Ako pripraviť zdravý zeleninový šalát. Diétne šaláty: recepty s fotografiami

Môžete sa zbaviť nadváhy a zoštíhliť postavu pomocou rôznych metód. Vynikajúcou možnosťou sú diétne šaláty na chudnutie, ktorých recept je jednoduchý - môže to byť napríklad lahodná zeleninová verzia takéhoto jedla. Zaradenie zeleninových pochutín do jedálnička je skvelou príležitosťou, ako schudnúť doma bez namáhavého tréningu v posilňovni.

Nízkokalorické šaláty na chudnutie z jednoduchých produktov

Šaláty na chudnutie, ktoré obsahujú rôzne prísady, vám umožnia schudnúť, naplniť telo základnými vitamínmi v zime a zvýšiť vaše zdravie. Sú veľmi ľahké a jednoduché na prípravu. Navyše zo zeleniny, ktorá sa často používa na prípravu takýchto nízkokalorických jedál, môžete získať potrebné množstvo vlákniny a rastlinných vlákien. Dodajú vám nielen pocit plnosti, ale pomôžu črevám zbaviť sa „nánosov“.

Zeleninové

Ak hľadáte šalátové recepty na chudnutie, ktoré pomáhajú účinne bojovať s nadváhou, potom venujte pozornosť ľahkej zeleninovej možnosti. Vyznačuje sa nielen jednoduchou prípravou, ale aj dostupnosťou ingrediencií. Okrem toho zeleninové šaláty na chudnutie priaznivo ovplyvňujú stav pečene, žalúdka, obličiek, pokožky atď. Na prípravu pripravte ingrediencie:

• sladká paprika - 50 g;
• šalát - 10 g;
• zelená cibuľa - 20 g;
• petržlen - 5 g;
• jablko - 50 g;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 30 g;
• morská soľ.

Začnite nasekaním šalátu a korenia. Ďalej budete musieť preosiať zeleninu so zelenou cibuľkou a jemne nakrájať jablko (jediné ovocie v tejto prevažne zeleninovej miske). Potom už len stačí zmiešať všetky ingrediencie s kyslou smotanou a dochutiť morskou soľou podľa chuti. Najlepšie je jesť toto jedlo ako desiatu alebo ho nahradiť večerou (stačí zvýšiť pomer zložiek) počas obeda.

Mrkva

Hľadáte chutné a cenovo dostupné šaláty pre vašu diétu? Potom si dajte pozor na nízkokalorickú mrkvovú verziu s prídavkom pomaranča. Na prípravu takéhoto zdravého jedla si najprv nadrobno nakrájajte mrkvu, ktorú treba osoliť a potom do nej pridajte tieto ingrediencie: práškový cukor, pomarančovú vodu, citrónovú šťavu. Všetko dôkladne premiešajte, posypte rastlinným olejom a navrch položte plátky pomaranča. Na toto mrkvovo-pomarančové jedlo budete potrebovať:

• mrkva - 400 g;
• oranžová - 2 kusy;
• soľ - 1 štipka;
• práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• pomarančová voda - 1 polievková lyžica. l.;
• olivový olej.

So zelerom

Ďalším zdravým šalátom je ten so zelerom. Na jeho prípravu najprv vezmite a olúpte koreň rastliny, potom nakrájajte na tenké prúžky. Ďalej polejeme citrónovou šťavou. Dresing je vyrobený z nízkokalorickej majonézy zmiešanej s citrónovou šťavou. Na záver budete musieť výsledné svetlé jedlo okoreniť a osoliť. Aby to bolo krásne ako na fotkách mnohých reštaurácií, položte každú porciu na list šalátu, ozdobte vopred nasekaným zelerom (listom). Ingrediencie:

• koreň zeleru - 500 g;
• listový zeler - 2-3 vetvičky;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• šalát;
• nízkokalorická majonéza - podľa chuti.

Uhorka

Keď sa rozhodnete pripraviť diétne šaláty na chudnutie, použite recept na uhorky. Ak chcete pripraviť bežný šalát z čerstvej zeleniny, uhorky najskôr opláchnite pod tečúcou vodou a pozdĺžne rozrežte. Potom rozdeľte každú časť na 4-5 častí. K uhorkám pridajte zeleninu, ktorú je potrebné jemne nakrájať, a nasekaný cesnak. Hotové jedlo polejeme olivovým olejom a octom. Nezabudnite pridať korenie a soľ podľa chuti. Ingrediencie:

• čerstvé uhorky - 500 g;
• zelenina podľa chuti - zelená cibuľa, petržlen, kôpor;
• strúčik cesnaku - 1-2 kusy;
• ocot - 1 lyžička;
• olivový olej – 2 lyžice. l.

Z kapusty

Je známe, že diétne šaláty na chudnutie pomáhajú nielen schudnúť, ale aj normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu. Príprava jednoduchého šalátu coleslaw je veľmi jednoduchá. Predtým, ako ju začnete variť, kapustu ošúpte a opláchnite. Potom ho nakrájajte na nie príliš veľké kúsky. Mrkvu ošúpeme a potom nastrúhame na jemnom alebo hrubom strúhadle. Vystrihnite stred jablka. Na záver už stačí k nasekaným surovinám pridať nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku. Celú zmes zalejeme olejom. Na toto jedlo budete potrebovať:

• čerstvá kapusta - 250 g;
• mrkva, jablko - každý 1 kus;
• zelené cibule;
• slnečnicový olej.

Ovocie

Lahodné diétne šaláty na chudnutie z kivi, jabĺk, pomarančov a iného ovocia potešia mnohých, ktorí držia diétu. Na prípravu jednoduchej verzie zoberte ovocie, odstráňte z neho kôru a potom ho nakrájajte na tenké plátky. Pridajte lístky mäty, ktoré môžete podľa potreby rozdrviť v mažiari a lyžičku cukru. Nakoniec jedlo podľa potreby doplňte jogurtom. Ingrediencie:

• ananás;
• grapefruity;
• dva lístky mäty;
• prírodný jogurt, ak chcete.

S Chikenom

Diétny šalát na chudnutie s kuracím mäsom je výdatné a výživné jedlo, ktorého konzumácia v rozumných porciách vám pomôže naštartovať proces chudnutia. K tomu použite bežné biele kuracie mäso, ktoré je potrebné uvariť a potom ochladiť. Menej často sa vypráža alebo pečie - skvelé do teplých šalátov. Potom už len kuracie mäso stačí zmiešať so zvyškom ingrediencií a dochutiť omáčkou. Budete potrebovať:

• kuracie filety - 2 ks;
• uhorky - 2 ks;
• paradajky - 2 ks;
• sezamové semienka - 1-2 lyžice. l.;
• mladá kapusta - 200 g;
• soľ - podľa chuti;
• rastlinný olej na obliekanie.

soľ a korenie - podľa chuti.

Ako obliekať šaláty pri chudnutí

Veľmi často sa pri príprave proteínového diétneho šalátu, ovocného, ​​zeleninového či iného vynára otázka, čím je najlepšie dochutiť. Veľa chudnúcich ľudí robí kritickú chybu – pri nízkotučnej diéte sa vyhýbajú pridávaniu tzv. tie správne oleje. Nedostatok prísunu esenciálnych zdravých olejov môže mať za následok pomalší proces chudnutia a neschopnosť získať základné živiny z potravy.

Na obliekanie sú vynikajúce rôzne fermentované mliečne výrobky, napríklad kyslá smotana, kefír, jogurt. Dobrou možnosťou je olivový olej s kyslými prísadami vo forme citrónovej šťavy, jablčného octu, kyslej kapusty, brusníc. Pridanie vajec pomáha zvýšiť vstrebávanie prospešných zložiek zo šalátov. Užitočným doplnkom bude aj avokádo.

Video: recepty na diétne šaláty

Mnoho rôznych diét, ktoré sú obmedzené v obsahu kalórií, vylučuje príjem vitamínov a živín do tela, preto je nevyhnutné maximalizovať spotrebu zeleniny a ovocia. Počas diéty by mala byť strava pestrá a mala by obsahovať čo najviac zdravých potravín, pretože organizmus je vyčerpaný a môžu vzniknúť vážne zdravotné problémy.

Jedna z možností je jednoduchá a chutná diétne šaláty na chudnutie, ktoré obsahujú dostatočné množstvo esenciálnych mikroelementov, pričom sú nízkokalorické, čo láka mnoho žien, ktoré chcú získať ideálnu postavu. Nižšie je niekoľko jednoduchých, lacných a čo je najdôležitejšie, chutných receptov na zeleninové šaláty, ktoré vám umožnia diverzifikovať akúkoľvek stravu. Chudnutie s takýmito jedlami bude pre ľudské telo oveľa pohodlnejšie a bezpečnejšie. Kilá a objemy navyše vám zmiznú pred očami, ak sa budete riadiť a namiesto nezdravých jedál jedzte zeleninové šaláty bez škodlivých prísad. Existuje dokonca aj špeciálna strava založená na zeleninových šalátoch, ktorá je vhodná takmer pre každého, pretože prakticky neexistujú žiadne kontraindikácie a je oveľa jednoduchšie ju dodržiavať ako iné.

Počas chudnutia je konzumácia zeleniny takmer neobmedzená, takže ju ľahko dodrží každý, keďže keď príde hlad, môžete jesť zeleninu. Vďaka nízkemu obsahu kalórií ani pri väčšom množstve nepoškodzujú postavu, ale naopak pomáhajú pri chudnutí. Ale ako pri každom recepte, recepty na diétne šaláty by mali vylúčiť zeleninu, ktorá má vysoký glykemický index.

Medzi nimi:

• Zemiak;
• Repa.

Netreba ich z jedálneho lístka úplne vyraďovať, ale radšej ich konzumujte v malom množstve. Je lepšie brať zelenú zeleninu ako základ pre diétne šaláty, najlepšie čerstvé, ale niekedy môžu byť varené alebo dusené.

• uhorka;
• Paradajka;
• cuketa;
• Kapusta;
• Všetky druhy kapusty;
• Paprika;
• Reďkovka;
• Zeler.

Kombináciou niektorých z týchto produktov a dochutením olivovým olejom získate ľahký a chutný šalát, ktorý vašej postave neuškodí. Aj keď sú tieto jedlá nízkokalorické, sú obohatené o vlákninu a vlákninu, ktoré priaznivo pôsobia na fungovanie gastrointestinálneho traktu. Je lepšie vylúčiť koreniny a rôzne dresingy, aby ste nedráždili chuť do jedla. Majonéza a veľké množstvo oleja sú zakázané.

Povolené sú malé množstvá nasledujúcich produktov:

• Soľ;
• korenie;
• Olivový olej;
• Balzamikový ocot.

Recepty na diétne zeleninové šaláty na raňajky

Samozrejme, šaláty počas zajtrajška nie sú obzvlášť populárne, ale táto možnosť je dobrým spôsobom, ako sa zbaviť nadváhy. Existuje veľa ľahkých a originálnych diétnych zeleninových šalátov, ktoré sú ideálne na ranné jedlo, dodávajú silu a energiu.

Recept č.1. Na prípravu tohto šalátu potrebujete nasledujúce produkty:

• Zeler - 2 ks;
• Uhorka - 100 g;
• Kapusta – 200 g;
• Cibuľa - 50 g;
• Olivový olej;
• Citrónová šťava;
• Soľ a korenie.

Je veľmi jednoduchý na prípravu, všetku zeleninu je potrebné nasekať, potom rozmixovať, pridať olivový olej, citrónovú šťavu a koreniny podľa chuti.

Dôležité! Citrón môže stimulovať chuť do jedla, preto sa odporúča vylúčiť ho v počiatočných fázach diéty.

Aby boli raňajky vyvážené, treba do diétneho šalátu pridať chlieb alebo porciu kaše.

Recept č.2. Bulharský šalát má vysoký obsah vápnika. Požadované zložky sú:

• Paradajka - 300 g;
• Syr - 150 g;
• Zeleň;
• Olivový olej.

Na prípravu je potrebné nakrájať paradajky a rozdrviť syr. Toto jedlo sa často podáva v lístkovom cestíčku. Za týmto účelom rozložte paradajky, potom posypte syrom a bylinkami. Ďalej sa musí postupnosť opakovať.

Poradte! Na spestrenie chuti sa namiesto kôpru a petržlenu odporúča pridať bazalku, ktorá pokrmu dodá vôňu a chuť.

Recept č.3. Na ďalší diétny šalát budete potrebovať:

• Uhorka - 150 g;
• Cuketa - 100 g;
• Zelená cibuľa - zväzok;
• Kôpor;
• Kefír – 100 ml (možno nahradiť kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku);
• Cesnak;
• Soľ korenie.

Najprv musíte ošúpať cuketu a nakrájať ju na tenké prúžky. Uhorky by mali byť rezané rovnakým spôsobom. Potom musíte výsledné zložky zmiešať s kôprom. Ďalej je potrebné nasekať cesnak a do výslednej hmoty pridať kefír a korenie, potom dochutiť šalát. Toto jedlo sa vyznačuje jemnosťou a sýtosťou, čo je dôležité pre tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu.

Recepty na diétne zeleninové šaláty na obed

Ak máte možnosť pripraviť si šalát na obed, nemôžete vylúčiť možnosť pridania rýb alebo morských plodov, ktoré sú výborným zdrojom bielkovín a aminokyselín. Obsah kalórií v nízkotučných rybách je pomerne nízky a môžete sa rozmaznávať pomocou nasledujúcich jednoduchých receptov.

Recept č.1. Tento diétny šalát zo zeleniny a morských plodov prekvapí každého svojou vynikajúcou chuťou. Produkty potrebné na varenie:

• Krevety, mušle alebo akékoľvek morské plody – 250 g;
• Uhorky - 100 g;
• Paradajky - 100 g;
• Brokolica - 200 g;
• Sójová omáčka podľa chuti;
• Olivový olej;
• Citrónová šťava.

Morské plody a brokolica by sa mali uvariť v mierne osolenej vode, ale nie viac ako niekoľko minút, aby sa nepokazili tým, že by sa zmenili na gumu. Ďalej je potrebné nakrájať zeleninu a zmiešať ju s hotovými morskými plodmi (neodporúča sa ich krájať, pretože v celej podobe vyzerajú oveľa lepšie). Potom musí byť jedlo ochutené zmesou sójovej omáčky, olivového oleja a citrónovej šťavy.

Recept č.2. Veľmi zaujímavou možnosťou je aj šalát z chobotníc a uhoriek, ktorý vyžaduje nasledujúcu sadu produktov:

• Filet z chobotnice – 200 g;
• Nízkotučný tvrdý syr - 50 g;
• Uhorky - 100 g;
• Zeleň;
• Sójová omáčka podľa chuti.

Najprv uvarte chobotnicu, potom ju ochlaďte a ošúpte. Nakrájať ho môžete akýmkoľvek spôsobom, potom je potrebné pridať nakrájanú uhorku, bylinky a strúhaný syr. Výsledná hmota by mala byť ochutená sójovou omáčkou.

Možnosti diétnych zeleninových šalátov na zimu

Dievčatá sa veľmi často sťažujú na priberanie na váhe v zime, pretože neustále sviatky a sviatky na ich počesť im neumožňujú udržiavať ideálne parametre postavy. Kalorický obsah tradičných novoročných šalátov je jednoducho mimo tabuľky. Ale zo zeleniny môžete pripraviť chutné diétne šaláty. Ak je strava na sviatky pripravená správne, hmotnosť sa dá nielen udržať, ale aj znížiť, pričom strava v zime nebude o nič menej chutná a zdravá.

Základom zimných diétnych šalátov sú:

• Repa;
• mrkva;
• Všetky druhy kapusty, dokonca aj kyslá kapusta, ktorá je nemenej zdravá a chutná;
• cuketa;
• Morský kel.

Recept č.1. Vitamínová bomba sa získa kombináciou nasledujúcich produktov:

• Mrkva - 100 g;
• Kapusta – 100 g;
• Brusnice (alebo iné bobule podľa chuti);
• kyslá smotana - 60 g.

Na prípravu jedla by ste mali jemne nakrájať zeleninu a pridať k nej bobule, potom by mala byť výsledná zmes ochutená nízkotučnou kyslou smotanou, ktorú sa odporúča nahradiť kefírom.

Recept č.2. Na prípravu nasledujúceho receptu potrebujete nasledujúce produkty:

• Biela kapusta alebo pekingská kapusta – 150 g;
• fazuľa - 150 g;
• Citrónová šťava;
• Cesnak;
• Korenie.

Na prípravu šalátu na základe týchto produktov by ste mali fazuľu najskôr uvariť v mierne osolenej vode, ale nezabudnite sledovať ich pripravenosť, aby ste ich neprevarili. Ďalej nakrájajte fazuľu na malé kúsky. Potom je potrebné poliať citrónovou šťavou a pridať nasekaný cesnak. Ďalej je potrebné nakrájať kapustu a zmiešať so spracovanou fazuľou.

Najobľúbenejší diétny šalát na chudnutie

Jedným z najobľúbenejších diétnych šalátov je „“, ktorý sa často používa pri rôznych diétach. Mnoho ľudí hovorí o jeho magickej sile zbaviť sa prebytočných kíl za krátky čas, pričom jeho chuť je vynikajúca.

Upozornenie: Ak budete postupovať podľa jedálneho lístka, ktorý obsahuje iba toto jedlo, môžete sa pomocou laxatívneho účinku nielen zbaviť nadváhy, ale tiež vyčistiť črevá od škodlivého odpadu a toxínov, ako aj zbaviť sa neodstrániteľné množstvo výkalov.

Toto diétne jedlo vám pomôže schudnúť už za pár dní, no len tak, že prečistí črevá od škodlivých látok. Aby ste sa zbavili tukových zásob, mali by ste držať dlhšie diéty. Pred nimi je však predpokladom maximálneho účinku očista od odpadu a toxínov.

Na prípravu diétneho šalátu potrebujete nasledujúce produkty;

• Červená repa – 400 g;
• Biela kapusta - 400 g;
• Mrkva - 100 g;
• Banda zelenej cibule;
• Banda petržlenu;
• Olivový olej.

Na prípravu tohto jedla je potrebné nakrájať všetku zeleninu, potom pridať bylinky a dochutiť olivovým olejom. Šalát je možné konzumovať v akomkoľvek množstve. Počas dňa sa odporúča skonzumovať 6-krát 200 gramov šalátu.

Dôležité! Je zakázané konzumovať takéto jedlo po dlhú dobu, pretože z tela sa odstraňujú nielen škodlivé látky, ale aj prospešné vitamíny a minerály.

Diétne šaláty nie sú len chutné a zdravé jedlo, ale aj skvelý spôsob, ako schudnúť bez špeciálnych obmedzení. Existuje mnoho nízkokalorických pochutín, vďaka ktorým bude vaše denné menu zdravé a chutné.

Táto možnosť diétneho občerstvenia je pravdepodobne najobľúbenejšia, pretože je jednoduchá, výživná a obsahuje veľa bielkovín.

Požadované ingrediencie:

Dve paradajky;
jedno kuracie prsia;
korenie a bylinky podľa vášho vkusu;
tri uhorky;
1 – 2 polievkové lyžice olivového oleja;
trochu citrónovej šťavy;
50 gramov konzervovaného hrášku.

Proces varenia:

1. Mäso zalejeme vodou, pridáme korenie a varíme, kým nie je hotové. Potom nakrájajte kurča na malé kocky alebo tenké prúžky.
2. Vložte ho do šalátovej misy, pridajte uhorky a paradajky nakrájané na akýkoľvek spôsob.
3. Hrášok zbavíme tekutiny a pridáme k zvyšku surovín.
4. Dochutíme trochou citrónovej šťavy, oleja, soli a dobre premiešame. Hotové jedlo môžete posypať čiernym korením. Pridajte zeleninu podľa želania.

Varenie s tuniakom

Diétny šalát s tuniakom je bohatý a má veľmi zaujímavú chuť, ktorá sa určite bude páčiť milovníkom morských plodov.

Požadované ingrediencie:

Štyri vajcia;
korenie podľa chuti;
2 – 3 polievkové lyžice nízkotučnej kyslej smotany;
časť konzervovaného tuniaka;
dve stredne sladké papriky.

Proces varenia:

1. Vajcia priveďte do varu na tvrdo, potom ich nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kocky.
2. Papriku umyte, odstráňte všetok prebytok a dužinu tiež nakrájajte. Je vhodné nakrájať ho na kocky, ale môžete ho jednoducho nakrájať na tenké prúžky.
3. Vložte ingrediencie do šalátovej misy, vložte tam obsah konzervy a dobre premiešajte ingrediencie. Pridajte akékoľvek korenie podľa svojich preferencií a doplňte predjedlo kyslou smotanou.

S chobotnicou

Požadované ingrediencie:

Akékoľvek korenie a čerstvé bylinky podľa želania;
tri vajcia;
asi 30 gramov kyslej smotany s najnižším obsahom tuku;
pol plechovky konzervovanej kukurice;
dve stredné uhorky;
približne 500 gramov chobotnice.

Proces varenia:

1. Chobotnice je potrebné variť niekoľko minút v horúcej vode. Nevarte ich príliš dlho, inak budú bez chuti a tvrdé.
2. Vajcia tiež uvaríme na tvrdo. Nakrájajte ich spolu s chobotnicou a vložte do misky, ktorú si vyberiete na podávanie.
3. Pridajte tam kukuricu, z ktorej musíte odstrániť tekutinu.
4. Uhorky nakrájajte podľa potreby a spojte so zvyškom misky. Pridajte korenie a čerstvé bylinky podľa svojich predstáv a nezabudnite pridať kyslú smotanu.

Šalát "metla" na chudnutie

Cviklový šalát sa ukáže ako veľmi ľahký a navyše zdravý.

Je to skvelá voľba pre tých, ktorí sa snažia schudnúť alebo sú nalačno.

Požadované ingrediencie:

Dva strúčiky cesnaku;
jablko, najlepšie zelené;
1 – 2 polievkové lyžice olivového oleja alebo nízkotučnej kyslej smotany;
pridajte korenie a bylinky podľa potreby;
jedna stredne veľká repa a mrkva.

Proces varenia:

1. Pripravte jedlo, ošúpte a umyte zeleninu a jablká. Všetky ich pomelieme na hrubom strúhadle a dáme do nádoby. Cesnak môžete pretlačiť alebo použiť jemné strúhadlo.
2. Pridajte korenie a bylinky, ak sa ich rozhodnete použiť. Všetko dochutíme maslom alebo kyslou smotanou. To je všetko - jedlo je pripravené.
Takmer všetky recepty na chudnutie sú veľmi jednoduché, no tento je asi najrýchlejší. Je však rýchly nielen v procese prípravy, ale aj v rýchlosti nástupu požadovaného účinku.

Chcete schudnúť? Tento šalát určite zaraďte do svojho jedálnička aspoň trikrát týždenne.

Jednoduchý recept s kapustou

Kapusta je jednou z najdôležitejších potravín počas diéty. Obsahuje pomerne veľa vlákniny, ktorá je pri chudnutí na zrýchlenie metabolizmu jednoducho potrebná.

Na jedlo budete potrebovať:

Čerstvé bylinky (najlepšie cibuľa);
malá hlava mladej kapusty alebo polovica veľkej;
jedna mrkva a jablko;
rôzne korenie podľa vášho vkusu a 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.

Proces varenia:

1. Netreba nič špeciálne pripravovať, stačia vám len suroviny. Nezabudnite ich dôkladne opláchnuť, pretože sa neuvaria.
2. Do šalátovej misy dáme najskôr nadrobno nakrájanú kapustu a ručne mierne vyžmýkanú.
3. Potom jej pošlite nastrúhanú mrkvu a jablko. Z posledného nezabudnite odstrániť tvrdý stred, ale môžete nechať pokožku - je to veľmi užitočné.
4. Stopky zelenej cibule pokrájame na drobno, spojíme s ostatnými ingredienciami, všetko posypeme štipkou soli a pridáme ešte trochu cukru. Predjedlo polejeme olejom, premiešame a podávame.

S krabovými tyčinkami

Požadované ingrediencie:

Dve lyžičky. citrónová šťava;
dve vajcia;
korenie podľa želania;
tri uhorky alebo jedna nakladaná uhorka;
čerstvé bylinky;
balenie krabích tyčiniek;
lyžica kyslej smotany alebo prírodného jogurtu.

Proces varenia:

1. Pripravte si nádobu, do ktorej vložíte všetky produkty. Vajcia uvarte do mäkka, otočte ich na malé kocky a vložte do misy.
2. Krabie tyčinky nezabudnite rozmraziť, aby sa prebytočná tekutina nedostala do hotového šalátu. Potom ich nasekajte ako vajíčka a ingrediencie spolu zmiešajte.
3. Nakrájajte uhorky a zeleninu, ako sa vám páči, a pridajte ich do misky.
4. Kyslú smotanu zmiešame s citrónovou šťavou a vybraným korením. Šalát ochutíme týmto dresingom, premiešame a podávame.

Diétny šalát s krevetami

Požadované ingrediencie:

Jedno avokádo;
päť cherry paradajok;
trochu citrónovej šťavy;
korenie podľa vášho vkusu a lyžicu olivového oleja;
čerstvé listy šalátu;
asi 350 gramov kreviet.

Proces varenia:

1. Samozrejme, krevety uvaríme. Vyprážanie nie je pre náš prípad vhodné, keďže jedlo je diétne.
2. Vyčistíme ich od škrupín a pošleme ich do misky na šalát, na dne ktorej boli predtým umiestnené čerstvé listy šalátu.
3. Avokádo nakrájame na malé kúsky a určite pokvapkáme citrónovou šťavou, aby sa zachovala krásna a žiarivá farba ovocia. Položte exotické kúsky na vrch kreviet.
4. Pridajte korenie. Šalát je vhodné pridať trochu soli. Pridať olej.
Predjedlo podávajte spolu s cherry paradajkami prekrojenými na polovicu.

S avokádom

Požadované ingrediencie:

Dve čerstvé uhorky;
jeden strúčik cesnaku;
lyžica olivového oleja;
polovičné množstvo citrónovej šťavy;
jedno avokádo;
korenie podľa želania.

Proces varenia:

1. Uhorky a avokádo nasekajte podľa potreby a vložte do hlbokého taniera.
2. Pridajte cesnak, najlepšie nakrájaný na veľmi drobno.
3. Všetko ochutíme vybraným korením, zalejeme olejom a určite pokvapkáme citrónovou šťavou, aby avokádo nestmavlo.

Ovocný šalát na chudnutie

Požadované ingrediencie:

100 gramov prírodného jogurtu s nízkym obsahom tuku (v ideálnom prípade, ak je úplne nízkotučný);
dve zelené jablká a rovnaké množstvo kivi;
dve hrušky.

Proces varenia:

1. Na prípravu tohto šalátu to nebude trvať dlhšie ako päť minút, pretože všetko ovocie stačí nasekať a vložiť do nádoby.
2. Pokrm dochutíme jogurtom, premiešame a vychutnávame.

Ale mliečny výrobok musí byť bez prísad, iba prírodný.

Upozorňujeme, že kiwi je lepšie neodstraňovať šupku, ale len dobre opláchnuť, pretože pôsobí ako kefka a pomáha čistiť črevá.
Pri pohľade na takéto recepty si uvedomíte, že diéta nie je až taká zlá! Všetko je chutné, zdravé, výživné a veľmi rýchle na prípravu.

Postava ženy bola vždy stredobodom pozornosti. Historicky ideály, ktoré v tom či onom čase existovali vo vývoji spoločnosti, postupne prechádzali kruhovými zmenami, pretože jednou z vlastností ľudskej existencie je jej cyklickosť, návrat k „zastaraným“ módnym trendom.

Ženská polovička si počas uplynulých desaťročí udržiavala tendenciu chudnúť a večne bojovať s nenávidenými kilogramami. Rozhodnutie obmedziť sa v jedle a zároveň zbaviť telo mnohých užitočných látok často vedie k nežiaducim následkom.

Predtým, než sa pustíte do nerovného boja s apetítom alebo inými dôvodmi, ktoré vám bránia dosiahnuť vysnívanú postavu, musíte brať túto otázku vážne a upraviť svoj jedálniček tak, aby obsahoval maximálne obohatené potraviny vrátane diétnych šalátov, ktoré tiež umožňujú aby ste znížili hmotnosť.

Neoceniteľnú pomoc v tejto veci poskytujú:

• bežné zeleninové plodiny (repa, mrkva, kapusta) dostupné v každom dome;
• morské plody (chobotnice a krabie tyčinky);
• biele kuracie mäso (prsia).

Stačí sa bližšie pozrieť a vyskúšať silu takýchto prírodných komplexov.

Každý z vyššie uvedených diétnych produktov si zaslúži osobitnú pozornosť.

Z nich existuje veľa receptov na ľahké šaláty. Pozývame vás, aby ste ich zvážili a zaradili do svojho jedálnička.

Recepty síce diétne, ale chutné šaláty na chudnutie

„Jednoduchý“ repný šalát

Cvikla je nenahraditeľným zdrojom vitamínov, esenciálnych kyselín, minerálov, vlákniny a jej užívanie zaručuje absenciu problémov s radom chorôb, pri ktorých je dobrým preventívnym opatrením. Konzumáciou správnych jedál z cvikly „riskujete“ chudnutie.

Na tento účel sa tento produkt konzumuje v rôznych verziách:

• v surovej forme;
• varené;
• v guláši

Je široko používaný vo forme šalátu, kde repa môže byť jednou zložkou alebo jednou z jej hlavných zložiek.

Zvážte monosalát. Repa sa uvarí, ošúpe a naseká na hrubom strúhadle.

Na zlepšenie chuti sa do nej pridáva soľ, korenie a bylinky. Dochutíme citrónovou šťavou a rastlinným olejom (najlepšie olivovým).

Množstvo každej zložky je podľa vašich preferencií.

“Cviklový” šalát

Zloženie komponentov je nasledovné:

Suroviny na šalát nasekáme, premiešame, osolíme a dochutíme kyslou smotanou. Môžete začať jesť.

Mať v zásobe recept na takýto šalát a pravidelne ho používať, môžete na pocit hladu navždy zabudnúť.

Trojkový šalát

Obsahuje:

Počet komponentov je ľubovoľný, každý z nich je rozdrvený, všetko je zmiešané. Ako dresing sa používa citrónová šťava a rastlinný olej.

Repa je produkt, ktorý by mal byť v strave neustále, s výnimkou tých ľudí, ktorým je zo zdravotných dôvodov kontraindikovaný.

Šalát "Ananás s kuracími prsiami"

Diétne zloženie šalátu obsahuje 5 hlavných zložiek:

1. Varené kuracie prsia - 1 ks.
2. Varené vajcia - 3-4 ks.
3. Čerstvá uhorka - 2-3 ks.
4. Tvrdý syr - 200 - 300 g.
5. Konzervované ananásové kocky - pol pohára.

Po príprave všetkých prísad sa nasekajú: syr sa nastrúha, uhorka sa nakrája na prúžky, bielkoviny sa tiež nakrájajú na prúžky. Kompozícia sa zmieša, pridá sa k nej nízkotučná kyslá smotana alebo jogurt.

Na vrch sa posype rozdrvený žĺtok a ak je to potrebné, pridá sa zelenina.

Diétny kurací šalát

Komponenty:

• kuracie mäso (prsia) - 1-2 ks;
• nakrájaný ananás - ½ plechovky;
• konzervovaná kukurica - ½ plechovky;
• tvrdý syr - 50 g;
• vlašské orechy - 50 g;
• nízkokalorická majonéza.

Proces varenia:

1. Prsia uvaríme, necháme vychladnúť, mäso rozoberieme na malé kúsky alebo nakrájame.
2. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Orechy opečte na suchej panvici, ochlaďte a dôkladne nasekajte.
4. Mäso, syr zmiešame, pridáme kukuricu a ananás, osolíme a ochutíme majonézou.
   Na vrch nasypeme orechovú strúhanku.

Ďalším výživným a hodnotným produktom, ktorý by sa mal pravidelne jesť, sú krabie tyčinky. Bude sa hodiť aj tým, ktorí chcú zhodiť pár kíl navyše.

Šalát "Krabie tyčinky"

Veľmi ľahký šalát s jednoduchou prípravou:

1. Krabie tyčinky - 1 balenie.
2. Vajcia - 5-7 ks.
3. Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
4. Čerstvá uhorka - 1-2 ks.

Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame. Nasekajte tyčinky.

Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte svetlou majonézou alebo nízkotučnou kyslou smotanou.

„Jemný“ šalát s krabími tyčinkami

zlúčenina:

Príprava:

1. Kapustu najskôr nasekáme a necháme chvíľu postáť, aby pustila šťavu.
2. Ďalej jemne nakrájajte cibuľu a krabie mäso.
3. Potom všetko premiešame a okoreníme. Všetko je pripravené.

Kalmarový šalát s jablkovou príchuťou

Milovníci morských plodov radi zaradia do svojho jedálnička nízkokalorické kalamáre.

Prvý takýto šalát obsahuje:

• mäso z chobotnice (filé) - pol kilogramu;
• vajcia - 1 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• zeleň (petržlen).

Mäso, vajcia a zemiaky uvaríme, ochladíme a nakrájame. Zvyšné zložky nepodliehajú tepelnému spracovaniu a do šalátu sa používajú surové.

Všetky zložky sa zmiešajú a dochutia ľahkým dresingom, ako je nízkotučný jogurt alebo kyslá smotana.

Kalmáre ochutené uhorkou a cibuľou

zlúčenina:

• varené chobotnice;
• čerstvé uhorky - 2 ks;
• červená cibuľa - ½ hlavy.

Suroviny sa nakrájajú na prúžky a ochutia nízkotučným jogurtom. Soľ, korenie a iné korenie sa pridáva podľa chuti.

Pravidelný kapustový šalát s mrkvou

Skutočnou kráľovnou stola je kapustnica. Jeho početné prospešné vlastnosti sú ľuďom známe už od staroveku.

Boj s nadbytočnými kilogramami s pomocou tejto zeleninovej plodiny je skutočným potešením. Receptov na báze kapusty je nespočetne veľa, nehovoriac o tom, že aj samotných druhov kapusty je dosť.

Každý si nájde niečo podľa svojho vkusu.

Na tento šalát sa teda naseká obyčajná biela kapusta, pridá sa mrkva, soľ, korenie podľa chuti a rastlinný olej. Šalát je pripravený na konzumáciu.

Jarný kapustový šalát s bylinkami

Nakrájajte kapustu, nakrájajte bylinky (petržlen, kôpor, cibuľa, šalát), všetko zmiešajte, ochuťte rastlinným olejom, pridajte trochu octu a začnite ochutnávať.

Kórejská mrkva

Zeleninovým kapustovým šalátom môžete dodať spestrenie tým, že skombinujete rôzne druhy kapusty a pridáte k nim inú zeleninu a dokonca aj ovocie.

Zeleninové mrkvové šaláty sú veľmi zdravé. Ich výhody možno len ťažko preceňovať.

Ingrediencie pre kórejskú mrkvu:

• čerstvá mrkva - 0,5 kg;
• rastlinný olej - 100 g;
• ocot - 2-3 lyžice. l.;
• cukor – 2 lyžice. l.;
• soľ, červená paprika, cesnak - podľa chuti.

Mrkva sa strúha na prúžky na špeciálnom strúhadle. Pridajte všetky uvedené ingrediencie (v prípade potreby môžete pridať vlašské orechy), nechajte niekoľko hodín lúhovať a šalát je hotový.

Mrkvový šalát s jablkami

Obsahuje:

• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• orechy - podľa chuti.

Suroviny pomelieme, premiešame, šalát dochutíme citrónovou šťavou. Pripravený!

O správnych diétnych šalátoch sa dozviete z videa.

Diétne šalátové dresingy bez majonézy

Ako dresing na hotové šaláty možno použiť hotové omáčky aj tie vopred zakúpené v obchode.

Pľúca zahŕňajú:

Pri varení môžete pridať aj rôzne semienka (ľanové, sezamové, tekvicové a pod.), orechy, koreniny. Môžete tiež pripraviť dresingy na báze nízkotučných fermentovaných mliečnych výrobkov.

Cesnakový dresing sa pripravuje dvanásť hodín. Nasekaný cesnak sa naleje s rastlinným olejom, ktorý sa predtým dobre zahreje, a potom sa nechá uvariť.

Viaczložkový obväz môže vyzerať takto:

1. Olivový olej.
2. Citrónová šťava.
3. Sójová omáčka.
4. francúzska horčica.
5. Korenie podľa chuti.

Najobľúbenejšie sú jogurtové omáčky, pripravujú sa jednoducho. Primiešame jogurt a nasekané bylinky a máme hotovo.

Experimentovaním a miešaním rôznych ingrediencií môžete objaviť nové chute.

1. Diétne šaláty je najlepšie pripraviť z čerstvých surovín bez tepelnej úpravy.
2. Pridaním sušeného ovocia a byliniek do jedál výrazne zvýšite výhody.
3. Obmedzenie soli urýchli proces chudnutia.
4. Fyzická aktivita zdvojnásobí rýchlosť, s ktorou dosiahnete požadovaný výsledok.
5. Komplexné dresingové omáčky by sa mali pripravovať oddelene od hotového jedla a pridávať hotové do šalátu.
6. Všetky obväzy sa pripravujú prísne pred priamym použitím.
7. Šaláty sa pripravujú pred každým jedlom.
8. Vezmite si prírodné zeleninové a ovocné šťavy pripravené doma
9. Pridajte korenie do šalátov, ktoré pomáhajú znižovať chuť do jedla.
10. Robte pôstne dni na šalátoch.
11. Ak milujete čistú vodu – zdroj života, určite ju pite.

Práca na sebe je dlhý a zložitý proces.

S lahodnými šalátmi a nízkokalorickým občerstvením to však pôjde ľahko.

Tu hlavnou vecou nie je byť lenivý a pripraviť si všetky jedlá sami. Naše telo, ako v skutočnosti život, je v našich rukách.

Skutočné, hodnotné ciele sú vždy dosiahnuteľné, keď ich niekto skutočne potrebuje.

Diétne jedlo môže byť zdravé, rozmanité a nehladujúce.

Buďte vytrvalí!

Zdravý a chutný diétny šalát z varenej repy ukazuje video.

V kontakte s

Pri príprave diétnych šalátov na chudnutie môžete až na pár výnimiek použiť takmer akúkoľvek zeleninu. Doktor Shelton ponúkol recepty na zdravé šaláty bez akýchkoľvek dresingov a omáčok. Ako základ pre vymýšľanie vlastných diétnych šalátov odporúča tieto ingrediencie:

• hlávkový šalát, zelerová kapusta;
• šalát, zeler, paradajky;
• šalát, kapusta, sladká paprika;
• hlávkový šalát, čakanka a paradajky;
• kapusta, uhorky, reďkovky.

Bez soli tieto lahodné diétne šaláty nestrácajú svoju chuť a možno dokonca zvyšujú svoje výhody.

Táto stránka bude diskutovať o tom, ako pripraviť diétny šalát doma bez toho, aby ste museli stráviť veľa času a úsilia. Môžete si pozrieť fotografie diétnych šalátov a zoznámiť sa s postupnými receptami na ich prípravu.

Zelený diétny šalát na chudnutie a jeho foto

Tento diétny šalát na chudnutie je jedným z najjednoduchších. Na jeho prípravu nepotrebujete veľa ingrediencií ani zručnosti.

Ingrediencie:

120 g zeleného šalátu, 30 g kyslej smotany, kôpru, soľ.

Spôsob varenia:

Veľké listy pripraveného zeleného šalátu nakrájame na 2-3 časti, zalejeme kyslou smotanou, osolíme a premiešame. Vložte do šalátovej misy a posypte nasekaným kôprom.

Venujte pozornosť fotografii diétneho šalátu na chudnutie: listy je možné nielen nakrájať, ale aj roztrhať na veľké kúsky - to nijako nezhoršuje vzhľad jedla, nehovoriac o jeho chuti.

Ako pripraviť diétny šalát z jabĺk so syrom

Ingrediencie:

4 jablká, šťava z 1 citróna, 250 g syra, 200 g kefíru.

Spôsob varenia:

1. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, nakrájame na tenké plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou.

2. Syr nastrúhame, zmiešame s jablkami a kefírom. Jednoduchý diétny šalát vložte na niekoľko hodín do chladničky a potom ho preložte na tanier. Na raňajky alebo obed je najlepšie jesť jablkový šalát so syrom.

Recept na žihľavový diétny šalát bez majonézy

Na prípravu tohto receptu na žihľavový diétny šalát bez majonézy budeme potrebovať: 230 g žihľavových listov (vrchné listy mladých rastlín), 20 g čerstvých púpavových listov, 120 g akejkoľvek zeleniny, 5 zelených cibuľiek, 1 strednú uhorku, 1 polievková lyžica. lyžica šalátovej omáčky.

Spôsob varenia:

1. Umyte zeleň. Listy žihľavy ponorte na 30 minút do mierne osolenej vody, potom ich vyberte dierovanou lyžicou a roztlačte ich prstami. Potom prejdite všetku zeleninu cez mlynček na mäso a jemne nakrájajte cibuľu nožom.

2. Uhorku umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Žihľavový šalát vložte do keramickej šalátovej misy, pridajte bylinky a všetko dôkladne premiešajte. Polejeme šalátovým dresingom a posypeme cibuľou. Podávajte hotové jedlo na stôl.

Diétny šalát s reďkovkami a jablkami

Ingrediencie:

5 reďkoviek, 1 mrkva, 1 jablko, 4 strúčiky cesnaku.

Spôsob varenia:

1. Reďkovky, mrkvu a jablká dôkladne umyte kefou, ošúpte, znova umyte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.

2. Zmes rovnomerne premiešame. Pridajte nasekaný cesnak. Šalát s reďkovkami a jablkami preložíme na taniere a podávame.

Recept na šalát zo sladkej papriky s bylinkami a cibuľou

Ingrediencie:

50 g sladkej papriky, 10 g šalátu, 20 g zelenej cibule, 5 g petržlenu, 50 g jabĺk, 30 g kyslej smotany, morská soľ.

Aby bol tento zeleninový šalát diétny, použite kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.

Spôsob varenia:

Nakrájajte sladkú papriku a šalát, nakrájajte zelenú cibuľu a petržlenovú vňať, jemne nakrájajte jablká. Výrobky zmiešajte s kyslou smotanou a dochuťte soľou. Na obed je najlepšie jesť šalát zo sladkej papriky s bylinkami a cibuľou.

Diétny paradajkový šalát „Sicílsky“

Ingrediencie:

60 g paradajok, 40 g zeleru, 30 g jabĺk, 40 ml olivového oleja, 10 g olív.

Spôsob varenia:

Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zeler tiež nakrájame na kocky. Diétna masť z paradajok sa najlepšie vyrába pomocou lúpaných paradajok. Paradajky je potrebné ošúpať a olúpať a nakrájať na plátky. Uvarenú zeleninu a ovocie dobre premiešame a dochutíme olivovým olejom. Hotový „sicílsky“ šalát ozdobíme olivami.

Recept na diétny artičokový šalát na chudnutie

Ak chcete pripraviť tento recept na diétny šalát na chudnutie, musíte si vziať 60 g artičokov, 20 g koreňa zeleru, 30 g jabĺk, 30 g paradajok, 20 ml rastlinného oleja, šťavu z 1/4 citróna, 10 g šalátu.

Spôsob varenia:

Zeler nakrájame na pásiky, jablká, čerstvé paradajky (bez šupky a semienok) a uvarené artičoky na malé kocky. Zmiešajte zeleninu, pridajte citrónovú šťavu a rastlinný olej. Artičokový šalát podávajte v kôpke v šalátovej mise, ozdobte listami hlávkového šalátu.

Diétny šalát z chrenu a jabĺk

Ingrediencie:

70 g jabĺk, 10 g chrenu, 25 g kyslej smotany.

Spôsob varenia:

Chren pomelieme na jemnom strúhadle, jablká nakrájame na hrubom strúhadle, premiešame, prelejeme kyslou smotanou a podávame.

Šalát z strúhanej mrkvy, kalerábu, cvikly a cibule

Ingrediencie:

100 g mrkvy, 100 g kalerábu, 100 g červenej repy, 1 zväzok zelenej cibule, med, nerafinovaný rastlinný olej.

Spôsob varenia:

1. Každú zeleninu nastrúhame zvlášť na jemnom strúhadle, dobre ju prepláchneme, aby sa farby nezmiešali. Uprostred okrúhlej šalátovej misy vytvorte biely kôp z kalerábu.

2. Okolo položte nakrájanú mrkvu. Mrkva je zase obklopená prstencom červenej repy.

3. Zeleninu zľahka zalejte medom a rastlinným olejom. Okraje zeleninových krúžkov ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou. Pripravený chrenový a jablkový šalát ihneď podávajte na stôl.

Recept na pikantný šalát

Ingrediencie:

2 stredné cvikly, 2 sladké mrkvy, 1 malá repa, petržlen, strúhaný chren.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu dôkladne umyte, pečte v rúre alebo v pare. Odstráňte kožu a nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru, potom pridajte nastrúhaný chren.

2. Pikantný šalát dobre premiešame, preložíme do šalátovej misy alebo na misu, navrch poukladáme vetvičky petržlenovej vňate a podávame.

Diétny paradajkový šalát na chudnutie

Ingrediencie:

600 g paradajok, 2 stredne veľké cibule, 350 g syra suluguni, 2 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Spôsob varenia:

1. Paradajky dobre umyjeme, opatrne osušíme utierkou alebo obrúskami a nakrájame nadrobno.

2. Syr pomelieme pomocou mixéra alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešame s paradajkami.

3. Cesnak nasekáme nožom nadrobno. Cibuľu ošúpeme, nakrájame, zalejeme vriacou vodou a vložíme do cedníka, aby z nej vytiekla voda a prebytočná šťava.

4. Všetky ingrediencie spojíme, pridáme olej a dôkladne premiešame a pomelieme.

5. Paradajkový šalát po rozložení polejeme zálievkou z rastlinného oleja a bez miešania podávame.

Recept na kalerábový šalát

Ingrediencie:

200 g kalerábu, 50 g uhoriek, po 5 g zelenej cibuľky, kôpor, slaná, kyslá smotana.

Spôsob varenia:

Kapustu nastrúhame na jemnom strúhadle, uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte nakrájanú cibuľu, kôpor, pikantné, premiešajte, nalejte kyslú smotanu.

Pikantná biela kapusta

Ingrediencie:

1 malá hlávka kapusty, 3 strúčiky cesnaku, 1 stredne veľká cibuľa, 1 polievková lyžica. lyžica jablčného octu, horúca červená paprika.

Spôsob varenia:

1. Kapustu rozdeľte na listy, dobre umyte a utrite obrúskom. Nakrájajte na tenké prúžky a potom roztlačte prstami. Nepridávajte soľ!

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na veľmi tenké polkolieska (mali by byť priehľadné). Cesnak nastrúhame najemno alebo pretlačíme lisom na cesnak.

3. Spojte kapustu, cibuľu a cesnak, pridajte korenie, dôkladne premiešajte.

4. Nalejte ocot, znova premiešajte a vyberte nádobu na 1 hodinu na chladnom a tmavom mieste. Potom vložte kalerábový šalát do šalátovej misy a hotové jedlo podávajte na stôl.

Ako pripraviť diétny šalát zo sladkokyslej kapusty

Ingrediencie:

200 g bielej kapusty, 30 ml smotany.

Spôsob varenia:

Nakrájajte kapustu, pridajte hustú smotanu, dôkladne premiešajte a dajte na niekoľko hodín do chladničky.

Marinovaný šalát z bielej kapusty

Ingrediencie:

150 g bielej kapusty, 50 ml rastlinného oleja, 10 g soli.

Spôsob varenia:

1. Bielu kapustu nasekáme nadrobno, dáme do plytkej misy a miešame, kým z kapusty nevyteká šťava.

2. Kapustu vyžmýkame a dáme do misy. Podávajte šalát zo sladkokyslej kapusty, posypaný rastlinným olejom.

Recept na šalát z karfiolu a reďkovky

Ingrediencie:

300 g karfiolu, 200 g reďkovky, žeruchy.

Na dresing: 50 ml olivového oleja, 20 ml citrónovej šťavy, 20 g cibule.

Spôsob varenia:

1. Karfiol uvaríme, necháme vychladnúť, rozdelíme na malé guľky, vložíme do šalátovej misy, ozdobíme reďkovkami a žeruchou.

2. Z olivového oleja, citrónovej šťavy, nadrobno nakrájanej cibule pripravíme zálievku a zalejeme ňou karfiolový a reďkovkový šalát.

Diétny šalát s cuketou

Ingrediencie:

1 mladá cuketa, 1 čerstvá alebo jemne osolená uhorka, 1 malá cibuľa, 1 nesladené jablko, 1 lyžička čerstvej citrónovej kôry, 1 polievková lyžica. lyžica nerafinovaného rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice. lyžice tekutej kyslej smotany, 1 polievková lyžica. lyžica nasekanej petržlenovej vňate.

Spôsob varenia:

1. Jablko umyjeme, nakrájame na 4 časti, zbavíme šupky a jadrovníka. Cuketu ošúpeme. Pripravené jablko a cuketu podržte pod tečúcou studenou vodou a potom nastrúhajte na hrubom strúhadle. Uhorku nakrájame na úhľadné malé kocky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy.

2. Uvedené suroviny zmiešame, pridáme citrónovú kôru, pridáme maslo, kyslú smotanu a všetko opäť lyžicou poriadne premiešame.

3. Šalát s cuketou preložíme do šalátovej misy alebo hlbokej misy, ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Recept na diétny zeleninový šalát „Manchesterský štýl“

Na prípravu tohto receptu na diétny zeleninový šalát budeme potrebovať 250g bielej kapusty, 15g masla, morskú soľ.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte hlávku kapusty a po odstránení stopky varte, kým sa úplne neuvarí.

2. Potom dáme kapustu medzi dva taniere a vytlačíme z nej vodu, nakrájame na kocky, osolíme a polejeme rozpusteným maslom. Zeleninový šalát v štýle Manchester sa môže podávať s akýmkoľvek jedlom.

Recept na diétny mrkvový šalát s bylinkami

Ingrediencie:

230 g sladkej mrkvy, 3 lyžice. lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate, zeleru a kôpru, 1 pór, 1 polievková lyžica. lyžica nerafinovaného rastlinného oleja.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu umyte, ošúpte a nasekajte pomocou mixéra alebo nastrúhajte, aby ste získali homogénnu pastu. Cibuľu umyte a nakrájajte na tenké, elegantné krúžky ostrým nožom alebo pomocou špeciálneho zariadenia.

2. Vložte mrkvu do priehľadnej šalátovej misy (najlepšie zo skla), na ňu krásne poukladajte cibuľové krúžky a posypte ich zeleňou. Šalát ochutíme rastlinným olejom.

3. Odložíme na 30 minút do chladničky, po uplynutí tejto doby poukladáme mrkvovo-bylinkový šalát na taniere a podávame.

Diétny uhorkový šalát „Orientálny štýl“

Ingrediencie:

4 uhorky, 4 paradajky, 2 červené papriky, 4 cibule (alebo zväzok zelenej cibule).

Na omáčku: šťava z 1 citróna, 4 lyžice. lyžice olivového oleja, 18 zrniek koriandra, 3 strúčiky cesnaku, zväzok čerstvej bazalky (alebo 1 lyžička sušenej), kari.

Spôsob varenia:

1. Pred prípravou orientálneho šalátu odstráňte semienka z paradajok a papriky. Uhorky nakrájajte pozdĺžne na štyri časti, odstráňte semienka. Všetku zeleninu nakrájame na malé kocky a cibuľu na kolieska. Všetku zeleninu vložte do hlbokej šalátovej misy a ochlaďte.

2. Na prípravu omáčky zmiešame citrónovú šťavu so štipkou kari. Pridajte olivový olej, rozdrvené koriandrové semienka a nasekaný cesnak.

3. Zeleninu prelejeme omáčkou. Premiešame a posypeme bazalkou. Diétny uhorkový šalát pred podávaním uchovávajte v chlade.

Recept na dánske jedlo z uhoriek

Ingrediencie:

50 g uhoriek, 20 g lososa, 5 g masla, 10 ml smotany, morská soľ.

Spôsob varenia:

1. Lososa opatrne premelieme cez jemné sitko.

2. Pridáme maslo a smotanu, pripravíme pyré a dochutíme. Uhorky ošúpeme a po vyškrabaní semienok pridáme pretlak. Jedlá z uhoriek na dánsky spôsob podávajte na obed ako predjedlo k hlavnému jedlu.

Diétny recept: zeleninový kaviár

Ingrediencie:

129 g baklažánov, 100 g cukety, nerafinovaný rastlinný olej, 1 lyžička. lyžica nasekaného cesnaku.