Bobuľový tvaroh bez múky od Julie Vysotskej. Recepty na neuveriteľne lahodný tvarohový kastról bez krupice v rúre: svieže a jednoduché jedlo

Tento kastról funguje vždy. Milujem jeho vanilkovú vôňu a jemnosť. Odporúčam každému, kto má rád rýchle pečenie.

1 kg tvarohu;
4 stredné vajcia
200 g masla;
150 g cukru;
4 polievkové lyžice. l. zemiakový škrob;
1 lyžička prášok do pečiva;
1 balíček vanilky.

Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Dno formy vystelieme papierom na pečenie.

V miske vyšľaháme mixérom tvaroh, vajcia, rozpustené maslo, cukor, škrob, vanilín a prášok do pečiva do hladka. Cesto by malo mať konzistenciu pudingu.

Cesto vložíme do formy a vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov.

Po 20 minútach znížime teplotu na 150 stupňov a cheesecake dopečieme ešte 30 minút. Potom nastavte na 120 stupňov a pečieme cheesecake posledných 30 minút. Po vypnutí rúry necháme koláč v rúre.

Postupným znižovaním teploty v rúre si kastról zachová svoju nadýchanú textúru a ľahkosť.

Svieži tvaroh bez múky s kefírom

Jedlo obsahuje pomerne málo sacharidov, takže je ideálne na udržanie postavy. Energetická hodnota je 214 kcal na porciu. To je dosť veľa, aby sa dalo považovať za diétne jedlo, ale priberanie na váhe s takým obsahom kalórií je dosť ťažké.

Na prípravu budete potrebovať:

500 g tvarohu;
~ 1 šálka kefíru (môžete použiť kyslú smotanu alebo prírodný jogurt);
1 vajce;
1 balíček vanilínu;
2 polievkové lyžice. l. cukor (alebo trochu viac pre sladkosť).

Tvaroh premiešajte, kým sa nestane homogénnou hmotou - hlavnou vecou je zbaviť sa veľkých hrudiek. Pridajte vajce, cukor a vanilín, dôkladne premiešajte. Teraz môžete po malých častiach pridať kefír, jogurt alebo kyslú smotanu, miesiť zostávajúce hrudky a miešať, kým sa nedosiahne krémová hmota. To možno vykonať ručne alebo pomocou mixéra. Nie je potrebné, aby bola zmes príliš tekutá - kastról môže byť vodnatý alebo sa neprepečie. Ak chcete, môžete pridať rôzne sušené ovocie.

Zapekaciu misu vymastíme olejom a naplníme tvarohovou hmotou. Okraje panvice by mali byť vyššie ako úroveň kastróla - počas varenia sa zdvihne.

Pečenie sa musí vykonávať pri teplote 180 - 200 stupňov. V závislosti od vlhkosti a konzistencie tvarohovej hmoty sa môže doba varenia pohybovať od 30 do 40 minút. Po vybratí hotového kastróla z rúry ho nechajte 5-10 minút odstáť. Pokojne sa vzdiali od stien. Teraz sa môže krájať a podávať. Dobrú chuť!

Klasický kastról s múkou

Niet divu, že ide o najobľúbenejší recept na pečenie s tvarohom. Ukazuje sa to veľmi nadýchané a vzdušné, len sa topí v ústach. Často sa dá nájsť v školských jedálňach a ak si chcete zaspomínať na chuť detstva, tento recept sa vám určite bude hodiť! Navyše, okrem vyššie uvedených zložiek, môžete použiť bobule, hrozienka, sušené ovocie alebo dokonca korenie.

Vezmite nasledujúce zložky:

500 g tvarohu;
2 vajcia;
50 g pšeničnej múky;
3 polievkové lyžice. l. Sahara;
50 g masla;
3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
¼ lyžičky. vanilín;
1 polievková lyžica. l.
2 polievkové lyžice. l. ovsené vločky.

Vajcia rozšľaháme s vanilkou a cukrom, potom do nádoby pridáme tvaroh a ďalej šľaháme, pridáme škrob. Tvarohovú hmotu vložte do zapekacej misy, ktorú ste predtým vymastili olejom. Pečieme pri teplote 185 stupňov 15-20 minút.

V tomto čase si môžete pripraviť polevu: v miske rozdrvte ovsené vločky, studené maslo a múku. Kastról vyberieme, posypeme vzniknutou mrveničkou a pečieme ďalších 10-15 minút. Poleva by mala mierne zhnednúť, potom môžeme kastról ochladiť a podávať. Dobrú chuť!

Nadýchané pečivo od Julie Vysotskej

Neviete presvedčiť svoje dieťa, aby jedlo tvaroh a iné mliečne výrobky? Potom už len stačí pripraviť kastról podľa tohto receptu. Možno bude mať vaše dieťa nové obľúbené jedlo. A mliečne výrobky zahrnuté v jeho zložení ho urobia zdravým a silným.

Potrebné sú nasledujúce produkty:

250 g tvarohu;
~100 ml. mlieko alebo smotana;
2 vajcia;
2 polievkové lyžice. l. Sahara;
1 balíček vanilínu;
maslo na vymastenie panvice.

V prvom rade si oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme s tvarohom, cukrom, korením a mliekom, kým zmes nebude mať konzistenciu hustej kyslej smotany. Pridajte mlieko alebo smotanu v závislosti od vlhkosti tvarohu. Zvlášť vyšľaháme bielka, kým nevytvoria vrcholy, a potom ich opatrne vmiešame do hlavnej zmesi. Ak máte radi cukor, pridajte ho podľa chuti.

Vložíme do vopred vymastenej zapekacej misy a vložíme na 35 minút do rúry vyhriatej na 160-170 stupňov. Necháme vychladnúť, nakrájame na porcie a podávame.

Diéta s jablkami a ovsenými vločkami

Skutočne nízkokalorické jedlo, pretože sa pripravuje bez múky, krupice a škrobu. Ak nemôžete žiť bez dezertov, potom bude táto kastról dobrou náhradou za koláče a pečivo. Nezaprie v sebe túžbu zjesť niečo chutné!

Budeme potrebovať:

100 g tvarohu;
1 vajce;
3-4 lyžice. l. ovsené vločky;
½ veľkého jablka;
sušené marhule (podľa chuti).

Do tvarohu pridáme vajcia a ovsené vločky a necháme 15 minút odležať, aby vločky napučali. Aby ste nestrácali čas, nastrúhajte očistené jablko na jemnom strúhadle. Sušené marhule nakrájame nadrobno. Po 15 minútach do zmesi pridáme sušené marhule a jablká a premiešame.

Zmes dáme do formy, vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 30 minút. Vaša pochúťka je pripravená, môžete pripraviť stôl.

Pre rôzne menu varte.

Lahodný banánovo-tvaroh

Kto z nás nemiluje banánové koláčiky a pečivo? Dokonca aj kastról dopadá veľmi chutne. Dokonca aj banány. V tomto jedle sa jemná chuť pečeného banánu dokonale spája s jemne kyslou chuťou tvarohu.

Vezmite nasledujúce produkty:

250 g tvarohu;
1-2 banány;
1 kuracie vajce;
1 polievková lyžica. l. med alebo cukor;
0,4 lyžičky vanilín;
1 lyžička zeleninový olej.

Tvaroh, vajce, vanilín a med vymiešame na požadovanú konzistenciu. Banány nakrájame na plátky a poukladáme na dno vymastenej formy. Banány naplníme tvarohovou zmesou.

Pečieme v rúre na 180 stupňov. Čas varenia bude 25 - 30 minút. Pripravenosť sa dá určiť podľa zhnednutého povrchu. Nakoniec ho môžete vybrať z rúry, nechať vychladnúť a pochutnať si na chutnej a postave nenáročnej pochúťke. Banánový kastról je pripravený.

Ako variť mrkvu

Plánujete sa začať zdravo stravovať alebo ste už zástancom vyváženej stravy? Mali by ste venovať pozornosť tomuto receptu. Výhody mrkvy, ktorá obsahuje karotenoidy (v ľudskom tele sa na ňu premieňa), pozná každý. Mrkva je tiež bohatá na mikroelementy, ktoré pomôžu stráviteľnosti obsiahnutej v tvarohu.

Požadované produkty:

250 g tvarohu;
1 mrkva;
1 jablko;
1 lyžička. škorica;
0,5 lyžičky. vanilín;
1 štipka soli;
2 vajcia;
1,5 lyžice. l. med alebo cukor.

Ak použijete med, zmiešajte ho s vopred roztlačeným tvarohom. Ak je to cukor, musíte ho poraziť mixérom so škoricou, soľou, vanilkou a vajcami. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a očistené jablko na hrubom strúhadle. Vložte všetky ingrediencie do jednej nádoby a zmiešajte: tvarohovú hmotu + vajcovú zmes + jablko a mrkvu.

Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 35 minút. Hotový kastról necháme mierne vychladnúť a ľahko vypadne z formy.

Mám toho pre vás ešte veľa. Vyskúšajte rôzne možnosti a napíšte svoje recenzie.

Jednoduchá tekvica s cestovinami

Ak vás omrzelo variť rezance len tak, odporúčam pripraviť si toto jedlo. Možno sa vám bude páčiť a vo vašom arzenáli sa objaví nový podpisový pokrm. Kastróly na cestoviny nezvyčajne pestré a veľmi výživné. Moji muži ich zjedia s ranou :)

Požadované ingrediencie:

300 g tvarohu;
200 g vermicelli;
250 g olúpanej tekvice;
2 vajcia;
2 polievkové lyžice. l cukor;
1 polievková lyžica. maslo;
50 g hrozienok (voliteľné);
1 lyžička. vanilkový cukor;
mletá škorica (podľa chuti).

Kúsok tekvice povaríme 10 minút v hrnci resp. Potom nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vermicelli uvarte do mäkka podľa návodu na obale. Po uvarení scedíme v cedníku a pridáme 1 polievkovú lyžičku. l. maslo. Hrozienka zalejeme vriacou vodou na 2 minúty, potom vodu scedíme.

Pomocou mixéra vymiešame vajcia s cukrom a vanilkou. Pridáme zmäknutý tvaroh s hrozienkami. Zmes spojte s hotovými rezancami. Ak chcete, môžete pridať soľ podľa chuti.

Ako poslednú ingredienciu pridáme nastrúhanú tekvicu a dobre premiešame. Naplňte vymastenú formu a vložte do predhriatej rúry na 180°C na 30-40 minút. Pripravenosť možno určiť vytvorením zlatej kôry.

Tekvicové kastróly sú mimoriadne zdravé a chutné. Viac receptov.

Tento článok chcem zakončiť na príjemnú nôtu :) Dala som vám dokopy videorecept krok za krokom na vzdušný kastról bez múky a krupice. Pripravte a napíšte svoje recenzie.

Ďakujem za prečítanie článku. Dúfam, že ste našli recept, ktorý ste hľadali, a dokázali ste pomocou neho pripraviť chutné jedlo. Ak nie, potom som v článku „“, opísal ešte viac receptov krok za krokom.

Upečené podávajte s vašou obľúbenou sladkou omáčkou, ako je džem, kondenzované mlieko alebo kyslá smotana. Ak sa vám niečo nepodarilo alebo nám chcete povedať o svojom recepte, čakám na vás v komentároch!

Pekné popoludnie všetkým! Vonku sa celkom oteplilo a ja chcem svojich priateľov a rodinu pozývať častejšie. Navrhujem, aby ste si urobili čajový večierok a pohostili všetkých pomerne chutnou a zdravou pochúťkou zvanou tvarohový kastról. Dnes ho uvaríme tradičným spôsobom v rúre.

Minule sme robili výborné tvarohové koláče z tohto mliečneho výrobku, pamätáte? Identifikovali tiež všetky dôležité požiadavky, aby boli úžasne krásne a chutili skvele. Ukázala som vám malý experiment s tvarohom, takže ak dnes so mnou pripravujete tvarohový kastról, nebuďte leniví a pozrite sa, či naozaj máte tvaroh a nie niečo podobné.

Tento kulinársky výtvor jednoducho zbožňujem a pamätám si, že ako dieťa v škôlke som neustále žiadal viac, najmä ak sa podával aj so sladkou omáčkou, vtedy som bol úplne nadšený. Dnes ho z nejakého dôvodu väčšinou podávajú s džemom, čo ma tiež teší.

Moje deti ho tiež jedia celkom dobre, ale aké je to tajomstvo a ako ho urobiť dostatočne mäkkým a nie tvrdým, ale aj aromatickým a jemným, prečítajte si tento článok až do konca a všetko uvidíte sami.

Máte radi toto jedlo s chrumkavou kôrkou alebo také, ktoré sa po upečení neusadí? Táto prezentovaná možnosť je jedným z tradičných druhov, alebo možno povedať, že jedným z úspešných, v ktorom sa pridáva krupica a citrónová kôra. Pripomína chuť, ktorá sa pripravovala v školských a študentských jedálňach.

Budeme potrebovať:

Spôsob varenia:

1. Vezmite tvaroh z obchodu a odstráňte z neho obal. Určite je najlepšie použiť domácu, no nie vždy sa dá kúpiť a ešte k tomu kvalitnú.

2. Lyžicou dobre roztlačte.

Dôležité! Aby bola konzistencia tvarohu mäkšia a jemnejšia, je lepšie ho pomlieť cez sito alebo aspoň cez mlynček na mäso.

3. Pridáme kryštálový cukor, následne krupicu.

4. Potom porazte kuracie vajcia, vezmite len čerstvé vajcia.

Dôležité! Ak chcete zistiť, či je vaše vajce čerstvé alebo nie, musíte ho potriasť pri uchu, ak nič nepočujete, ešte sa neskazilo.

Táto zmes by mala chvíľu postáť, aby krupica napučala. Čo si myslíte, že môže nahradiť krupicu? Ukazuje sa, že ide o obyčajnú múku.

5. Vylejte sódu, wau to vyzerá zaujímavo, v lyžičke to tak dobre prská, shi-shi-shi).

6. Na zlepšenie chuti použite vanilín. Nasypte ho na špičku noža.

7. Vezmite sušené marhule a nakrájajte ich na kúsky pomocou kuchárskeho noža. Namiesto sušených marhúľ môžete použiť hrozienka.

Dôležité! Aby hrozienka alebo sušené marhule zostali v tejto zapekanej miske mäkké, namočte ich na 15-20 minút do teplej vody. Nezabudnite tieto bobule najprv dobre umyť, alebo ešte lepšie, zaliať ich vriacou vodou.

8. Pridajte kúsky pomaranča do tvarohovej hmoty.

9. Pre pikantnosť v tejto forme sa používa citrónová kôra, vezmite citrón a nastrúhajte ho na jemnom strúhadle. Používajte iba žltú kôru. NNezabudnite citrón dobre umyť.

10. Nalejte kôru a miešajte, kým sa hmota nestane homogénnou.

11. Teraz pripravenú zmes rovnomerne rozdeľte do silikónovej formy. Netreba ho ani mazať olejom.

12. Navrch natrieme kyslou smotanou. Ak chcete, môžete ho pomazať kefírom.

13. Pečieme v rúre. Teplota pečenia je 180 stupňov a doba pečenia je 30-40 minút.

14. Po uplynutí času vyberte formu z rúry pomocou silikónových rukavíc, manipulácia s ňou je celkom bezpečná.

15. Toto je taká krásna hviezda! Mňam!

16. Vyzerá to tak chutne, však? Jednoduché a chutné!

17. Príjemné chutné príbehy! Ak si lámete hlavu nad otázkou, čo dať na vrch tvarohovej rajnice? Potom vám dám hotovú odpoveď, môžete ju doplniť bobuľovým džemom, kondenzovaným mliekom alebo špeciálnou sladkou omáčkou. Pre tých, ktorí uprednostňujú kyslosť, podávajte s kyslou smotanou.

Recept na tvarohový kastról, ale bez krupice a múky

Existuje len taká možnosť, bez takých zdanlivo dôležitých zložiek. Takpovediac, je to ekonomická možnosť, ak zrazu plánujete piecť, no nemáte produkty ako krupica alebo múka. Koniec koncov, takéto prípady sa stávajú v našom každodennom živote alebo chcete urobiť tento dezert nízkokalorický.

Tento druh tvarohu môžete jesť teplý aj studený. Komu sa to páči viac, mne v teple a tebe?

Budeme potrebovať:

Tvaroh 6-9% tuku -1 kg
Kyslá smotana 20% tuku - 4 lyžice.
Vajcia - 8 ks.
Škrob - 4 lyžice. l so sklíčkom
Cukor - 10 lyžíc. l so sklíčkom
Vanilkový cukor - 1 lyžička
Sušené marhule alebo hrozienka - 100 g
Práškový cukor - 4 lyžice. l
Pomaranč - 1 kus (potrebujete iba kôru)
Soľ - štipka
Maslo - 40 g

Spôsob varenia:

1. Odstráňte kôru z krásneho pomaranča pomocou strúhadla, nebudete potrebovať celý pomaranč.

2. Sušené marhule namočíme do vody. Voda by sa mala používať horúca, je lepšie použiť vriacu vodu. Ak máte hrozienka, namočte ich tiež po chvíli, určite napučia a zmäknú.

3. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Bielky, vždy studené, šľahajte so štipkou soli pomocou mixéra, kým nevytvoria vzdušnú penu.

Dôležité! Oddeľte žĺtky od bielkov. Toto je tajomstvo nadýchaného kastróla.

4. Cukor a žĺtky zmiešame s tvarohom. Miešajte. Ďalej pridáme kyslú smotanu a škrob s vanilkou.

Dôležité! Škrob sa pridáva tak, aby kastról z tvarohu nebol tekutý, to je odpoveď na otázku, prečo je toto jedlo niekedy tekuté.

5. Tieto ingrediencie vyšľaháme ponorným mixérom. Ako vzdušne to dopadlo, nemyslíte?

6. A okrem toho je to krásne.

7. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii nakrájajte sušené marhule na kúsky a pridajte do misy. Ďalej pridáme vyšľahané bielka a citrónovú kôru. Miešajte.

8. Formu vymastíme rozpusteným maslom. FFormu nemusíte mazať, pozrite sa, ako sa správala predtým.

9. Nalejte cesto do pripravenej panvice.

10. Vložíme do vyhriatej rúry na 180-200 stupňov a pečieme asi 40 minút.

11. Odstráňte výsledný tvarohový koláč z formy. DNechajte kastról vychladnúť, aj keď niekedy je to ťažké, najmä keď na vás čaká hladný manžel alebo deti).

Potom ho ozdobte práškovým cukrom! Toto je najchutnejšie a najkrajšie stvorenie, podobné tvarohovému koláču pre vás, moji drahí odberatelia a čitatelia!

12. Dúfam, že sa vám toto majstrovské dielo páčilo. Gurmán dopadol vzdušne a ľahko, dokonca to vidíte aj na obrázku.

Tu je ďalšia možnosť, ktorú si môžete pozrieť v tomto videoklipe, pozerať a piecť s radosťou!

V nasledujúcich článkoch uvidíte ďalšie zaujímavé možnosti varenia, ale teraz vám navrhujem, aby ste sa prihlásili na odber mojej kontaktnej skupiny!

Mimochodom, kastról sa dá upiecť aj s jablkami, o takom slávnom koláči, akým je Charlotte, ktorá ho ešte nevidela, som už opísal v článku

Klasický recept s hrozienkami

Táto zaujímavá možnosť bude s múkou a krupicou. Ak je tvaroh suchý, použite menej múky. Tradičná verzia je pripravená bez rôznych bobúľ, môžete použiť iba hrozienka, môžete pridať svoje obľúbené sušené ovocie, koniec koncov, varíme pre domácnosť a nie na výstavu))).

Budeme potrebovať:

tvaroh - 1 kg
múka - 3 lyžice (alebo 6 lyžíc, ak varíte bez krupice)
krupica - 3 lyžice
vajcia - 4 ks.
cukor - 8 lyžíc alebo podľa chuti
vanilín podľa chuti

Spôsob varenia:

1. V jednej miske zmiešame tvaroh a vajcia.

3. Na plech položíme špeciálny papier a vzniknutú zmes rozotrieme lyžicou rovnomerne po celej ploche.

4. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút. Ozdobte bobuľami alebo ovocím. Moje deti to radi jedia spolu alebo s čerešňovým kompótom. Chutné spomienky na detstvo pre vás!

Naučiť sa variť nadýchaný kastról, rovnako ako v škôlke

No asi každý si túto lahodnú chuť pamätá z detstva. Varíme doma pomocou súčasnej GOST a pamätáme si chuť tohto mliečneho výrobku. Mnoho ľudí tvrdí, že pre túto možnosť je lepšie použiť detský tvaroh;

Vyskúšala som veľa druhov tohto sladkého pečiva, hľadala som všeličo, tú podobnú a jedinečnú chuť, ktorú som mala na materskej a nakoniec sa stal zázrak, podelím sa s vami.

Budeme potrebovať:

Tvaroh 18% - 250 g
Cukor - 50 g
Krupica - 50 g
Mlieko - 0,2 lyžice.
Maslo - 25 g.
Vajcia - 1 ks.
Vanilkový cukor - 1 lyžička
Strúhanka a kúsok masla na vymastenie panvice

Spôsob varenia:

1. Vyberte maslo z chladničky a nechajte ho zohriať na izbovú teplotu.

2. Oddeľte od seba bielky a žĺtky. Dúfam, že viete, prečo sa to robí. Vaječné bielky s cukrom vyšľaháme pomocou mixéra v samostatnej nádobe, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.

Dôležité! Vezmite bielky studené, je ľahšie ich šľahať!

3. V inej nádobe zmiešame na špičke noža tvaroh, zmäknuté maslo a vanilín. Mlieko bude potrebné trochu zahriať, kým nebude teplé. Pridajte to tam tiež.

4. Miešajte, kým nezískate homogénnu hmotu, na tento účel môžete použiť elektrický mixér;

5. Teraz pridajte šľahaný proteín. Miešajte. A teraz si môžete všimnúť, že tvarohová hmota sa stala vzdušnou, nadýchanou a ľahkou, ako aj jemnejšou.

6. Ďalej zmes posypeme krupicou. Krupicu necháme chvíľu postáť a napučať. Po pridaní krupice a premiešaní by malo uplynúť približne 40 minút.Nezabudnite zmes prikryť pokrievkou alebo fóliou, aby na vrchu nevyschla.

7. Formu alebo plech na pečenie vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Namiesto obaľovania môžete použiť krupicu. Predstavte si, ja osobne to robím vždy, keď pečiem akýkoľvek koláč, alebo... Pečivo sa ľahko vyberie z formy a stane sa chrumkavým.

8. Zmes rovnomerne rozotrieme po celom povrchu formy a vložíme do rúry piecť na 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Dôležité! Ak chcete získať krásnu zlatohnedú kôrku, potrite vrch kyslou smotanou alebo žĺtkom.

9. Podávajte toto potešenie s lesným ovocím a teplým čajom. Maj sa pekne))). Pre mňa to môžete dať na večeru alebo raňajky, dokonca aj pre tých, ktorí schudnú, nemyslím si, že sa niečo stane z jedného kusu, ale bude to oveľa viac výhod.

Rýchly kastról s krupicou

Ďalšia možnosť s hrozienkami, ktorá tiež poteší. Chcete sa rýchlo naučiť variť vo vlastnej kuchyni? Potom vezmite tento typ a vytvorte toto kulinárske majstrovské dielo, najmä preto, že neskrýva nič zložité, každá začiatočníčka alebo nováčik v domácnosti si s ním dokonale poradí.

Budeme potrebovať:

Tvaroh (5-9% obsah tuku) - 800 g, ak si vezmete nízkotučný, bude trochu suchý
Cukor - 4 lyžice. l
Hrozienka - 150 g.
Vajcia - 4 ks.
Sóda - 1 lyžička
Soľ - 1 lyžička
Krupica - 8 lyžíc. l
Kyslá smotana - 8 lyžíc. l

Spôsob varenia:

1. Tvaroh preberieme a roztlačíme vidličkou, hrozienka najskôr namočíme do vody, kým nezmäknú. Nalejte vriacu vodu na 15 minút, potom sceďte a osušte, utrite papierovou utierkou alebo pretrepte v cedníku. Namiesto hrozienok môžete použiť iné bobule alebo dokonca kandizované ovocie.

2. Pridáme vanilkový cukor, použijeme pre chuť. Miešajte.

3. Potom môžete pridať kryštálový cukor, prípadne ho nepridávajte vôbec, ak držíte diétu. Do tejto zmesi nalejte aj kyslú smotanu.

4. Rozbijeme do nej vajíčka a premiešame. Osolíme, aby toto pečivo nebolo fádne. Existuje názor, že vajcia by sa nikdy nemali šľahať, pretože v rúre sa hmota veľmi dobre zdvihne a potom klesne a nebude nadýchaná a vzdušná. Vždy to robím bez bitia. Čo budeš robiť?

5. Pridajte krupicu a 1 ČL prášku do pečiva. Nalejte krupicu opatrne, ak je tvaroh surový, potom ho budete musieť pridať trochu viac, ako je uvedené množstvo, ale ak je naopak suchý, potom oveľa menej. Tu si treba zvyknúť.

6. Všetko premiešajte silikónovou stierkou. Toto sa stalo. Všimnite si, že hustá zmes, ktorá nespadne z lyžice, vyzerá ako hustá kyslá smotana.

7. Prihoďte niekoľko hrozienok. Miešajte opatrne a pomaly. Nechajte ju v tejto forme asi tridsať minút, aby sa krupica rozptýlila a prakticky zmizla.

8. Vo vodnom kúpeli roztopte kúsok masla alebo na to použite mikrovlnnú rúru.

9. Plech vymastíme a potom vysypeme strúhankou. Vezmite si chlieb bez akýchkoľvek aromatických prísad.

A ak nie sú žiadne sušienky, posypeme múkou alebo krupicou. Vždy používam krupicu.

10. Nalejte cesto a rovnomerne ho rozdeľte na panvicu.

11. Ak chcete získať zlatohnedú a chutnú kôrku, namažte povrch kyslou smotanou a potom maslom. Ak povrch ničím nenatriete, nečudujte sa, že vrch bude príliš tvrdý alebo chrumkavý.

12. V rúre by sa malo piecť asi 40 minút za predpokladu, že nastavená teplota pečenia je 180 stupňov. Pripravenosť uvidíte podľa hnedej kôrky.

Toto je taký chutný a pórovitý zázrak. Tento dezert je najlepšie jesť studený, aj keď u nás v rodine tak dlho nevydrží, pretože moja rodina ho hneď zhltne ešte horúci s džemom.

Diétna pochúťka z tvarohu v rúre

Máte radi banány? Tak prečo ich dnes nezaradiť do nášho pečeného jedla. Získate veľmi jasnú, aromatickú chuť. Taktiež, ako hovoria odborníci na výživu, takáto zázračná krása vašej postave neublíži. Jediná vec je použiť nízkotučný tvaroh. Takže jedzte pre svoje zdravie!

Budeme potrebovať:

nízkotučný tvaroh - 600 g
vanilkový cukor - 1 lyžička
banány - 4 ks.
krupica - 4 lyžice
kuracie vajce - 4 ks.
mlieko - 100 ml

Spôsob varenia:

1. Banány ošúpeme a roztlačíme vidličkou.

2. Do mlieka pridáme krupicu. Krupica by mala napučať. Doba opuchu je približne 30-40 minút.

3. Tvaroh roztlačíme vidličkou, pridáme vajce a vanilkový cukor. Miešajte.

4. Do zmesi pridáme zmäknuté banány a krupicu. Všetko opäť premiešame v pohári. Po vymastení rastlinným olejom vložíme do pekáča. Pečieme 40 minút, teplota - 180 stupňov.

5. No a tak sa aj stalo, posypte práškovým cukrom, z prášku môžete robiť rôzne vzory a vzory. Banánový kastról je veľmi jemný a veľmi chutný, vyskúšajte ho tiež!

Video o tom, ako vyrobiť kastról z tvarohu a jabĺk

Dostali sme sa k ďalšiemu pomerne zaujímavému a originálnemu receptu, ako sa vám páči pridanie jabĺk do tvarohového kastróla? Ja osobne som pozitívna, pretože sme ich pridali do tvarohovej charlotty, myslím, že aj tu, ak ju pridáte, bude fantasticky lahodná a navyše bude aj krásne a vkusne vyzerať. Ako sa hovorí, bude to lacné a veselé:

Pripravte si rýchly a chutný tvarohový kastról s kondenzovaným mliekom

Tento typ je najjednoduchší, používa len tri ingrediencie. Uhádnete, ktoré?

Táto možnosť môže byť vhodná aj pre deti. Neodporúčam ho však preháňať, pretože na môj vkus je málo sladký, ale deti s chuťou na sladké ho zhltnú, za ten hluk to stojí.

Budeme potrebovať:

kondenzované mlieko - 1 plechovka
tvaroh - 600 g
vajcia - 3 ks.
soľ - štipka
vanilkový cukor - 1 vrecúško

Spôsob varenia:

1. Vajíčka zľahka rozšľaháme mixérom.

2. Nepreháňajte to. Pridajte soľ, cukor a vanilín. A samozrejme tenkým prúdom nalejte kondenzované mlieko. Pokračujte v šľahaní mixérom, kým nie je všetko hladké.

3. Tvaroh roztlačte tak, aby bol hladký a bez hrudiek.

4. Potom ho pridajte do sladkej, kondenzovanej vaječnej zmesi. Miešame mixérom.

5. Ukázalo sa to celkom tekuté. Nebojte sa, tak to má byť.

6. Pekáč vymastíme maslom a navrch vysypeme múkou.

7. Nalejte tvarohovú hmotu.

8. Pečieme, rúra by mala byť predhriata na 160 stupňov. Približne 40-50 minút.

9. Pripravenosť môžete skontrolovať stlačením prstov na kastról, ak stlačí, potom ešte nie je pripravený, vaše prsty by sa nemali potopiť, hmota by mala byť elastická.

10. Výsledkom bola taká nežnosť. Ako vidíte, tento tvarohový koláč perfektne drží tvar, hoci v ňom nie je múka ani krupica.

11. Ozdobte džemom alebo zaváraninami. Je lepšie použiť niečo kyslé, napríklad kyslý ríbezľový džem. Dobrú chuť!

Recept na tvaroh od Julie Vysotskej

Máte radi túto televíznu moderátorku a jej príbehy o jedle? Potom si ľahko všimnite túto skvelú metódu varenia od Julie, sledujte a učte sa, prajem si, aby vám všetko vyšlo a aby vaši hostia boli šokovaní takým sladkým dezertom:

Recepty na lahodné kastróly pre každý vkus

tvarohový kastról bez múky a krupice

1 hodina

170 kcal

5 /5 (2 )

Každá žena v domácnosti má určite vo svojom osobnom archíve svoj vlastný recept na kastról vyrobený z tvarohu, pretože toto ľahké, chutné a milované jedlo mnohí môžu podávať na raňajky alebo podávať ako dezert bez vynaloženia veľkého úsilia a času. Navyše, ak je to žiaduce, kastról môže byť vyrobený veľmi ľahký, nízkokalorický, prakticky diétny a jeho chuť sa vôbec nezhorší. V každom prípade, v mojej rodine, ktorá miluje jesť chutné jedlá, uprednostňujú tento druh rajnice.

Tvarohový kastról bez múky a krupice v rúre

Toto jedlo možno právom nazvať, pretože okrem toho, že v ňom nie je žiadna múka a krupica, nie je v ňom žiadne maslo a ak chcete, môžete si vziať menej alebo úplne vylúčiť cukor.

Kuchynské spotrebiče a náčinie: rúra, mixér, mixér.

Ingrediencie

Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, je lepšie brať tvaroh 6%. V prípade potreby je možné škrob nahradiť múkou. Namiesto vanilkového extraktu môžete si vziať štipku vanilínu. Vezmite vajcia pri izbovej teplote.

Varenie tvarohového kastróla bez múky a krupice v rúre

Video recept na tvarohový kastról v rúre

Video zobrazuje podrobnú majstrovskú triedu prípravy tvarohového kastróla v rúre. Zloženie tvarohovej zmesi neobsahuje múku ani krupicu.

Tvarohová kastról bez krupice a múky: Chutné a jednoduché

Lahodný tvarohový kastról bez krupice a múky, veľmi jednoduchý na prípravu, s hrozienkami, jemný a vzdušný!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

♨Môj kulinársky blog: http://gotovka.com.ua/
✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr
✔Som na VKontakte: http://vk.com/zhannaresh
✔Facebooková skupina: https://www.facebook.com/gotovkacomua/

Tvarohový kastról bez krupice a múky:
*400 g tvarohu (používam nízkotučný)
* 3 vajcia
* 2-3 lyžice. l. cukor (používam náhradu)
*vanilín
*štipka soli
* 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob
*hrozienka, sušené marhule, citrónová kôra podľa chuti

✔ Zoznamy skladieb so zaujímavými videami:

✔Ochidey Phalaenopsis: starostlivosť https://goo.gl/j6PziK
♨Recepty: https://goo.gl/MrflZC
✔Denník chudnutia: https://goo.gl/JJYbeb
✔Recepty Diéta Dukan a PP: https://goo.gl/TAwBYj
⚉ Morčatá: https://goo.gl/e7PdUM
✔Konzervácia: https://goo.gl/CkRytx
✔Zmrazenie: https://goo.gl/GUj8rX

♛Motivácie: pohodlie doma https://goo.gl/zfdCsU
✔Sklad korenia https://youtu.be/jrqQfKuzv1M
✔Sklad obilnín https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔Organizácia úložiska v skrini https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔Plánujeme generálne upratovanie https://youtu.be/_7SbKAQDox8
✔Organizácia a skladovanie na balkóne https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔Uloženie záruk a pokynov pre vybavenie https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔Organizácia v mrazničke https://youtu.be/sVVtI-KJKGA
✔Ukladanie konzervácie https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔Vákuové vrecká https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔ Prací gél s nízkym rozpočtom https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔Ako vyčistiť práčku https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔Čistenie rúry https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M
✔Čistenie kuchyne https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔Umývanie fasád kuchyne https://youtu.be/tPebztvdej4
✔ Plánovanie času a denník https://youtu.be/J5y9O3eBXJU
✔Upratovanie na balkóne https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔Plánovanie jarného upratovania https://youtu.be/N71qaDYM984
✔Úložisko topánok https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔Lekárnička na dovolenku https://youtu.be/MRE60HLkfI8
✔Čistenie kúpeľne + prevencia plesní https://youtu.be/SpsXbymZKvg
✔Čistenie kúpeľňovej skrinky https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be/WNYRCK0ABxs

2017-08-18T10:00:03.000Z

Tvarohový kastról bez múky v pomalom hrnci

Čas varenia: 1 hodina 10 min.
Počet porcií: 6.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: multivarka, mixér.

Ingrediencie

Príprava tvarohového kastróla bez múky v pomalom hrnci

Kastról z tvarohu môže byť ochutený čímkoľvek: môžete podávať akýkoľvek džem alebo džem, kyslú smotanu alebo kondenzované mlieko, jogurt alebo ovocie, sladkú omáčku alebo smotanu.

O niečo jednoduchšiu verziu receptu na tvarohový kastról bez krupice môžete použiť v rúre: žĺtky nemusíte oddeľovať od bielkov, ale hneď ich vmiešajte do tvarohovej hmoty namiesto škrobu, môžete pridať; múku, všetko dôkladne premiešame a vložíme do rúry. Ktorá možnosť je lepšia, zistíte len na základe vlastného vkusu a experimentovanie v kuchyni je tak zábavné!

Tvarohový kastról je univerzálne jedlo, ktorého recept sa dá prispôsobiť akejkoľvek chuti a schopnosti. Okrem hrozienok môžete do zmesi na tento kastról pridať sušené slivky alebo sušené marhule. Čerstvé ovocie je tiež dobré v tejto kastróle a rôzne, tu sa musíte zamerať na osobné preferencie - niekto má rád tvarohový kastról s banánom, zatiaľ čo iní radšej pridávajú jablká alebo ríbezle. Pre tých, ktorí to majú radi, určite treba do tvarohovej zmesi pridať krupicu, ale niekomu chutí.

Najčastejšie sa tvarohový kastról vyrába v rúre, ale je možné pripraviť tvarohový kastról na panvici.

Ukazuje sa, že existuje toľko receptov na tvarohový kastról, že si môžete každý deň pripraviť nové jedlo. Milé gazdinky, aký tvarohový kastról pripravujete?

V poslednej dobe sa v medicíne veľa hovorí o výhodách zdravej výživy, a preto o nej veľa ľudí premýšľa a snaží sa dobre a správne stravovať - to im umožní neplytvať a zlepšiť svoje zdravie, ako aj udržať si štíhlu líniu. . Kalorický obsah tvarohu je asi 90 kcal na 100 g. Práve pre túto dôležitú skutočnosť sa v dietetike a športovej výžive veľmi úspešne používajú rôzne jedlá s tvarohom.

O výhodách kastróla z tvarohu

Z pohľadu odborníkov na výživu patrí tvarohový kastról medzi najzdravšie a najchutnejšie jedlá – určite ho zaraďte do svojho jedálnička. Pre svoje jedinečné vlastnosti je vhodný pre deti aj dospelých a dokonca aj pre tých, ktorí majú problémy s trávením.

Tvaroh je dôležitý pri raste a vývoji detí vďaka vysokému obsahu vápnika a bielkovín, čo znamená, že tvaroh je najlepším výživným priateľom detstva.

Mnoho rôznych prísad - zelenina a bobule, ovocie a kandizované ovocie, mak a kakao, sušené ovocie a orechy, čokoláda a syr - to nie je úplný zoznam, pomocou ktorého môžete zdobiť a diverzifikovať kastróly s tvarohom. Kuchári používajú toto jedlo rôznymi spôsobmi - od nezávislého jedla až po jednoduchý, ľahko stráviteľný a lahodný dezert.

Recept č.1 Tvarohový kastról s hrozienkami a sušenými marhuľami bez múky

Tento recept na kastról bez múky a bez krupice vám nepridá ďalšie kalórie, pretože sa použije sušené ovocie. Môžete ho nahradiť akýmkoľvek tvrdým ovocím. Výhodou týchto prísad je, že plody sú sladké a nemusíte pridávať cukor.

Na recept potrebujete:

čerstvý nízkotučný tvaroh (450 gramov);

vajcia (4 kusy);

cukor (1 polievková lyžica), ak ho používate;

sušené ovocie: sušené slivky, sušené marhule, hrozienka alebo iné podľa chuti;

malá štipka sódy.

1. Tvaroh určite potrieme alebo roztlačíme vidličkou, oddelíme bielky a žĺtky od vajec.

2. Bielky vyšľaháme s cukrom do peny a žĺtky jemne spojíme s pripraveným tvarohom.

3. Jemne za miešania a otáčania spojte zmes tvarohu s vyšľahanými bielkami, pridajte sódu a sušené ovocie vopred obarené vriacou vodou.

4. Zapekacia misa na tvarohovú kastról vymastíme olejom, vložíme do nej pripravenú tvarohovú hmotu a vyrovnáme do tvaru.

5. Výrobok pečieme cca. 30 minút v rúre pri t=190-200 o C.

6. Dreveným špáradlom zistite, či je kastról s nafúknutým tvarohom hotový a nechajte výrobok vychladnúť. Nakrájajte na krásne porcie.

7. Na želanie je možné povrch kastróla ozdobiť džemom, zaváraninami, kondenzovaným mliekom, ovocím alebo rôznymi známymi cukrárskymi polevami.

Recept č.2 Tvarohový kastról s jablkom bez múky a bez krupice

Na recept potrebujete:

tučný tvaroh (450 gramov);

ovsené vločky (3 polievkové lyžice);

vajcia (3 kusy);

sladké a kyslé jablko (alebo zelené);

cukor (2 polievkové lyžice), ak ho používate;

nízkotučná kyslá smotana (2 polievkové lyžice, náhrada za jogurt);

malá štipka sódy bikarbóny (prášok do pečiva).

1. Tvaroh utrieme alebo rozdrobíme vidličkou, do tvarohu pridáme cereálie, žĺtky a kyslú smotanu (alebo jogurt). Vymiešame na homogénnu zmes.

2. Bielky vyšľaháme mixérom s cukrom do dobrej (stabilnej) bielej peny.

3. Jablko umyjeme, ošúpeme, zbavíme šupky a jadrovníka, nakrájame na kocky alebo tenké plátky.

4. Jemne vmiešajte proteínovú zmes do tvarohovej zmesi a pridajte jablká.

5. Rúra 30 minút v rúre pri t=190-200 o C.

6. Hotové, vzdušné a jemné pečivo ochladíme, náhodne nakrájame na porcie, ktoré polejeme medom a podávame.

Recept č. 3 Tvarohový kastról vyrobený z jogurtu a banánu bez múky a bez krupice

Na recept potrebujete:

tučný tvaroh (350 gramov);

vajcia (1 kus);

čerstvý banán (1 kus);

1 hruška (nahrádza jablko);

jogurt 30 mililitrov.

1. Banán budete musieť rozmixovať na pyré a potom ho jemne spojiť s tvarohom. Tvaroh uvoľníme vidličkou alebo cez sitko.

2. Banánovo-tvarohové pyré vyšľaháme mixérom s jogurtom a vajcom.

3. Hruška v rajnici sa nakrája na malé kocky a pridá sa do zmesi ako posledná.

4. Zapekaciu misu vymastíme olejom (kovovú formu, vysypeme strúhankou). Vložte tvarohové cesto do rúry na pečenie.

5. Kastról sa pripraví na cca 30 minút t=180 °C.

6. Pripravenosť sa kontroluje drevenou zápalkou alebo špáradlom. Hotový tvaroh treba ochladiť a až potom nakrájať a zjesť.

7. Nepokazí to chuť a vzhľad kastróla - posypeme práškovým cukrom, kokosovými hoblinami alebo polejeme džemom, medom, džemom, kondenzovaným mliekom.

Recept č.4 Nízkokalorický tvarohový kastról z tekvice bez múky a bez krupice

Je dokázané, že vysoký obsah železa v tekvici vám zdvihne náladu a pomáha bojovať proti únave a stresu. Zdravý, slnečný, nadýchaný tekvicový kastról - domáci zázrak, ktorý rozveselí celú rodinu! A obsah kalórií v tekvici je úžasný - 22 kcal. Duet: tekvica a tvaroh - dvojitý zázrak!

Na recept potrebujete:

tvaroh (240 gramov);

zelené jablko;

tekvica (400 gramov);

vajcia (3 kusy);

pol pohára hrozienok;

šuchot soli;

vanilín 1 sáčok (pridaný podľa potreby);

cukor ½ šálky (ak pridáte).

1. Tučný a nie mokrý tvaroh rozdrobíme vidličkou alebo pretrieme cez sitko.

2. Pridajte k tvarohu - strúhané jablko, nakrájanú tekvicu, hrozienka oparené vriacou vodou, vajcia, cukor, soľ a vanilín - všetko vymiešajte do homogénnej zmesi. Myslite na to, že tekvica je sladká – či použiť cukor v recepte alebo nie je u každého individuálne, aby kastról nebol presladený.

3. Forma - vymastená olejom, vysypaná strúhankou, naplníme cestom. Pečenie výrobku z tvarohu pol hodiny od t=180 o C.

4. Hotový kastról nechajte vychladnúť v rúre, podľa želania ozdobte a môžete svojej rodine dopriať zdravý, nízkokalorický, chutný a jemný kastról.

Recept č.5 Mramorový tvarohový kastról

Kreativita a predstavivosť sú spoločníkom každej gazdinky. S tvarohovým kastrólom bez múky sa to nezaobíde. Môže sa stať vaším typickým jedlom zmiešaním dvoch rôznych farebných múčnikov.

Biele cesto:

tvaroh (400 gramov);

kyslá smotana (6 polievkových lyžíc alebo jogurt);

cukor (4 polievkové lyžice cukru);

vajcia (2 kusy);

krupica (2 polievkové lyžice);

1 balíček vanilky.

Tmavé cesto:

horká čokoláda (200 g);

maslo (1 balenie = 200 g);

vajcia (3 kusy);

krupica (5 polievkových lyžíc);

1 balíček vanilky.

1. Tvaroh je uvoľnený (pretretý cez sito), obsah tuku v tvarohu je ľubovoľný, hlavná vec je, že nie je veľmi mokrý.

2. Spolu s tvarohom vyšľaháme kyslú smotanu, cukor, vajcia, vanilín a krupicu do homogénnej zmesi (biele cesto).

3. Samostatne v inej nádobe rozpustíme vo vodnom kúpeli čokoládu a maslo. Mierne ochlaďte, aby ste do zmesi mohli pridať vajcia, vanilín a krupicu. Všetky tieto ingrediencie zmiešame a získame tmavé cesto.

4. Tmavé cesto je v zložení zložitejšie;

5. Pripravenú formu vymastíme olejom - lyžicou do nej striedavo ukladáme porcie bieleho a tmavého cesta. Alebo iná možnosť - položte jedno cesto na spodok formy a druhé na ňu. Pomocou drevenej tyčinky vytvorte náhodné značky.

6. Kastról pečieme asi 30-40 minút pri t=180 °C.

Recept č. 6 Tvarohová kastról so syrom a bylinkami bez múky

Zvyčajne, keď počujete slová: „tvarohová kastról“, vznikne asociácia o sladkom jedle. Zmeňme a rozšírme hranice tohto jedla – pripravme si kastról z tvarohu, syra a byliniek, no stále bez múky!

1. Cesnak (2-3 stredné strúčiky) nasekáme nadrobno. Ak chcete, aby len vydával arómu a nebol v rajnici, vložte cesnak celý do cesta, najskôr ho rozdrvte a potom ho na konci jednoducho vyberte.

2. Syr nastrúhajte, nemal by byť veľmi pikantný a málo slaný - vhodný syr „Poshekhonsky“ 200 gramov. Ak máte veľmi radi syr, zvýšte množstvo, ale pozor, aby ste ho nemali viac ako tvarohu.

3. Zväzok čerstvých byliniek nasekáme nie veľmi nadrobno. Prijateľné sú akékoľvek – napríklad petržlenová vňať.

4. Do nádoby so syrom a bylinkami pridajte 3 vajcia a 400 gramov plnotučného tvarohu (od 9 % do 18 %).

5. Zmes miešame, kým sa vajíčka rovnomerne nerozmiešajú. Je vhodné to urobiť bežnou alebo drevenou lyžicou.

6. Do zmesi pridáme štipku soli a čili papričku.

7. Kastról môžete piecť v bežnej forme alebo v samostatných formách: obe sú úspešné. Formu vymastite rozpusteným maslom a vysypte krupicou, takže bude ľahké získať hotový kastról.

8. Vložte cesto na kastról do panvice. Aby ste ju vyrovnali a nepoškodili ju, treba s formou mierne potriasť a poklepať formou o stôl.

9. Kastról pripravíme v predhriatej rúre do 170 o C asi 15-20 minút.

Na kastról si pripravíme omáčku - nadrobno nakrájané nakladané uhorky + 4 lyžice kyslej smotany + trochu petržlenovej vňate a kôpru nasekaný nadrobno. Omáčku dochutíme trochou korenia, trochou soli a premiešame.
Pred použitím tvaroh ochlaďte. Tento kastról môžete jesť aj po „6“.