovocnými šťavami, podávaný najčastejšie vo veľkej mise. Tradičné zloženie punču – cukor, citrónová šťava, korenie, čaj či voda a silný alkohol – neskôr silne zmutovalo. Teraz sú to koktaily s akýmkoľvek ovocím, s alkoholom alebo bez neho. Práve nealko sa v Soljanke pripravuje podľa receptov barového manažéra Pašu Kuzovkova. Na jedálnom lístku sú pomenované podľa zloženia surovín. V tomto sú hlavnými zložkami brusnice a baza. Brusnice sú jednoducho pyré s fruktózou, baza je vo forme sirupu. Hotový nápoj sa pred podávaním zahreje.

Čaj s vlašskými orechmi

Kde: Montalto
zlúčenina: orechový džem, mäta, škorica, citrónová šťava a med
Cena: od 200 do 600 rubľov, v závislosti od objemu

Alkoholické koktaily

Kde: Lahôdky
zlúčenina: tinktúra z rôznych druhov ovocia a bobúľ,
zbierané počas roka a pektín; obloha - marmeláda
Cena: 200 rubľov

Berry Porto Punch

Kde: Ragú
zlúčenina: med, brusnica, brusnica, GABA-čaj, portské víno
Cena: 300 rubľov

Vaječný likér "Nikolaj Vasilyevič"

Kde:čas vypršal
zlúčenina: whisky, žĺtok, mlieko, muškátový oriešok, trstinový cukor
Cena: 350 rubľov

Vaječný likér je tradičný vianočný nápoj v Starom a Novom svete. Inak sa mu hovorí aj mlieko starších: v zloženíhorúci koktail nevyhnutne obsahuje mlieko (niekedy so smotanou), cukor a rozšľahané surové vajcia, v alkoholickej verzii sa pridáva koňak, brandy, whisky, rum - takmer akýkoľvek silný. "Nikolay Vasilievich" - to je názov variácie na tému vaječného likéru barmana Yegora Stepanova v bare Time Out. Názov pochádza zo spojenia s ruským nápojovým magnátom a siaha až k slávnemu spisovateľovi. V zložení je to rovnaký tradičný anglický nápoj. Koktail sa podáva ako vaječný likér v miske a je doplnený hruškovou guľkou.

"Horúce Toddy"

Kde: noor
zlúčenina: horúca voda, citrónová kôra, rum, klinčeky, muškátový oriešok, škorica
Cena: 450 rubľov

Čokoláda "Hot Toddy"

Kde: Solyanka
zlúčenina: čokoláda, bourbon, smotana, mlieko, kaffir lime
Cena: 360 rubľov

"španielske zlato"

Kde: Tapa de Comida
zlúčenina: brandy, pomarančový džús, amaretto,
škorica, klinček, vanilkový cukor
Cena: 360 rubľov

"Spanish Gold" - ďalší horúci úder od Vyacheslava Lankina,korenistej chuti a oranžovo-zlatej farby. spomienka na stroskotanie lode,korzárov a „zlatých“ galeón. Tento punč je vhodné objednať napríklad pre štvorčlennú spoločnosť - podáva sa vo French presse.

Ak ich vyrábajú profesionáli, nie sú o nič menej cenené. Tradičný grog v bare Noor je horúci čierny čaj, rum, ktorý sa zohreje a zapáli, cukor a citrónová kôra. Zloženie klasického grogu je diktované nevyhnutnosťou: námorníci sa potrebovali zahriať - preto rum, a čierny čaj - aby zriedili stupeň nápoja.

flickr.com

Sladkokyslý nápoj s jasnou citrusovou vôňou. Dobrá náhrada bežného čaju.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžice ibištekového čaju;
• 1-2 plátky citróna;
• 1-2 plátky pomaranča;
• 1-2 plátky grapefruitu;
• 500 ml vody;
• med alebo cukor podľa chuti.

Ako variť

Plátky citrónovej, pomarančovej a grapefruitovej kôry a kôry. Ibištek a ovocie dáme do hrnca. Vopred prevarte vodu, naplňte ju ovocím a čajom.

Ak chcete pridať cukor, dajte ho do ovocia a čaju, premiešajte. Dajte malý oheň. Priveďte do varu, odstráňte z tepla, prikryte pokrievkou. Nechajte vylúhovať 2-3 minúty. Nalejeme do pohárov a podávame. Ak pridávate, dajte ho do pohára tesne pred podávaním.

Poznámka: nevarte okvetné lístky ibišteka veľmi dlho – zošedivú. A je lepšie nedávať med do vriaceho čaju, ale pridať ho do vychladeného nápoja. Takže si zachová svoju vôňu a výhody.

Kyslý, veľmi voňavý a zdravý čaj, ktorý je ideálny do dezertov.

Ingrediencie

• 2 lyžice čučoriedok;
• 2 polievkové lyžice čučoriedok;
• 2 polievkové lyžice jahôd;
• 2 polievkové lyžice jahôd;
• 500 ml vody;
• med alebo cukor podľa chuti.

Ako variť

Rozdrvte bobule v miske alebo mažiari. Preneste túto hmotu do kanvice. Pridajte cukor. Nalejte strúhané bobule vriacou vodou, premiešajte. Kanvicu zatvorte vekom. Je vhodné ho zabaliť do uteráka alebo naň položiť čajovník. Tento čaj by sa mal lúhovať aspoň 10 minút. Med sa pridáva tesne pred podávaním.

Poznámka: Môžete použiť čerstvé, mrazené alebo sušené bobule. Ak používate sušené bobule, musíte si vziať dve čajové lyžičky, nie polievkové lyžice každého ovocia. Do tohto čaju môžete pridať aj sušené listy z bobuľových kríkov - bude to ešte chutnejšie.

3. Rakytníkový čaj

Povinnou položkou jesenno-zimného jedálnička je voňavý rakytníkový čaj. Pripisujú sa mu takmer liečivé vlastnosti, ale zdá sa mi, že je len veľmi chutný.

Ingrediencie

• 100 g rakytníka;
• 1 lyžička strúhaného zázvoru;
• škoricová palička;
• badián;
• 500 ml vody;
• med alebo cukor podľa chuti.

Ako variť

V hrnci roztlačíme rakytník vidličkou, pridáme zázvor, premiešame. Pridajte cukor a znova premiešajte. Naplňte vodou a zapálte. Keď čaj vrie, odstráňte ho z tepla, vložte korenie do hrnca a prikryte pokrievkou. Čaj sa lúhuje najmenej 7 minút. Pred podávaním sa pridáva med.

flickr.com

Tento nápoj je veľmi podobný vývaru. Hodí sa na koláče, tvarohové koláče a akékoľvek pečivo.

Ingrediencie

• 3 polievkové lyžice suchej jablkovej kôry alebo sušených jabĺk;
• ½ tyčinky škorice;
• 500 ml vody;
• med alebo cukor podľa chuti.

Ako variť

Vložte suchú jablkovú kôru a škoricu do hrnca, zakryte studenou vodou, zapálte a prikryte pokrievkou. Bez odstránenia veka priveďte čaj do varu, vyberte zo sporáka a nechajte lúhovať 15 minút. Kastról zabaľte do utierky alebo prikryte čajovou babou. Pred podávaním môžete pridať cukor a med.

Originálne horúce nápoje

Tento nápoj sa podáva v mnohých reštauráciách, kaviarňach a cukrárňach, ale je dosť drahý. Pacifikujeme vnútorného lakomca a pripravujeme si mlieko so sirupom sami.

Ingrediencie

• pohár ;
• pár kvapiek akéhokoľvek sirupu (levanduľa, káva, čokoláda, karamel, ovocie).

Ako variť

Mlieko nalejeme do hrnca a pomaly zohrievame. Nápoj by mal byť horúci, ale mlieko nie je potrebné prevárať. Keď je horúci, odstráňte z tepla. Ak je tam šejker, nalejte doň mlieko a pridajte sirup. Potom vyšľaháme a opatrne nalejeme do pohára, aby pena nepadala.

Mlieko je možné šľahať mixérom alebo naliať do nádoby a intenzívne pretrepať. Pena by mala byť hustá a pozostávať z malých bubliniek.

Poznámka: levanduľové a iné sirupy sa dajú kúpiť v supermarkete. Ak nechcete kupovať, môžete si vyrobiť vlastný. Zmiešajte pohár vody, pohár cukru a 2 polievkové lyžice sušenej levandule, minútu povarte a potom sceďte.

Mnoho ľudí miluje varené víno, no nie každý si môže dovoliť vychutnať si jeho opojné dúšky. Vyriešime problém a pripravíme horúce a voňavé nealkoholické varené víno.

Ingrediencie

• 1 liter čerešňovej šťavy;
• 3 polievkové lyžice bobuľového sirupu;
• 3 polievkové lyžice medu;
• 3-4 plátky pomaranča;
• 3-4 plátky citróna;
• škoricová palička;
• 3 klinčeky;
• badián.

Ako variť

Nalejte šťavu a sirup do hrnca, zapálte malý oheň. Nápoj by nemal vrieť. Kým sa ohrieva, vložte korenie. Pridajte plátky ovocia. Lepšie bude, ak ich olúpete z vonkajších filmov, aby sa do vareného vína dostala len dužina. Zahrejte nápoj s korením. Keď je horúci a voňavý, odstráňte ho z tepla. Pred podávaním pridáme do vareného vína med.

Fiktívne teplé nápoje

K príjemnému večeru s knihou sa hodia horúce nápoje. Ešte chladnejšie, ak sa zdá, že nápoj pochádza zo stránok vašej obľúbenej fantázie alebo rozprávky.

Receptov na maslové pivo je veľa. Autentická verzia nevyhnutne obsahuje pivo a maslo. Ak mám byť úprimný, maslové pivo som si predstavoval vôbec nie chmeľové, ale sladké, plné a trochu opojné. Keďže „Harry Potter“ je román britského spisovateľa, maslové pivo by sa malo pripravovať podľa tradícií anglickej kuchyne, ale my to urobíme inak.

Ingrediencie

• 1 liter mlieka;
• 500 g vanilkovej zmrzliny;
• 5 lyžíc karamelovej omáčky;
• 75 g tmavého rumu.

Ako variť

V hrnci zohrejte mlieko, ale nevarte. Odstráňte z tepla, vložte zmrzlinu do horúceho mlieka a premiešajte. Keď sa zmrzlina roztopí, dajte panvicu na veľmi nízky oheň a jemne premiešajte. Keď zmes mierne zohreje, prelejeme ju do mixéra, pridáme karamelovú omáčku a rum. Šľaháme, kým sa neobjaví hustá pena z malých bubliniek. Nalejte do hrubostenného pohára. Ozdobte karamelom alebo čokoládovými lupienkami.

Poznámka: karamelovú omáčku možno nahradiť varenou. Ak nemáte mixér, všetko rozšľahajte metličkou. Je vhodné nepoužívať nízkotučné mlieko alebo nekvalitnú zmrzlinu. Zmes takýchto produktov sa pri zahrievaní pravdepodobne oddelí.

ovkuse.com

Cersei zjavne nepil čaj z pohára.

Ingrediencie

• 50 ml vína;
• 70 ml tmavého rumu;
• 50 ml vody;
• 2 čajové lyžičky cukru alebo medu;

Ako variť

Nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor. Dajte na malý oheň, zohrejte. Keď sa cukor rozpustí, nalejte do panvice rum a víno, premiešajte. Pridajte muškátový oriešok, odstráňte z tepla a preceďte do veľkého pohára.

Čokoládové horúce nápoje

flickr.com

Alternatíva k nudnému tekvicovému latte.

Ingrediencie

• ½ l mlieka;
• 200 g tekvicového pyré;
• 100 g bielej čokolády;
• mletá škorica na špičke noža;
• mletý zázvor na špičke noža;
• muškátový oriešok na špičke noža.

Ako variť

V ťažkom hrnci zmiešajte mlieko, tekvicové pyré a korenie. Dajte na malý oheň, ale nenechajte ho variť. Keď je zmes horúca, odstavte hrniec z ohňa. Bielu čokoládu nalámeme na kúsky a pridáme do mlieka. Miešame, kým sa čokoláda neroztopí.

Poznámka: tekvicové pyré sa pripravuje veľmi jednoducho: plátky upečte v rúre a rozmixujte v mixéri. Hotový nápoj môžeme ozdobiť čokoládovou alebo karamelovou omáčkou. Chuť tohto horúceho nápoja možno zvýrazniť štipkou soli pridanej do šálky.

Zdá sa, že ide o najextravagantnejší a najkomplexnejší nápoj na tomto zozname.

Ingrediencie

• 300 ml mlieka;
• 100 g tmavej čokolády;
• 1 lyžička vanilkového cukru;
• škoricová palička;
• chilli;
• 1 lyžica brandy;
• cukor podľa chuti.

Ako variť

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. V samostatnom hrnci zohrejte mlieko (bez varu), pridajte cukor, škoricu, čili. Ak máte radi veľmi korenené jedlá, rozlomte čili a rozdrobte na panvicu, nezabudnite na semienka. Zahrejte mlieko s korením. Odstráňte z tepla a nalejte cez sitko do čokoládovej misky. Pridajte koňak a cukor podľa chuti. Miešajte, držte 10-15 minút vo vodnom kúpeli. Podávajte v malých pohároch.

Dobrú chuť!

Ingrediencie: víno, súprava korenia, pomarančová kôra, voda, cukor

Okrem šampanského sa na novoročnú dovolenku bude hodiť aj varené víno z červeného vína - najmä pokiaľ ide o oslavu v krajine. Radi sa s vami podelíme o recept na tento úžasný nápoj.
Ingrediencie:
- 700 g suchého červeného vína;
- 15 g korenia na varené víno;
- pomarančová šupka;
- 100 g vody;
- 1 polievková lyžica Sahara.

20.06.2018

Kissel z rebarbory

Ingrediencie: rebarbora, cukor, voda, škrob

Z rebarbory ​​sa dá uvariť veľmi chutné želé na uhasenie smädu. Varenie to nebude veľká ruda.

Ingrediencie:

- 350 gramov rebarbory;
- 150 gramov cukru;
- 1 liter vody;
- 1 polievková lyžica zemiakový škrob.

24.04.2018

Ako variť božskú kávu v turečtine

Ingrediencie: káva, voda

Skutočný milovník kávy nikdy nebude piť instantnú kávu, preto je v každom dome kávovar alebo v krajnom prípade turka. Dnes vám prezradím, ako pripraviť skutočne božskú tureckú kávu.

Ingrediencie:

- 2 lyžičky celozrnná káva,
- 100 ml. voda.

01.03.2018

Čaj so zázvorom a citrónom pri prechladnutí

Ingrediencie: zázvor, citrón, voda, med

Ak máte pocit, že začínate byť chorý, neponáhľajte sa s tabletkami: pomôcť vám môže veľmi chutný a aromatický čaj so zázvorom a citrónom. Je ťažké preceňovať jeho užitočné vlastnosti, preto si tento recept určite všimnite.

Ingrediencie:
- zázvor - 150 g;
- citrónová šťava - 1,5 lyžice;
- voda - 750 g;
- med - 1,5 lyžice.

28.02.2018

Cappuccino káva doma

Ingrediencie: káva, voda, cukor, mlieko, mletá škorica, kakao

Cappuccino sa často objednáva v kaviarňach, ale takmer nikdy sa nepripravuje doma, hoci to nie je také ťažké, ako sa na prvý pohľad zdá. hlavná vec je chcieť uvariť lahodné cappuccino, vyzbrojiť sa naším receptom - a môžete začať!
Ingrediencie:
- mletá káva - 2 lyžičky;
- voda - 150 g;
- cukor - 1 lyžička;
- mlieko - 150 g;
- škorica - 0,25 lyžičky;
- kakaový prášok - 0,25 lyžičky

21.02.2018

Čaj so zázvorom a citrónom na chudnutie

Ingrediencie: zázvor, voda, citrón, med, škorica

Receptov na lahodné nápoje je veľa, no nie všetky sú zdravé. A nie každý podporuje chudnutie. Ale čaj so zázvorom a citrónom vám len pomôže schudnúť. A predsa chutí úžasne!

Ingrediencie:
- koreň zázvoru - 1 polievková lyžica;
- voda - 2 poháre;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
- med - 1 lyžička;
- mletá škorica - 1-2 štipky.

17.02.2018

Laté

Ingrediencie: mlieko, káva, voda, cukor

Takmer všetky dievčatá milujú latte. Odteraz už nebudete musieť chodiť ochutnať lahodnú kávu do kaviarne. Podrobne som vám opísal recept na domáce latte.

Ingrediencie:

- 150 ml. mlieko,
- jeden a pol lyžičky prírodná káva,
- 50 ml. voda,
- cukor.

02.02.2018

Indické mlieko s korením a medom - čaj Masala

Ingrediencie: mlieko, med, škorica, muškátový oriešok, semienka klinčekov

Indické korenisté mlieko alebo, ako sa tiež nazýva, čaj Masala je veľmi chutný a zdravý nápoj. Určite si to uvarte sami podľa nášho receptu - nebudete ľutovať!
Ingrediencie:
- 200 ml mlieka;
- 1 lyžička med;
- 1 štipka škorice;
- 1 štipka muškátového orieška;
- 2 klinčeky.

21.01.2018

Zázvorový čaj na chudnutie

Ingrediencie: zázvor, vavrín, škorica, rasca, voda, čajové lístky

Tento čaj je skvelý pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Recept na čaj so zázvorom som vám podrobne opísala. Určite ich použite.

Ingrediencie:

- 1 lyžička koreň zázvoru,
- 2 bobkové listy,
- pol lyžičky škorica,
- pol lyžičky rasca,
- pol litra vody,
- štipka čajových lístkov.

23.10.2017

Varené víno z bieleho vína

Ingrediencie: víno tamyanka, plody kaliny, šťavnatý pomaranč, klinčeky, badián, kardamón, vanilková tyčinka, sušené jablko, voňavý med, cukor, voda

Ponúkame Vám spríjemnenie zimných všedných dní pohárom lahodného moku - vareného vína. Varené víno oproti tradícii pripravíme z bieleho vína, vďaka čomu bude nápoj vďaka koreniu a prísadám nezvyčajne jemný, rafinovaný a pikantný.

Ingrediencie:
- 1 fľaša bieleho vína,
- 1 vetvička kaliny,
- 2 krúžky pomaranča,
- 2 klinčeky,
- 2 hviezdičky anízu,
- 2 ks. kardamóm,
- 1 vanilková tyčinka,
- 30 g sušených jabĺk,
- 1 polievková lyžica. l. med,
- 1 polievková lyžica. l. sahara,
- 200 ml. voda.

12.04.2017

Korenené chai latte s medom

Ingrediencie: mlieko, čierny čaj, voda, med, vanilka, zázvor, badián, škorica, klinčeky, fenikel, muškátový oriešok, biele korenie

Už ste si niekedy objednali chai latte v kaviarni? Súhlasím, cena stále uhryzne. Ale takýto voňavý nápoj sa dá bez problémov pripraviť aj doma. Potrebujete len podplatiť nejaké korenie a korenie. Podrobnosti nájdete vo fotorecepte.

Produkty pre recept:
- voda - 2 poháre,
- mlieko - 2 šálky,
- listový čierny čaj - 2 polievkové lyžice. lyžice,
- med podľa chuti
- vanilka - 1 struk,
- štipka semien feniklu
- 10 klinčekov,
- päťhviezdičkový aníz,
- štipka mletej škorice,
- štipka zázvoru
- štipka muškátového orieška
- štipka bieleho korenia.

04.03.2017

Zázvorový čaj s medom

Ingrediencie: zázvor, med, voda, citrón

Hrejivý, voňavý, zdravý a veľmi chutný – to všetko je o zázvorovom čaji s medom a citrónom. Na jar takýto nápoj obzvlášť potrebujeme, aby sa telo naplnilo vitamínmi. Určite si takýto čaj pripravte, určite vám bude chutiť!

Ingrediencie:

- 2 lyžičky mletý koreň zázvoru
- 1 lyžička Májový kvetový med
- 300 ml vody,
- citrón - voliteľné.

11.02.2017

Čaj z bobuľového ovocia

Ingrediencie: voda, ibištek, mäta, jablko, malina, brusnica, citrón, med

Počas chladných zimných večerov chcete predovšetkým teplo, pohodlie a jasné chuťové vnemy. Pozývame vás, aby ste dnešný recept neodkladali a uvarili dnes večer svojej rodine lahodný hrejivý bobuľovo-ovocný čaj s ibištekom.

Ingrediencie
- 1,2 l. voda,
- 7-8 listov ibišteka,
- 2-3 lístky mäty,
- 1 jablko,
- 50 g mrazených malín,
- 50 g mrazených brusníc,
- 3 plátky citróna,
- med.

29.09.2016

Ako variť kávu v turečtine

Ingrediencie: kávu

Káva je nápoj tak populárny, že existujú tisíce receptov na jej prípravu. Varí sa doma aj v stravovacích zariadeniach. Treba poznamenať, že každý, kto pripravuje tento nádherný nápoj, má svoje vlastné tajomstvá. Z nášho receptu s fotografiou sa dozviete, ako uvariť skutočnú kávu v Turci.

02.12.2015

Varené víno s mandarinkami

Ingrediencie:červené víno, mandarínka, pomarančový džús, jablkový džús, cukor, škoricové tyčinky, kardamón, koreň zázvoru, korenie

Červené víno - 300 ml,
Ponúkame na prípravu nápoja na báze červeného vína, ovocia a pikantného korenia. Varenie vareného vína doma je jednoduché a zábavné!

Ingrediencie:
- granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice,
- mandarínky - 2 ks.,
- škorica - 2 tyčinky,
- kardamóm - 2 hviezdičky,
- pomarančový alebo jablkový džús - 100 ml,
- koreň zázvoru - 10 g,
- korenie podľa chuti.

01.05.2015

Terapeutický čaj s korením, medom a ovocím

Ingrediencie: zelený alebo čierny čaj, med, škorica, jablko, pomaranč, nové korenie, kardamón, klinčeky, mletý zázvor

Čaj podľa tohto receptu je nielen mimoriadne chutný, korenistý a voňavý, ale aj liečivý, čo je veľmi dôležité, keď sú v dome deti a často ochorejú. Ak pripravujete nápoj pre dospelého, pokojne pridajte do receptu aj alkohol, čaj bude vďaka tomu ešte liečivejší a pikantnejší.

Ingrediencie:
- 1/3 lyžičky zelený alebo čierny čaj,
- 1 lyžička med,
- 1 tyčinka škorice,
- 2 plátky jablka,
- 2 plátky pomaranča,
- 3 hrášky nového korenia,
- 2 semienka kardamónu,
- 1 púčik klinčeka
- 1/4 lyžičky mletý zázvor.

flickr.com

Sladkokyslý nápoj s jasnou citrusovou vôňou. Dobrá náhrada bežného čaju.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžice ibištekového čaju;
• 1-2 plátky citróna;
• 1-2 plátky pomaranča;
• 1-2 plátky grapefruitu;
• 500 ml vody;
• med alebo cukor podľa chuti.

Ako variť

Plátky citrónovej, pomarančovej a grapefruitovej kôry a kôry. Ibištek a ovocie dáme do hrnca. Vopred prevarte vodu, naplňte ju ovocím a čajom.

Ak chcete pridať cukor, dajte ho do ovocia a čaju, premiešajte. Dajte malý oheň. Priveďte do varu, odstráňte z tepla, prikryte pokrievkou. Nechajte vylúhovať 2-3 minúty. Nalejeme do pohárov a podávame. Ak pridávate, dajte ho do pohára tesne pred podávaním.

Poznámka: nevarte okvetné lístky ibišteka veľmi dlho – zošedivú. A je lepšie nedávať med do vriaceho čaju, ale pridať ho do vychladeného nápoja. Takže si zachová svoju vôňu a výhody.

Kyslý, veľmi voňavý a zdravý čaj, ktorý je ideálny do dezertov.

Ingrediencie

• 2 lyžice čučoriedok;
• 2 polievkové lyžice čučoriedok;
• 2 polievkové lyžice jahôd;
• 2 polievkové lyžice jahôd;
• 500 ml vody;
• med alebo cukor podľa chuti.

Ako variť

Rozdrvte bobule v miske alebo mažiari. Preneste túto hmotu do kanvice. Pridajte cukor. Nalejte strúhané bobule vriacou vodou, premiešajte. Kanvicu zatvorte vekom. Je vhodné ho zabaliť do uteráka alebo naň položiť čajovník. Tento čaj by sa mal lúhovať aspoň 10 minút. Med sa pridáva tesne pred podávaním.

Poznámka: Môžete použiť čerstvé, mrazené alebo sušené bobule. Ak používate sušené bobule, musíte si vziať dve čajové lyžičky, nie polievkové lyžice každého ovocia. Do tohto čaju môžete pridať aj sušené listy z bobuľových kríkov - bude to ešte chutnejšie.

3. Rakytníkový čaj

Povinnou položkou jesenno-zimného jedálnička je voňavý rakytníkový čaj. Pripisujú sa mu takmer liečivé vlastnosti, ale zdá sa mi, že je len veľmi chutný.

Ingrediencie

• 100 g rakytníka;
• 1 lyžička strúhaného zázvoru;
• škoricová palička;
• badián;
• 500 ml vody;
• med alebo cukor podľa chuti.

Ako variť

V hrnci roztlačíme rakytník vidličkou, pridáme zázvor, premiešame. Pridajte cukor a znova premiešajte. Naplňte vodou a zapálte. Keď čaj vrie, odstráňte ho z tepla, vložte korenie do hrnca a prikryte pokrievkou. Čaj sa lúhuje najmenej 7 minút. Pred podávaním sa pridáva med.

flickr.com

Tento nápoj je veľmi podobný vývaru. Hodí sa na koláče, tvarohové koláče a akékoľvek pečivo.

Ingrediencie

• 3 polievkové lyžice suchej jablkovej kôry alebo sušených jabĺk;
• ½ tyčinky škorice;
• 500 ml vody;
• med alebo cukor podľa chuti.

Ako variť

Vložte suchú jablkovú kôru a škoricu do hrnca, zakryte studenou vodou, zapálte a prikryte pokrievkou. Bez odstránenia veka priveďte čaj do varu, vyberte zo sporáka a nechajte lúhovať 15 minút. Kastról zabaľte do utierky alebo prikryte čajovou babou. Pred podávaním môžete pridať cukor a med.

Originálne horúce nápoje

Tento nápoj sa podáva v mnohých reštauráciách, kaviarňach a cukrárňach, ale je dosť drahý. Pacifikujeme vnútorného lakomca a pripravujeme si mlieko so sirupom sami.

Ingrediencie

• pohár ;
• pár kvapiek akéhokoľvek sirupu (levanduľa, káva, čokoláda, karamel, ovocie).

Ako variť

Mlieko nalejeme do hrnca a pomaly zohrievame. Nápoj by mal byť horúci, ale mlieko nie je potrebné prevárať. Keď je horúci, odstráňte z tepla. Ak je tam šejker, nalejte doň mlieko a pridajte sirup. Potom vyšľaháme a opatrne nalejeme do pohára, aby pena nepadala.

Mlieko je možné šľahať mixérom alebo naliať do nádoby a intenzívne pretrepať. Pena by mala byť hustá a pozostávať z malých bubliniek.

Poznámka: levanduľové a iné sirupy sa dajú kúpiť v supermarkete. Ak nechcete kupovať, môžete si vyrobiť vlastný. Zmiešajte pohár vody, pohár cukru a 2 polievkové lyžice sušenej levandule, minútu povarte a potom sceďte.

Mnoho ľudí miluje varené víno, no nie každý si môže dovoliť vychutnať si jeho opojné dúšky. Vyriešime problém a pripravíme horúce a voňavé nealkoholické varené víno.

Ingrediencie

• 1 liter čerešňovej šťavy;
• 3 polievkové lyžice bobuľového sirupu;
• 3 polievkové lyžice medu;
• 3-4 plátky pomaranča;
• 3-4 plátky citróna;
• škoricová palička;
• 3 klinčeky;
• badián.

Ako variť

Nalejte šťavu a sirup do hrnca, zapálte malý oheň. Nápoj by nemal vrieť. Kým sa ohrieva, vložte korenie. Pridajte plátky ovocia. Lepšie bude, ak ich olúpete z vonkajších filmov, aby sa do vareného vína dostala len dužina. Zahrejte nápoj s korením. Keď je horúci a voňavý, odstráňte ho z tepla. Pred podávaním pridáme do vareného vína med.

Fiktívne teplé nápoje

K príjemnému večeru s knihou sa hodia horúce nápoje. Ešte chladnejšie, ak sa zdá, že nápoj pochádza zo stránok vašej obľúbenej fantázie alebo rozprávky.

Receptov na maslové pivo je veľa. Autentická verzia nevyhnutne obsahuje pivo a maslo. Ak mám byť úprimný, maslové pivo som si predstavoval vôbec nie chmeľové, ale sladké, plné a trochu opojné. Keďže „Harry Potter“ je román britského spisovateľa, maslové pivo by sa malo pripravovať podľa tradícií anglickej kuchyne, ale my to urobíme inak.

Ingrediencie

• 1 liter mlieka;
• 500 g vanilkovej zmrzliny;
• 5 lyžíc karamelovej omáčky;
• 75 g tmavého rumu.

Ako variť

V hrnci zohrejte mlieko, ale nevarte. Odstráňte z tepla, vložte zmrzlinu do horúceho mlieka a premiešajte. Keď sa zmrzlina roztopí, dajte panvicu na veľmi nízky oheň a jemne premiešajte. Keď zmes mierne zohreje, prelejeme ju do mixéra, pridáme karamelovú omáčku a rum. Šľaháme, kým sa neobjaví hustá pena z malých bubliniek. Nalejte do hrubostenného pohára. Ozdobte karamelom alebo čokoládovými lupienkami.

Poznámka: karamelovú omáčku možno nahradiť varenou. Ak nemáte mixér, všetko rozšľahajte metličkou. Je vhodné nepoužívať nízkotučné mlieko alebo nekvalitnú zmrzlinu. Zmes takýchto produktov sa pri zahrievaní pravdepodobne oddelí.

ovkuse.com

Cersei zjavne nepil čaj z pohára.

Ingrediencie

• 50 ml vína;
• 70 ml tmavého rumu;
• 50 ml vody;
• 2 čajové lyžičky cukru alebo medu;

Ako variť

Nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor. Dajte na malý oheň, zohrejte. Keď sa cukor rozpustí, nalejte do panvice rum a víno, premiešajte. Pridajte muškátový oriešok, odstráňte z tepla a preceďte do veľkého pohára.

Čokoládové horúce nápoje

flickr.com

Alternatíva k nudnému tekvicovému latte.

Ingrediencie

• ½ l mlieka;
• 200 g tekvicového pyré;
• 100 g bielej čokolády;
• mletá škorica na špičke noža;
• mletý zázvor na špičke noža;
• muškátový oriešok na špičke noža.

Ako variť

V ťažkom hrnci zmiešajte mlieko, tekvicové pyré a korenie. Dajte na malý oheň, ale nenechajte ho variť. Keď je zmes horúca, odstavte hrniec z ohňa. Bielu čokoládu nalámeme na kúsky a pridáme do mlieka. Miešame, kým sa čokoláda neroztopí.

Poznámka: tekvicové pyré sa pripravuje veľmi jednoducho: plátky upečte v rúre a rozmixujte v mixéri. Hotový nápoj môžeme ozdobiť čokoládovou alebo karamelovou omáčkou. Chuť tohto horúceho nápoja možno zvýrazniť štipkou soli pridanej do šálky.

Zdá sa, že ide o najextravagantnejší a najkomplexnejší nápoj na tomto zozname.

Ingrediencie

• 300 ml mlieka;
• 100 g tmavej čokolády;
• 1 lyžička vanilkového cukru;
• škoricová palička;
• chilli;
• 1 lyžica brandy;
• cukor podľa chuti.

Ako variť

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. V samostatnom hrnci zohrejte mlieko (bez varu), pridajte cukor, škoricu, čili. Ak máte radi veľmi korenené jedlá, rozlomte čili a rozdrobte na panvicu, nezabudnite na semienka. Zahrejte mlieko s korením. Odstráňte z tepla a nalejte cez sitko do čokoládovej misky. Pridajte koňak a cukor podľa chuti. Miešajte, držte 10-15 minút vo vodnom kúpeli. Podávajte v malých pohároch.

Dobrú chuť!

Horúce nápoje sú skvelou príležitosťou na to, aby ste sa večer stretli v útulnom dome a pozvali priateľov a rodinu na srdečné vrelé rozhovory. V tomto článku nájdete...

Horúce nápoje: druhy, recepty s fotografiami

Od spoločnosti Masterweb

08.04.2018 00:01

Horúce nápoje sú skvelou príležitosťou na to, aby ste sa večer stretli v útulnom dome a pozvali priateľov a rodinu na srdečné vrelé rozhovory. Na svete je toľko neuveriteľných receptov, že všetci prítomní budú nadšení. Môžete pripraviť tonikum, otepľovanie, alkoholické a čokoládové nápoje a dokonca aj pikantné s čiernym korením. V tomto článku nájdete najlepšie recepty na horúce nápoje.

Zahrievací mliečny čaj

Tento nápoj sa pripravuje neuveriteľne jednoducho. Všetko, čo musíte urobiť, je priviesť mlieko s uvedeným korením do varu a potom pridať bežné vrecko čierneho čaju. Nápoj lúhujte 10 minút, potom nalejte do hrnčekov a pokračujte v vychutnávaní.

Ingrediencie:

1. Kardamóm - 8 semien.
2. Klinčeky - 8 kusov.
3. Čierne korenie - 4 hrášky.
4. Škorica - 2 tyčinky (možno použiť mletú).
5. Zázvor - 1 malý kúsok.
6. Mlieko - 2 šálky (obsah tuku nie viac ako 2,5%).
7. Čierny čaj - 4 vrecká (najlepšie bez akýchkoľvek príchutí a príchutí).
8. Cukor - 8 čajových lyžičiek (možno nahradiť medom, sladidlom alebo zmeniť dávkovanie smerom nahor alebo nadol).

Varené víno

Ďalšia možnosť pre horúci nápoj, ktorý môže byť alkoholický aj nealkoholický. Všetko závisí od toho, aký základ použijete na výrobu vareného vína - buď jablčný mušt, červené víno alebo prírodná šťava z granátového jablka alebo čerešne. Toto je recept na prípravu horúceho nápoja na báze alkoholu.

Čo potrebuješ:

• Oranžová - 1 ks.
• Jablčný mušt - 1 liter.
• Med - 2 polievkové lyžice.
• Čierne korenie - 5 hrách.
• Klinčeky - 6 kusov.
• Muškátový oriešok - 1 štipka.
• Koreň zázvoru - niekoľko kusov (rôzne podľa chuti, v závislosti od osobných preferencií).
• Škorica - 4 tyčinky.

Ako to spraviť:

1. Ošúpte pomarančovú kôru pomocou škrabky na zeleninu, aby ste získali dlhé pásiky.
2. V strednom hrnci priveďte do varu mušt, med, nové korenie, klinčeky, muškátový oriešok, zázvor a pomarančovú kôru. Potom ihneď znížte oheň a varte 30 minút bez zakrytia riadu pokrievkou.
3. Hotový nápoj nalejte do pohárov po pridaní jednej tyčinky škorice. Vo všeobecnosti by ste mali dostať štyri porcie po 200 mililitrov.

Mexické horké kakao s korením

Medzi všeobecným sortimentom sa horúci nápoj vyznačuje zaujímavým podávaním. Predstavujeme vám skutočný recept na pikantné kakao z horúceho Mexika.

Ako variť:

• Vezmite 1 liter mlieka a 4-6 polievkových lyžíc kakaového prášku.
• Pridáme 1 štipku mletej čili papričky a rovnaké množstvo drvenej škorice. Namiesto klasickej papriky môžete použiť chipotle – údené červené jalapeňové struky.
• Zmes priveďte do varu a potom nalejte do pohárov.
• Horúci nápoj ozdobíme šľahačkou a ozdobíme ďalšou štipkou korenia a škorice.

šľahaný vaječný likér

Aby ste ušetrili čas (bez obetovania chuti), použite mixér na prípravu horúceho alkoholického nápoja, ktorý sa často robí okolo sviatkov. Vychutnajte si tento klasický koktail pod teplou prikrývkou, pri praskajúcom ohni alebo na pohodlnej pohovke pri sledovaní vašej obľúbenej televíznej show.

Čo potrebuješ:

• 2 šálky hustej smotany.
• 1/2 šálky cukru.
• 1/4 lyžičky muškátového orieška.
• 4 veľké vajcia.
• 3/4 koňaku alebo brandy.

Kroky varenia:

1. Vezmite stredne veľkú panvicu. Pridajte do nej smotanu, cukor a muškátový oriešok.
2. V mixéri šľaháme len žĺtky na nízkej rýchlosti 1 minútu. Pri zapnutom prístroji pomaly prilievajte horúcu smotanovú zmes.
3. Dosiahnite spenený stav na 30 sekúnd a potom pridajte brandy. Tento horúci nápoj si môžete pripraviť s rumom, koňakom alebo bourbonom.
4. Podávajte teplé. Pohár môžete ozdobiť tyčinkou savoiardi (sušienka, ktorá sa často používa na prípravu dezertu tiramisu).

Brusnicové varené víno

Vychutnajte si voňavý a hrejivý nápoj v každom ročnom období, pretože jeho prípravou nestrávite viac ako 15 minút. Stačí do panvice pridať všetky spomínané koreniny, zmiešať s brusnicovou šťavou, medom a vínom, nechať zovrieť varené víno a potom na miernom ohni podusiť. Tento horúci nápoj vyrobený z vína normalizuje krvný tlak, priaznivo pôsobí na emocionálny stav a je ideálny na akúkoľvek udalosť.

Čo potrebuješ:

• Na prípravu kokteilu si musíte vziať 1/2 šálky brusnicovej šťavy, 1/2 šálky cukru, 2 tyčinky škorice, 2 badián, 3 šálky suchého červeného vína a 1/2 šálky čerstvých brusníc.

Sladové kakao s opečenými marshmallows

Z takého horúceho nápoja budete nadšení, pretože jeho chuť a vzhľad sú jedinečné. Na prípravu vezmite 1 porciu horúcej kakaovej zmesi (mlieko a kakaový prášok), 3 žiaruvzdorné marshmallows (veľké marshmallows), 3 polievkové lyžice sušeného sladového mlieka.

Pokyn:

• Krok 1. Umiestnite marshmallow na plech na pečenie vopred potiahnutý fóliou. Toastujte v rúre do zlatista, asi 30 sekúnd.
• Krok 2. Horúce kakao pripravíme uvarením mlieka s práškom.
• Krok 3. Do zmesi pridajte sušené mlieko zo sladu a potom dôkladne premiešajte.

Podávanie horúceho nápoja: Kakao nalejte do pekného pohára a navrch položte opečenú marshmallow. Pre vizuálny zážitok môžete vrch nápoja doplniť šľahačkou, kopčekom zmrzliny alebo posypať mletou škoricou.

mätové kakao

Stačí do čokoládového nápoja pridať trochu zmrzliny a mäty a namiesto tradičného kakaa dostanete neskutočne lahodný zimný dezert.

• Ingrediencie: 1 šálka mlieka, 2-3 lyžičky kakaa, 1/4 šálky mätovej čokoládovej zmrzliny, 1 vetvička čerstvej mäty.
• Ako variť: Nalejte mlieko do hrnca, pridajte kakaový prášok, priveďte do varu a potom nalejte do hrnčeka. Nápoj ozdobte zmrzlinou a mätou. Pred pitím počkajte niekoľko minút. Keď sa zmrzlina začne topiť, kakao získa neuveriteľnú chuť.

Orech toddy

Ak chcete vytvoriť túto jednoduchú verziu horúceho toddy, zmiešajte likér Frangelico s horúcou vodou a potom ozdobte šľahačkou alebo pohárom.

Frangelico je elitný likér, ktorý sa často používa pri príprave horúcich alkoholických nápojov. Veľmi často sa pridáva do dezertov, aby poskytla vôňu a vynikajúcu chuť. Hlavnou črtou likéru sú jeho orieškové odtiene a to nie je prekvapujúce, pretože práve tieto plody sú základom prípravy. Na vytvorenie horúcich nápojov stačí pridať trochu likéru do čaju, kávy, originálnych koktailov, kakaa.

Magické kakao

A tento nápoj je nielen chutný, ale aj vyzerá veľmi originálne. Ide o to, že počas procesu varenia sa do kakaa pridávajú polosladké čokoládové lupienky rôznych farieb, z ktorých nápoj získava neuveriteľný odtieň.

Ako variť:

• Mlieko zohrejte na strednom plameni, nenechajte ho zovrieť.
• Do každého hrnčeka pridajte asi 1/4 šálky cukroviniek alebo polosladkých čokoládových lupienkov a potom naplňte horúcim mliekom.
• Dôkladne premiešame, ozdobíme sušienkami, šľahačkou alebo jedlými konfetami.

Čokoládovo oranžová americano

Na prípravu tohto nápoja budete musieť vyskúšať, pretože základom nie je jednoduchá instantná káva, ale čerstvo uvarené espresso alebo americano, pripravené pomocou džezvy, gejzíru alebo bežného kávovaru.

Pokyn:

1. Vezmite malý hrnček.
2. Nastrúhajte tam pomarančovú kôru a potom vytlačte šťavu z 1/3 ovocia.
3. V parnom kúpeli rozpustite niekoľko kúskov horkej čokolády a potom pridajte do pohára.
4. Vezmite 200 mililitrov čerstvo uvarenej kávy a nalejte ju do hrnčeka.
5. Pred použitím dôkladne premiešajte, pridajte cukor podľa chuti.

Užitočná rada: Nepoužívajte mliečnu čokoládu, tento kávový nápoj musí byť bez laktózy.

Grogová klasika

Ďalší recept na prípravu alkoholického nápoja. Často ho nájdete v ponuke reštaurácií a kaviarní.

Na výrobu grogu na báze alkoholu potrebujeme čierny čaj nie viac ako 150 mililitrov. Pridajte trochu klinčekov, kardamónu, citrónovú kôru a čerstvo vytlačenú šťavu, cukor a biely rum. Pevnosť a sladkosť by sa mali zvoliť podľa vášho vkusu, ale spravidla sa na porciu pridáva 40 - 50 mililitrov.

Hlavnou črtou takéhoto grogu je, že sa nemusí dlho dusiť, ako napríklad varené víno. Všetky ingrediencie stačí zmiešať vo vysokom pohári a potom všetko premiešať barovou lyžičkou.

Latte matcha

Matcha (zelený prášok) je tradičný japonský čaj. Má jedinečnú chuť a vlastnosti, pre ktoré sa často používa pri príprave dezertov, rezancov, zmrzlín a ako univerzálna prísada do mnohých jedál. V Rusku sa čaj matcha pije len zriedka. Ak sa v Japonsku pri čajových obradoch používa nejaký zelený nápoj, potom v krajinách SNŠ radšej pijú klasický čierny čaj.

Ingrediencie:

• 3/4 šálky nesladených mandlí, sóje, ryže a kravského mlieka.
• 2-3 čajové lyžičky matcha prášku.
• Niekoľko polievkových lyžíc agávového sirupu

Ako variť:

• Vložte niekoľko druhov mlieka do hrnca a potom dusíme na miernom ohni.
• Potom vezmite žiaruvzdorný pohár, nasypte doň zelený prášok, zalejte 1/4 šálky vriacej vody a teplej mliečnej zmesi. Všetko šľahajte, mierne sa predkloňte, aby ste vytvorili viac peny.
• Nápoj oslaďte agávovým sirupom. Podávajte vo vysokom čírom pohári na latte, ozdobte škoricou alebo kakaovým práškom pre krásu.

Horúci zázvorový čaj

Možno je to najjednoduchší nápoj, ktorý sa dá pripraviť iba doma. Zázvor je unikátna koreňová zelenina, ktorá je schopná podporovať imunitný systém a obnoviť činnosť gastrointestinálneho traktu. Všetko, čo potrebujete, je vziať vriacu vodu, citrón a koreň.

Zázvor a citrón nakrájame na malé kúsky. Pridajte lyžicu medu alebo cukru. Zalejeme vriacou vodou a necháme 10-15 minút vylúhovať. Pite tento nápoj s korením, ako je kurkuma, škorica, klinčeky alebo aníz. Voliteľne môžete pridať vrecko čierneho alebo zeleného čaju.

Ďalšia verzia Toddyho

Hot toddy sa na celom svete pripravuje inak. Niekto používa horúcu vodu, niekto med a citrónovú šťavu a niekto dáva prednosť pridávaniu rôznych alkoholických nápojov pre chuť a vôňu. Predstavujeme vám najslávnejšiu verziu založenú na čiernom čaji.

Ingrediencie:

• Badián - 5 kusov.
• Čierne korenie - 15 hrách.
• Čierny čaj - 8 vrecúšok.
• Med - 3/4 šálky.
• Škorica - 2 tyčinky.
• Čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 3/4 šálky
• Whisky - 100-200 mililitrov.
• Citrónová kôra - na servírovanie.

Nalejte 7-8 pohárov vody do hlbokej veľkej panvice, vložte korenie a med. Prikryjeme a dusíme, kým nápoj nezíska vôňu a chuť. Môže to trvať viac ako 40 minút. Potom znížte teplotu a vyberte čajové vrecúška. Zmiešajte whisky s citrónovou šťavou v samostatnom pohári. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte trochu medu. Zmiešajte s hotovým čajom a potom nápoj nalejte do pohárov, ozdobte citrónovou kôrou a podávajte.

Neexistujú žiadne špecifické recepty na prípravu teplých nápojov. Všetko závisí od vašich preferencií: použite akékoľvek korenie, pridajte mlieko, nebojte sa použiť kokos a banány, uvarte v mixéri alebo nápoj vyšľahajte mixérom.

Kyjevská ulica, 16 0016 Arménsko, Jerevan +374 11 233 255