Zaujímavým jedlom je boršč. Zdá sa, že boršč je boršč. Ale každá gazdinka bude mať svoju verziu. A každý pripravuje boršč inak. Dobrý boršč dostanete v pomalom hrnci Redmond. Páči sa mi, že farba boršču je sýta. Preto nerád dávam všetky ingrediencie na boršč, vrátane cvikly, súčasne do pomalého hrnca, a už vôbec nie do tlakového. Nepáči sa mi ani možnosť, keď sa surová repa najprv dusí v pomalom hrnci a potom sa k nej pridajú všetky ostatné prísady, naleje sa voda (alebo vývar) a podľa toho sa všetko uvarí do mäkka. Ale spôsob varenia boršču, ktorý som si osvojil od svojej multivarkárskej mentorky Iriny, je presne podľa mojich preferencií. Táto možnosť je určená pre multivark s funkciou tlakového hrnca. Robím boršč v Redmonde 4507.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso - 600 g (miesto kuracieho mäsa možno použiť hovädzie alebo bravčové)
• Kapusta - ¼ hlavy
• Zemiaky - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Červená repa - 2 ks.
• Ocot - 1 polievková lyžica
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
• Soľ - podľa chuti
• Korenie - podľa chuti
• Voda - až po maximálnu úroveň misky

Varenie boršču v multivarke Redmond

1. Na prípravu boršču si cviklu vždy vopred uvarím alebo použijem mrazenú. Mám rád, keď je cvikla dusená. Cvikla bola varená v tom istom pomalom hrnci - v Redmonde 4507. Varil som štyri cvikly, ale na boršč, ktorý dnes pripravujem, použijem cviklu dve. Zvyšné dve - ošúpem, nastrúham na hrubom strúhadle a dám do mrazničky. Toto bude príprava na ďalší boršč.
2. Na prípravu boršču mám tieto časti kuracieho mäsa: dve krídla, krk, chrbát a jedno stehno. Kód som nechal na kuracích krídelkách a odstránil som ho z ostatných častí.
3. A zelenina na boršč. Už som ich umyl a vyčistil. Teraz už stačí len nakrájať kapustu, cibuľu a zemiaky. A mrkvu nastrúham na strednom strúhadle.
4. Pripravila som všetko okrem cvikly. O cviklu sa postarám, keď sa polievka varí v pomalom hrnci. Takže pomalý hrniec. Nalejem do nej lyžicu rastlinného oleja. Zapojím ho, otočím časovač trochu za značku „10“ a počkám, kým sa olej zahreje. Potom rozložím mrkvu a cibuľu a smažím ich s otvoreným vekom 6-8 minút. Potom som vypol časovač.
5. Na vyprážanú zeleninu položte kuracie kúsky. Aj keď je kura na zeleninovom „lôžku“, kúsky stále ukladám kosťami nahor, aby kosti nemohli poškriabať povlak misky.
6. Po mäse mám zemiaky.
7. A po zemiakoch - kapusta. Ďalej zalejem studenou vodou, osolím a pridám koreniny (mám hotovú zmes - korenie na boršč). Teraz zatvorím veko, predtým som skontroloval gumové tesnenie (či je zlomené alebo zdeformované), zatvorím ventil - nastavím ho na „Zatvorené“ a mechanický časovač na 50 minút. Dovoľte mi to trochu vysvetliť. V tomto prípade som nalial studenú vodu do misky so studenou vodou, multivark-tlakový hrniec bude trvať dlhšie, kým sa zohreje a vytvorí tlak. Na urýchlenie procesu vykurovania a stavebného tlaku môžete do misky naliať horúcu prevarenú vodu. Nemala by to však byť vriaca voda! Pri horúcej vode je možné časovač nastaviť na 40 minút.
8. V tomto čase som z cvikly ošúpala kožu a cviklu nastrúhala. Ak robím boršč s mrazenou cviklou, jednoducho ju vyberiem z mrazničky. Mrazená repa je už nastrúhaná. Repu najskôr nerozmrazujem.
9. Zaznelo pípnutie. Počkám 10 minút, potom opatrne otočím ventil do polohy „Open“ a odstránim veko.
10. Paradajkovú pastu vložte do misky polievky, nalejte do octu a premiešajte. Veko už nezatváram. Nastavil som mechanický časovač na 10 minút. Potom vyložím repu.
11. Počkajte, kým sa boršč uvarí a nechajte ho variť maximálne 5 minút. Potom musíte vypnúť časovač a odpojiť multivark zo siete. A okamžite musíte vybrať misku z multivarky. Miska by už nemala byť v horúcom multivarke, inak môže boršč stratiť farbu. V zásade je boršč pripravený a môže sa podávať na stole, naleje sa na taniere. Ale ak máte čas, je lepšie nechať boršč chvíľu odležať (samozrejme mimo pomalého hrnca, a to som práve povedal).

12. Na tanier, kde sa nalieva boršč, je dobré pridať čerstvé bylinky a kyslú smotanu.

Na vývar:

• 1/4 domáceho kuracieho mäsa
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• petržlen a kôpor
• soľ, korenie, bobkový list
• 3 litre vody

Produkty na boršč:

• 4 stredné zemiaky
• 1 veľký koreň mrkvy
• 1 stredne veľká cibuľa
• 1 stredná repa
• 300 gr. kapusta
• 3 polievkové lyžice. zeleninový olej
• 1 pohár paradajkovej šťavy
• 1 polievková lyžica. rajčinová pasta
• 2 strúčiky cesnaku
• pár vetvičiek kôpru a petržlenu
• soľ podľa chuti
• štipka mletého čierneho korenia

Nedávno, len pred tromi rokmi, najčastejšia otázka začínajúcich žien v domácnosti znela asi takto: ako správne variť boršč? Dnes, s príchodom novších technológií, sa to trochu zmenilo - teraz sa každý pýta, ako variť boršč v pomalom hrnci? Pri pohľade do budúcnosti okamžite odpoviem, že sa to robí veľmi jednoducho! Vďaka multivarke, ktorá je pravdepodobne už takmer v každej kuchyni, je tento proces oveľa jednoduchší a výsledok je oveľa lepší!

Ak ste si zaobstarali multivark relatívne nedávno a jednoducho ste ešte nemali čas naplno využiť jeho potenciál, rád sa podelím o svoje skúsenosti, ako uvariť lahodný boršč s kuracím mäsom v multivarke.

Teraz existuje veľké množstvo modelov multivariek (osobne mám PHILIPS HD3077/40) a každý má určité funkcie. Tomuto bodu nevenujte pozornosť, princíp fungovania a základné režimy sú rovnaké pre všetkých, takže by nemali vzniknúť žiadne otázky.

Veľa, ale dnes chcem povedať a ukázať čitateľom stránok, ako uvariť lahodný a bohatý boršč s domácim kuracím mäsom. Moja rodina ho jednoducho zbožňuje. Zdá sa, že ide o štandardnú sadu produktov, ktorú pozná každý, ale nádherná aróma domáceho kuracieho mäsa nenechá nikoho ľahostajným. Tak poďme na to!

Najprv si však musím pripraviť kurací vývar. Z domáceho kuracieho mäsa bude bohaté a silné, čo potom najlepšie ovplyvní chuť boršču. Za seba poviem, že v detstve, keď sme mali so sestrami nádchu, mama nás liečila týmto vývarom.

Spôsob varenia

1. 
   Na vývar si vezmem štvrtinu domáceho kuracieho mäsa, jednu mrkvu, cibuľu, soľ, najlepšie korenie je bobkový list a čierne korenie, pre väčšiu chuť aj petržlen a kôpor. Mäso dôkladne opláchnem pod tečúcou vodou, ak sú nejaké vnútornosti, odložím - nie sú vhodné do vývaru, vývar sa kvôli nim zakalí. Tiež umývam cibuľu, mrkvu a zeleň. Do misky multivarky dám kúsky kurčaťa, celú olúpanú cibuľu, nakrájanú mrkvu, bylinky, korenie, naplním čistou vodou a osolím. Posielam variť.
2. 
   A tu urobí svoju prácu šikovný multivarič, pretože vďaka tomu, že jeho režimy disponujú funkciou „Stew“, to umožní, aby sa vývar pomaly dusil, namiesto toho, aby silno varil, a výsledkom je, že kurací vývar sa ukáže transparentné a veľmi chutné. Vzhľadom na to, že moje kuracie mäso je mladé, na varenie mi stačila 1 hodina. Podotýkam, že nie je potrebné odstraňovať penu (veľa kuchárov tvrdí, že zachováva živiny), počas procesu sa zmení na film a usadí sa na dne a potom sa vývar môže jednoducho precediť.
3. 
   Vývar je varený, sú pripravené ingrediencie na boršč, prechádzam do hlavnej fázy.
4. 
   Okamžite urobím rezerváciu, že samozrejme nemôžete variť vývar samostatne, ale jednoducho naložiť všetky pripravené ingrediencie ihneď do hrnca multivark spolu s mäsom a poslať ho do varu, pričom hlavnú prácu zveríte inteligentnému asistenta, čo vám výrazne ušetrí čas, ale aj tak uprednostňujem varenie tradične, ako ma svojho času naučila moja mama - uvarte si aromatický vývar, opražte ho a potom, ako hovorí moja dcéra, boršč dopadá správne. Na prípravu smaženia si nadrobno nakrájam cibuľu a mrkvu nastrúham na hrubom strúhadle.
5. 
   Najprv nalejem vývar do iného hrnca (chytím cibuľu, mrkvu a bylinky - už urobili svoju prácu) a do misky multivarky nalejem rastlinný olej, rozložím nakrájanú zeleninu a za stáleho miešania ju zľahka opečiem do priehľadnosti ( pomocou režimu „Fry“).
6. 
   Potom pridám nahrubo nastrúhanú repu a ešte pár minút restujem.
7. 
   Teraz nalejem paradajkovú šťavu (ukázalo sa, že nie je taká hustá, takže ju doplním paradajkovou pastou) a kostru, aby hmota trochu zhustla.
8. 
   Ako posledné pridávam najemno nastrúhanú kapustu a nakrájané zemiaky.
9. 
   Zalejeme vývarom, pridáme štipku mletého čierneho korenia a premiešame.
10. 
    Boršč varím v režime „Stew“ a je hotový za 1 hodinu. 10 minút pred ukončením programu otvorím veko multivarkára a pridám kuracie mäso rozdelené na porcie a tiež dochutím boršč bylinkami a cesnakom. Ochutím soľou a podľa potreby ešte dosolím.

    Opäť zatvorím veko a čakám na zvukový signál, ktorý mi pripomenie, že aromatický a veľmi chutný boršč s kuracím mäsom v pomalom hrnci je hotový!

11. 
    Rodina čaká na večeru, takže ich nebudem dlho trápiť a hneď naservírujem boršč na stôl, ochutím ho kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

Ak použijete domáce kuracie mäso na prípravu boršču a zopakujete si môj recept, určite budete mať na obed chutné teplé jedlo, z ktorého budú mať všetci radosť! Dobrú chuť!

Čas: 90 min.

Porcie: 6-8

Obtiažnosť: 3 z 5

Ako variť tradičný boršč s kuracím mäsom pomocou pomalého hrnca

Boršč s kuracím mäsom v pomalom hrnci je výborným prvým chodom, ktorý sa medzi polievkami už dávno osvedčil.

A to nie je prekvapujúce, pretože recept na boršč je vždy bohatý, jasný, šťavnatý, chutný, zdravý a čo je najdôležitejšie, veľmi chutný.

Táto polievka nenechá nikoho ľahostajným, pretože sa ukáže oveľa chutnejšia a bohatšia ako na sporáku. Preto sa mnohé moderné gazdinky pokúšajú pripraviť tento recept v pomalom hrnci, ktorý určite vie „svoju prácu“.

Jedlo pripravené pomocou kuchynských spotrebičov sa dá porovnať len s varením boršču v liatinovom hrnci. Multivark zachováva všetku arómu jedla a zároveň robí vývar bohatý, bohatý a nezvyčajne chutný.

Stojí za zmienku, že ak sa raz rozhodnete, zabudnete na varenie na panvici.

Okrem vynikajúcej chuti totiž ušetríte aj veľa času, keďže všetky produkty sú jemne vyprážané a naplnené vodou. Z toho vyplýva, že nebudete musieť stáť pri sporáku 1 alebo dokonca 2 hodiny, aby ste dostali vynikajúci recept, ktorý ocení každý, kto ho vyskúša.

V súčasnosti existuje veľa variácií boršču: niektorí ich varia s kapustou, iní s paradajkami a fazuľou. Najchutnejší, výživnejší a najuspokojivejší je však tradičný recept na boršč, ktorý súčasná generácia viackrát preverila.

Keďže nemusíte stáť na sporáku a kontrolovať proces varenia, vo voľnom čase si môžete uvariť druhý alebo sa venovať rodine.

Stojí za zmienku, že jedlo si môžete pripraviť kedykoľvek: ak nemáte možnosť pripraviť si polievku na obed, môžete ju nechať uvariť ráno a potom multivark jednoducho nevypínať, aby pokrm nevychladne a pri podávaní je rovnako aromatický a chutný.

Ak ste si už kúpili také úžasné kuchynské spotrebiče, pokúste sa diverzifikovať svoje denné menu a uvarte si boršč s kuracím mäsom v pomalom sporáku.

Uisťujeme vás, že zvolený recept neoľutujete, pretože takáto polievka vždy dopadne úspešne, samozrejme, nie s pomocou kuchynského spotrebiča.

Stojí za zmienku, že musíte prísne dodržiavať recept. Ak totiž do misy hneď vložíte paradajku, zemiaky budú pri varení tvrdé. Ak pridáte kapustu príliš skoro, bude rozvarená a bez chuti a navyše stratí svoj tvar.

Kuracie mäso sa môže pridať, keď sú zemiaky varené, pretože sa varia pomerne rýchlo (mimochodom, kuracie mäso by malo byť zahrnuté v recepte na boršč, ktorý sa varí v pomalom hrnci).

Na varenie môžete použiť akúkoľvek časť kurčaťa: stehno, stehno, krídelká a dokonca aj kuracie prsia. Iba prsia nebudú môcť dodať vývaru bohatosť, ale naplnia polievku vynikajúcou chuťou.

Ak už máte po ruke kurací vývar, proces varenia polievky sa výrazne skráti, pretože zelenina sa varí o niečo rýchlejšie ako mäso.

Mimochodom, pri príprave boršču s kuracím mäsom môžete použiť akúkoľvek zeleninu. Podľa sezóny sa do receptu pridáva paprika a paradajky. V zime môžete jedlo doplniť fazuľou, ktorá dodá prvému jedlu ďalšiu chuť a sýtosť.

Pripravte boršč s mäsom pomocou multivarky na 1,5 hodiny. Zároveň je dôležité zvoliť správny režim, aby prvá vec bola skutočne chutná a jedlo sa počas varenia nerozpadlo. V tomto prípade sa použije program „Polievka“. Boršč s vopred pripraveným kuracím vývarom je pripravený za 1 hodinu.

Tradičný ruský boršč sa podáva pri jedálenskom stole s kyslou smotanou. Recept je možné doplniť aj majonézou a akýmikoľvek nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. Stojí za zmienku, že boršč sa hodí k krutónom a zelenine, takže ich možno položiť na stôl aj vopred.

Spôsob varenia

Ak ste ešte nikdy nevarili mäsový boršč v pomalom hrnci, skúste pripraviť toto aromatické a bohaté jedlo. Uisťujeme vás, že recept bude oveľa chutnejší ako pri varení na sporáku.

Stojí za zmienku, že proces varenia sa príliš nelíši od varenia v hrnci: v tomto prípade je jediným rozdielom smaženie zeleniny a mäsa, ktoré sa vykonáva priamo v miske multivarky, a nie na panvici.

Ingrediencie:

Je lepšie použiť mladú kapustu. Pred varením je lepšie kura rozmraziť a dôkladne opláchnuť. Ak je to žiaduce, korenie môže byť z receptu vynechané a paradajkový pretlak, ktorý sa najlepšie používa doma, môže byť nahradený čerstvými paradajkami.

Krok 1

Kurča umyjeme a rozdelíme na porcie. Nalejte trochu oleja do misky multivarkára a položte mäso.

Krok 2

Zapnite režim „Frying“ a smažte kúsky 5-7 minút. Počas tejto doby pripravte zeleninu: ošúpte papriku, cibuľu a mrkvu, umyte ich a nakrájajte nadrobno. Mrkva je možné nasekať pomocou strúhadla. Vložíme a smažíme jedlo ďalších 10 minút na rovnakom programe.

Krok 3

Do misy pridáme vopred olúpané a na kocky nakrájané zemiaky. Stojí za zmienku, že hľuzy je možné rezať rôznymi spôsobmi - na prúžky, kocky, taniere. Hlavná vec je, že zemiaky nie sú nakrájané na veľké kusy, inak budú trvať dlho, kým sa uvaria.

Krok 4

Do misky multivarky nalejte 2 litre vody zmiešanej s paradajkovou pastou. Kuchynský spotrebič nastavíme do režimu „Stew“. Vyberáme 40 minút.

Krok 5

Kým sa jedlo varí, nalejeme do panvice trochu oleja a cviklu (nakrájanú alebo nastrúhanú) podusíme 5-7 minút.

Krok 6

Keď je polievka uvarená, pridajte do misky cesnak, cviklu, nadrobno nakrájanú kapustu a čerstvé bylinky. Soľ a pridajte korenie podľa vlastného výberu.

Boršč varte ďalších 20 minút pri rovnakom nastavení.

Ako vidíte, jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Tradičný boršč sa podáva horúci.

Pozrite si inú verziu tohto jedla vo videu nižšie:

Mnohým sa páči, niektorým až tak nie, no každý pozná jeho chuť a bude ťažké niekoho prekvapiť. Ak chcete niečo neobvyklé, skúste variť boršč s kuracím mäsom v pomalom hrnci, krok za krokom recept s fotografiami, poskytneme vám toto jedlo. Je to veľmi chutné a čo je najdôležitejšie, pridá nové farby do vášho každodenného života.

Samozrejme, príprava boršču je dlhý postup, ale moderné technológie, ako je multivarka, výrazne znížia čas strávený.

Krok za krokom recept na výrobu boršču s kuracím mäsom pomocou pomalého hrnca.

Požadované ingrediencie:

1. Kuracie filé - tristo gramov;
2. Stredne veľká mrkva - jeden kus;
3. Hlava kapusty - jeden kus;
4. Stredne veľká repa - jeden kus;
5. Tri zemiaky;
6. Cibuľa - jeden kus;
7. Sladká paprika - jeden kus;
8. Dve polievkové lyžice paradajkovej pasty;
9. Soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

• Všetku zeleninu umyte pod tečúcou vodou.
• Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame na stredné kúsky.

• Nalejte slnečnicový olej do misky multivarky. A naložte cibuľu. Nastavte režim „vyprážanie“ na pol hodiny.

• Po piatich minútach pridajte k cibuli mrkvu.

• Ďalej nakrájajte sladkú papriku na plátky, ako na fotografii.

• Pridáme aj do misy, k cibuli a mrkve.

• Medzitým nakrájajte zeleninu a nakrájajte repu. Naložíme ich do misky multivarkára aj s ostatnou zeleninou, nezabudneme stále miešať, aby sa nepripálili.

• Po krátkom čase sa zelenina ochutí paradajkovým pretlakom.

• Opláchnite kurča pod tečúcou vodou, odrežte film a žily. Nakrájajte na kúsky. A naložíme do misy so zeleninou, asi 15 minút varenia.

• Na konci programu pridajte k zelenine a mäsu vodu. A nastavte multivark do režimu „polievka“ na 120 minút.

• Medzitým si nakrájame kapustu a počas varenia ju naložíme do pomalého hrnca. Ak to váš model neumožňuje, jednoducho zastavte program a potom pokračujte.

• Potom nakrájajte zemiaky a tiež ich vložte do pomalého hrnca.
• Takmer pred koncom programu bude potrebné jedlo osoliť a okoreniť.
• Hneď ako zaznie signál, kľudne vypnite multivark a nalejte boršč s kuracím mäsom na taniere, ako na fotografii.

Boršč s kuracím mäsom v pomalom hrnci, krok za krokom recept s fotografiou, ktorý ste práve videli, je pripravený, podávajte ho s horúcou kyslou smotanou, dobrú chuť!

Ak máte doma multifunkčného pomocníka, tak prečo ho nevyužiť, pretože prácu nielen zjednoduší, ale aj trochu urýchli. Každý, kto už varil boršč s kuracím mäsom v pomalom hrnci, vie, aké chutné a bohaté je jedlo, hlavnou vecou je správne ho uvariť. Príjemnou vlastnosťou pochúťky je, že ju môže konzumovať každý, kto drží diétu, čo sa nedá povedať o „červenej polievke“ varenej v bravčovom vývare.

Ako variť boršč v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Ingrediencie

• - 3-4 ks. + -
• Biela kapusta— 300 g + -
• — 400 g + -
• Čerstvá zelenina (akákoľvek)- chuť + -
• - 2-3 klinčeky + -
• - 1 PC. + -
• - chuť + -
• Rajčinová pasta - 60-80 g (alebo 500 ml paradajkovej šťavy) + -
• - 2-3 ks. + -
• - 1 PC. + -
• - chuť + -
• - 1 PC. + -

Ako variť kurací boršč v pomalom hrnci

Súbor produktov, ktoré v tomto recepte použijeme, vás nijako neprekvapí, keďže všetky komponenty sú spoločné. Avšak prítomnosť jemného kuracieho mäsa v boršči, ako aj skutočnosť, že takzvaná polievka sa bude pripravovať v pomalom hrnci, robí chuť vášho obľúbeného boršču špeciálnou a nezvyčajnou.

Čo vám poviem, uvidíte sami, keď si to vyskúšate vo vlastnej verzii.

• Vložte hydinové mäso do misky multivarkára. Do vývaru môžete použiť akékoľvek kuracie časti, ale nech už si vyberiete ktorýkoľvek, odporúčame ho prevariť spolu s kosťou – vývar tak bude sýtejší, alebo ako sme zvyknutí hovorievať, sýtejší.
• Cviklu očistíme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
• Zemiaky nakrájajte na kocky a tiež ich vložte do viacnásobnej misy.
• Nakrájajte mrkvu a cibuľu (nakrájajte na kolieska alebo polkruhy, v závislosti od vašich preferencií), potom nalejte nakrájanú zeleninu do misy multifunkčného zariadenia.
• Všetky pridané suroviny ochutíme mletým korením, soľou a nakoniec pridáme zrnká korenia.
• V tomto bode je suché varenie dokončené - prejdime na tekutú zložku. Nakrájanú zeleninu spolu s kuracím naplňte vodou (po značku maxima), zapnite režim „Polievka“ a varte boršč 1,5 hodiny.

Ďalšou príjemnou vlastnosťou varenia boršču v pomalom hrnci je, že voda sa počas varenia nevyparí toľko, ako je to zvyčajne v hrnci. Preto nebudete musieť nič pridávať.

• 15 minút pred koncom pečenia mäso vyberte. Rozdeľte kurča na malé kúsky a odstráňte kosti, potom vráťte vtáka do pomalého hrnca.
• Odstránime hluk zo stien misky (tvorí sa ihneď po uvarení mäsa). Ak to neurobíte, jedlo môže byť mierne zakalené podivnými plávajúcimi vločkami.
• Do misky pridáme strúhanú kapustu. Jeho množstvo určujeme v závislosti od požadovanej hrúbky.
• Teraz pridajte paradajkovú šťavu alebo pastu do domáceho kuracieho boršču. Vypočítajte pomery paradajok a vody naliatej na varenie boršču v počiatočnej fáze vopred, aby neskôr nebolo príliš veľa tekutiny.

Ak sa rozhodnete použiť paradajkovú šťavu, vezmite si jej viac - asi 500 ml. A ak sa zameriate na cestoviny, nezabudnite ich najskôr zriediť vodou (treba trochu tekutiny), môžete pridať aj trochu cukru.

• Varte boršč v pomalom hrnci s kuracím mäsom, kým nezaznie pípnutie. Keď zaznie, pridajte do aromatickej „červenej polievky“ prelisovaný cesnak a čerstvé nasekané bylinky.
• Nechajte boršč chvíľu pod zatvoreným vekom vypnutého multivarku. To sa robí tak, aby sa pokrm naplnil a nabral aj arómu kuracieho mäsa, korenia a zeleniny.

• Po 5-10 minútach odstátia sa môže horúci boršč podávať v tanieroch na stôl. Pochúťka nevyžaduje žiadne prísady, okrem toho, že by sa hodil malý kúsok mäkkého čerstvého chleba.

Je možné a ako diverzifikovať zloženie boršču?

Skúsení kuchári tvrdia, že neexistuje žiadna klasická verzia boršču, pretože pre každú gazdinku je koncept klasiky tohto jedla iný.

Boršč, ako žiadne iné jedlo, môže zmeniť svoje zloženie tak, aby vyhovovalo chuťovým preferenciám kuchára. Čokoľvek do nej pridáte, je vždy chutné a vhodné. Na základe toho môžeme s istotou povedať, že môže zahŕňať čokoľvek:

• čerstvá alebo kyslá kapusta;
• kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso (a akékoľvek časti mäsa môžu byť použité - podľa vášho vkusu);
• paprika;
• feferónka, nové korenie alebo mleté ​​čierne korenie;
• všetky druhy korenia (bazalka, bobkový list, koriander atď.);
• zelenina (kôpor, zeler, zelená cibuľa, petržlen atď.);
• fazuľa;
• huby;
• hrach;
• paradajky a oveľa viac.

Ako variť boršč v rôznych modeloch multivariek

Táto otázka často znepokojuje ženy v domácnosti, pretože teraz existuje veľké množstvo modelov tejto jednotky. Ponáhľame sa vás však uistiť – v samotnej technológii nie je žiadny rozdiel.

Áno, režimy a časy varenia sa môžu líšiť, ale samotný proces a všetky jeho fázy sú podobné tým, ktoré sú opísané v recepte vyššie.

Ako zachovať červenú cviklovú farbu boršču

"Neexistujú súdruhovia podľa vkusu" - to je presne to, čo hovorí ľudová múdrosť, a stojí za to uznať, že je to skutočne správne. Niektorí ľudia radi jedia boršč, ktorý má svetlooranžovú farbu, zatiaľ čo iní majú, naopak, sýty červený odtieň.

Ak sa považujete za fanúšika druhej možnosti, dáme vám malú radu: 1 lyžička pomôže zachovať farbu červenej repy. ocot (6%).

Kurací boršč v pomalom hrnci má všetky šance stať sa vaším obľúbeným rodinným jedlom. Použite náš recept a tipy krok za krokom – a potom bude mať vaša domáca pochúťka vždy veľký úspech, hrdo nesie názov „Korunná pochúťka rodiny“.

Dobrú chuť!